Ohmine Junmai3粒 火入れ 愛山
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:60%
原料米:愛山100%使用
アルコール分:15度
しっかりとした甘旨味、酸味が心地良く美味しい。
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mey
原材料名:米 (秋田県産)、米麹 (秋田県産米)
精米步合:麹米60%、掛米60%
原料米:秋田こまち100%使用
アルコール分:13度
ふわっと香るフルーティーな吟醸香が心地良い。
甘みは抑えめで軽い口当たり、甘酸っぱい酸味、後半はほんのりグレープフルーツのような苦みを感じスッとキレる。
軽やかな飲み口ながらも味わい深く、とても美味しかった。
桃のカプレーゼと美味しくいただきました🍑
Ubusuna2023 山田錦 二農醸
mey
原材料名:米 (熊本県菊池川流域産)、米麹 (熊本県菊池川流域産米)
アルコール分:13度
久しぶりの二農醸、美味しすぎた。
MimurosugiDio Abita ディオ アビータ
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:60%
原料米:山田錦100%使用
アルコール分:13度
瑞々しい梨や白桃のようなスッキリとした味わい。飲んだ瞬間旨味が広がりアル感はほぼ感じることなくスッとキレる。
美味しすぎる。
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
アルコール分:14度
生酛造り、無濾過生
うす濁りでりんご、乳酸を感じる味わい。
ふんわりした甘さがとても美味しかった。
Kamonishiki荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:50%
原料米:秋田県産酒こまち80%使用
アルコール分:14度
プチプチ、ピチピチのガス感。
黄水仙の味わいに似ているが、スッキリとした透明感のある甘旨味の中に、ほんのりの酸味苦みがあり美味しすぎた。
Ubusuna2023 穂増 四農醸
mey
原材料名:米 (熊本県菊池川流域産)、米麹 (熊本県菊池川流域産米)
アルコール分:13度
ピチピチシュワシュワのガス感、ライチや白桃、梨のようなスッキリした甘み、旨味。
日本酒とは思えないフルーティーな味わい、美味しすぎる。
翌日になるとガス感が落ち着き、さらに本来の旨さが際立ちこれもまた美味しすぎた。
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:60%
アルコール分:16度
Aramasaコスモスラベル 2023
mey
原材料名:米 (秋田県産)、米麹 (秋田県産米)
精米步合:麹米55%、掛米60%
原料米:改良信交100%使用
アルコール分:13度
チェリーやライチのような甘酸っぱい味わい、口の中で何層もの旨味が広がる。瑞々しくジューシーでとても美味しかった。
Jikon純米吟醸 雄町 火入れ
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:50%
原料米:岡山県産雄町100%使用
アルコール分:15.5度
雄町の力強いお米の味わい。
穏やかでほんのり酸味。
グラスで冷やして飲むよりも、お猪口で常温に近い温度帯で飲むほうが味わい深くなり美味しく感じた。
Yokoyama夏純吟よこやま
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:掛米55%、麹米50%
原料米:山田錦100%使用
アルコール分:15度
爽やかで夏に最高なお酒。
スッキリとした甘み、酸味、ほんのりの苦みのバランスがとても美味しい。
料理も幅広く合わせられコスパ最強の夏酒。
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:80%
原料米:雄町100%使用
アルコール分:16度
この前飲んだ雄町はとても美味しかったが、今回はアル感や香りをキツく感じ少し飲みにくかった。
Kamonishiki荷札酒 黄水仙 純米大吟醸
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:50%
原料米:雄町80%使用
アルコール分:13度
久しぶりの黄水仙。
微炭酸でフルーティーでクリアな味わい、安定で美味しすぎた。
Ohmine Junmai春風かすみ生酒 愛山
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:14.5%
原料米:愛山100%使用
アルコール分:60度
しっかりとした味わいで甘くてジューシー、酸味が心地良くとても美味しかった。
Oze no Yukidoke純米大吟醸 夏吟
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:50%
原料米:100%使用
アルコール分:15度
軽やかで瑞々しくフルーティー、スッキリとした甘さ。キンキンに冷やして飲むのが良い。
Retsu純米吟醸 雄町 夏生
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:16%
原料米:岡山県産雄町100%使用
アルコール分:55度
日本酒度:+6
しっかり旨味を感じる辛口のお酒。
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:50%
原料米:山田錦100%使用
アルコール分:14.5度
しっかりとしたお米の旨味が強く、酸味と甘みのバランスが絶妙でとても美味しい。
お肉料理やイタリアンな料理との相性も抜群に良かった。
Kaze no MoriALPHA 夏の夜空2023
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:70%
原料米:奈良県産秋津穂100%使用
アルコール分:11度
開けた瞬間広がるメロンの香り。
瑞々しく軽やかでスッキリしていてとても美味しかった。