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5.0 日本酒ではないですが、、、 知り合いの方のお祝いの席で頂きました。 スチルポット蒸留の中取り。10年熟成。 シェリーカスクフィニッシュ。 素晴らしいの一言。
自然酒にいだしぜんしゅ 純米吟醸純米吟醸
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4.5 飛行機で飲んでみました。 優しい。柔らかい。 食事ともよいあわせでした。
HaneyaSHINE純米原酒生酒
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4.5 羽根屋飲み比べ、3つ目。 低アル13%の生原酒。 低アルでもいい味出てます。 このジメジメによく合います。
Haneya純米吟醸 酒米探検シリーズ 吟風純米吟醸
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k-suke
4.5 羽根屋飲み比べ。 一つ目は、酒米探検シリーズの吟風。 上品な甘さ。美味しいです。
Nito純米吟醸 雄町五十五 うすにごりスパークリング生純米吟醸生酒にごり酒発泡
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k-suke
5.0 ちょっとおいておいたせいなのか、開栓が大変。 泡吹き出て、落ち着かせるまで約10分 少し辛めで甘ったるくなく、じゃんじゃん行ける美味しいスパークリング。
大嶺3粒 火入れ 山田錦
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5.0 山口へ出張。夜も遅いのでラストオーダーギリギリで焼き鳥屋へ。 ふとみたら良さげなお酒。 幸せな瞬間。
Izumibashi純米吟醸 生酛 雄町純米吟醸生酛
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4.0 とんぼラベルのお酒。 食中酒で頂きましたが、心地よい切れ方して、生酛らしさもあって良かったです。
Edo Kaijou純米吟醸 原酒 全量雄町純米吟醸原酒
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家飲み部
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3.5 東京駅で入手しました。 甘味があって余韻少し楽しんだら、その後すっと消えます。 もうちょっと長いか(食前)、もうちょっと短い(食中)ほうが好みだけど。 これで、あと山梨で47都道府県コンプリート。
RyusuisenRYUSUISEN 生酛造り 純米大吟醸 ひとごこち純米大吟醸生酛
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家飲み部
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k-suke
5.0 これ、甘さとスッキリさのバランスが良く お気に入りの一本になりそうです。
HanaabiThe Premium 備前雄町 純米大吟醸 おりがらみ純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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家飲み部
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ずっと冷やしてましたが、やっと開栓しました。 雄町で上品で、洗練された味。 花陽浴らしいかというと華やかさは控えめだけど、でも美味しいですね。
Sakunohana生酛 純米 無濾過生原酒純米生酛原酒生酒無濾過
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家飲み部
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k-suke
4.5 優しさも備え、大変飲みやすいです。 飲み疲れなく、食事ともいけました。
KoeigikuSNOW CRESCENT 無濾過生原酒原酒生酒無濾過にごり酒
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k-suke
5.0 こちらも14度と低め。 にごりです。爽やかさは更にあって、 爽快です。お酒が進む。うすにごりで発泡感もあり。
Koeigiku美雲 無濾過生原酒原酒生酒無濾過
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k-suke
4.5 福岡への出張。空港に21:30に到着し急いで博多の宿泊先まで行って滑り込んだお店にて。 低アルですが、甘みがあって爽やか。 いいですね。美山錦だそう。
Hanaabiさけ武蔵 純米大吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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家飲み部
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k-suke
5.0 何気に、今シーズンお初の花陽浴です。 とても柔らかい口当たりと、フルーティーさと絡んで、まろやかな感じです。 さけ武蔵、初めての酒米です。