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Shidaizumi辛口 純米吟醸純米吟醸
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k-suke
3.5 辛口ですがそこまでではなく、旨みも控えめ。 食中酒としてだと思いますが、何でも合う感じ。逆にちょっとキャラクター薄い?
Bakuren超辛口 大吟醸 出羽の里33%大吟醸生詰酒
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5.0 虹色ラベルのばくれん。 柑橘系の爽やかさとキレ。 暑い夜の一杯目にふさわしい。
Nito純米大吟醸 愛山 四十八 中取り生原酒純米大吟醸原酒生酒中取り
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5.0 愛山生原酒中取り。 少し保管のためか、微発泡の心地も良く、 素晴らしいバランス・洗練されてて、楽しめるお酒です。
Oze no Yukidokeロゼノユキドケ純米大吟醸
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5.0 まさにロゼワインっぽい。 夏にふさわしい爽やかな酸味と低アルコールの飲みやすさ。
Hououbiden辛口純米「剱」 瓶燗火入純米
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4.5 さいごにきりりと鳳凰美田の辛口純米。 やっぱり飲み進んでいくとこういう純米酒にハマっていきます。
Yorokobigaijin海老名亀の尾 無濾過生 純米酒 山廃仕込純米山廃生酒無濾過
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4.5 亀の尾を使用した生酒。 これも食事との相性抜群。
Kinryu祥雲金龍 特別純米 木桶仕込み特別純米
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4.5 食中が続きます。 木桶のいい風味。スイスイと。
Juyondai中取り純米吟醸 播州愛山 生詰純米吟醸生詰酒中取り
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5.0 中取り純米吟醸生詰の愛山。 こちらも素晴らしい。甘さとすっきりさと。
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5.0 日本酒ではないですが、、、 知り合いの方のお祝いの席で頂きました。 スチルポット蒸留の中取り。10年熟成。 シェリーカスクフィニッシュ。 素晴らしいの一言。
自然酒にいだしぜんしゅ 純米吟醸純米吟醸
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4.5 飛行機で飲んでみました。 優しい。柔らかい。 食事ともよいあわせでした。
HaneyaSHINE純米原酒生酒
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4.5 羽根屋飲み比べ、3つ目。 低アル13%の生原酒。 低アルでもいい味出てます。 このジメジメによく合います。
Haneya純米吟醸 酒米探検シリーズ 吟風純米吟醸
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4.5 羽根屋飲み比べ。 一つ目は、酒米探検シリーズの吟風。 上品な甘さ。美味しいです。
Nito純米吟醸 雄町五十五 うすにごりスパークリング生純米吟醸生酒にごり酒発泡
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k-suke
5.0 ちょっとおいておいたせいなのか、開栓が大変。 泡吹き出て、落ち着かせるまで約10分 少し辛めで甘ったるくなく、じゃんじゃん行ける美味しいスパークリング。
黒とんぼ生酛 純米酒純米生酛
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k-suke
4.0 飲み疲れない、良い食中酒です。 だいぶ溜まっていたお酒、クリーンアップできつつあります。あと少し。
大嶺3粒 火入れ 山田錦
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k-suke
5.0 山口へ出張。夜も遅いのでラストオーダーギリギリで焼き鳥屋へ。 ふとみたら良さげなお酒。 幸せな瞬間。
Chiyomusubiこなき純米 ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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家飲み部
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k-suke
4.0 ずっと飲み忘れてたお酒。 期限ギリギリですかね。 さすがの超辛口。
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