k-suke
5.0
何気に、今シーズンお初の花陽浴です。
とても柔らかい口当たりと、フルーティーさと絡んで、まろやかな感じです。
さけ武蔵、初めての酒米です。
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Nito樽酒生 アッサンブラージュ
k-suke
5.0
二兎の生酒を集めて樽に詰めたそうです。
二兎の各ラインナップは特徴あって美味しいですが、このアッサンブラージュもなかなか面白い。
飲むのが遅くなったからか樽の香りはほぼないですが、いい感じです。
k-suke
4.5
素直に美味しかった。
サービスで頂きました。
真澄の宮坂醸造発祥の7号酵母
Mimurosugi木桶菩提酛 2022
k-suke
5.0
古来の造り方で、仕込んだそう。木桶だそうで、今風のお酒とは違うけど、新しい感じ。大変落ち着きがある。
k-suke
5.0
こりゃまた弾けるうまさ。
熊本にこんなお酒あるんですよね。
k-suke
5.0
こりゃまた深みもあって美味しいお酒。
リンゴ酵母だそう。
いつまでも耽っていたくなる味です。
k-suke
5.0
ちょうど1年ぶりに頂きました。
1年前と同じS-typeの22年。
巡り合わせですね。
あっという間になくなってしまいました。
k-suke
5.0
2月10日に飲んでくださいということで、
ちゃんと今日開栓しました。
とても綺麗なお酒です。
二兎らしくでも洗練された口当たり。
210本限定でシリアル入りなのも一興。
先週、長誉蔵開きで買いました。
k-suke
4.5
新幹線でビールとも思ったが、寒いのでちょっと違う感じ。低アルコール9%の発泡のこちらに。
ここまでの低アルでもコクがあって美味しいです。
k-suke
4.5
青森のお酒です。豊盃米だそうで。
綺麗でエレガントなお酒。
k-suke
5.0
田酒の特別純米。
いい味出してますね。
k-suke
4.5
キレッキレ生酒。
最後の方に刺激的。いいですね。
k-suke
5.0
新年にふさわしい開栓。
山田錦十八と言うことで、ぶっ飛んでます。
水です。本当に透き通る。
もちろん雑味があって味わいがあってのお酒が好きです。
でもこれは素晴らしい。
なかなか高くて買えませんけどね。
k-suke
5.0
お久しぶりな廣戸川です。
純米生酒にごり。サイコーです。
k-suke
5.0
震災前に出荷されたお酒ですね。
本当に色々考えさせられます。
お店も原価以上の収益は寄付すると言っておられているので、貢献できるといいのですが。
お味は素晴らしい。
k-suke
4.5
コシヒカリxワイン酵母の面白いお酒。
ご飯の白米と同じ精米歩合90%でアルコール度数も12%
ミルキーな感じで、お米の甘さが出てます。
k-suke
4.0
キレのよいお酒。たっぷり頂きました。
久々の泊まりの飲み会。懐かしい雰囲気です。
k-suke
4.0
こういうクラシックな感じのお酒が良いです。
食事が進みます。
k-suke
3.5
ちょっと飲みが進んでから飲んでしまったので、ちょっと甘さが強くて勿体なかったかも。