落ち酒屋
美山錦が好きでどうしても飲んでみたかったお酒。少し発泡性があって味わいも濃すぎずにバランス良く、滑らかで美味しい。17度あるので飲み過ぎには注意ですね🍶
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鯉川は特別純米以来でした。お気に入りの酒屋さんのオススメで購入し今日飲み終えました。亀の尾は苦味や野趣溢れる香りが良さだけど強すぎると飲みにくい難しい酒米の印象。このお酒も温めて過ぎると苦さが苦手だったけどぬる燗にしたらいい塩梅になって旨い！あたため方も精進せねば。特に最後の一杯の燗酒が美味かった🍶
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都内での用事で覗いた酒屋さんで購入。呑んでくらくらきたと思ったら19度。いわく付きの203日醪で、お燗酒で酸味とコクがあり印象はクセになるチーズの様。沢山は呑めないのでゆっくり飲んで行きますか。
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大好きな杜氏の足跡を辿る多くの方の文章。余韻に浸りながら酒屋さんにおススメされたお酒を開けました🍶開けたての冷やでは辛口の印象でしたが、ぬる燗にしたら美味しい！美郷錦の旨味が濃すぎず、良いバランスでスパッときれる。食中酒としていくらでも飲めそう。
落ち酒屋
お値段はるけど酒屋さんで入荷したのを見ちゃったので購入。純米大吟醸なんて久しぶり。華やかな香り、濃密な味わいはあるけどしつこくなくて以前飲んだ花邑より飲み易い。食中酒にはもったいないので少しづつ頂いていきます🍶また冷蔵庫が狭くなるー
落ち酒屋
今年も大好きなお酒が入荷したそうなので直ぐに注文。一口目は酸味がある印象でしたが、杯を重ねるほどにじわじわ美山錦の美味しさが出てきて、しつこくもなくいくらでも飲める良いお酒🍶今年も多めに買ったのゆっくり味わって飲んでいこう。
落ち酒屋
初森嶋です。綺麗な香り、旨味もジワっと広がるけどキレ良く、苦みと香ばしさが心地よいです。
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今年のひやおろしの一本目。バナナ風の風味、お米の旨味、熟成味もあるけど非常に飲み易く美味しかったです。お陰でどんどん減ってくー🍶要冷蔵ですが個人的にはお燗より少し常温に近づいた方が好みです。
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自分の好みを基にお酒屋さんにオススメしてもらったお酒。北島は初めて。開けたてはバナナ的な香りがあまり自分に合わなかったけど、練れてくるうち旨味も出てスパッとキレる心地よさで盃が進み旨かった。やっぱり暑くなってもお燗が身体に染みるー🍶
落ち酒屋
久しぶりの県産酒。いやあ美味しかった。すっぱりキレるけど純米酒の旨味もあって冷やして飲んでいい感じです。お手頃な価格も魅力ですね🍶
落ち酒屋
気になっていた銘柄を酒屋さんで見つけて購入。重すぎず、薄すぎずバランスが良いお酒でした。冷酒でも燗酒でもなく、冷やで飲むのが1番美味しい♪
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4月に購入したこのお酒を今日飲み終えました。美味しいかった。有名な酒米で作るお酒も美味しいけど、そうでなくてもしみじみ美味しいお酒はできるんだなあ。それとも自分が呑兵衛に近づいた証拠か。ありがとうございます😊
Ine to Agave稲とホップ 02＋03
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以前美味しかったので新ロットのものを購入。開けたてはやっぱりホップの香ばしい香り。日をおくとライチ系の果実味があって美味しい。
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好みのお酒に近いお酒を酒屋さんに薦めてもらいました🍶生酛仕込みだけど重さは程々で、好きな美山錦の旨味が溢れつつ、スカッとキレる感じ。美味しいー！やっぱりこういうお酒らしいお酒も良いですね。
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GWに秋田で購入したお酒で出品酒の責め部分。飲んだみて人懐っこい天の戸らしさを再度感じられて嬉しかったです。出品結果はどうであれと気が晴れてホッとする「なにぬねの」のお酒を応援します。美味しかったです🍶
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今回は全麹のお酒。全麹のお酒だけど甘すぎることもなく、亀の尾の苦味や酸味で素直に美味しく飲めました。
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以前購入した地獄杜氏のお酒。以前飲んだひやおろしより、生酛なので酸もあって深みがあります。食事と濃い味食事と一緒でもスパッと切れるので燗酒で美味しく頂きました🍶今度は山廃も呑んでみたいー
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一升瓶なのでゆっくり飲んでるお酒。キレッキレの辛さだけどにごりの味わいもあって美味しいです。燗をつけると更にうまうまでこれからの変化も楽しみです。無骨だけどこういうお酒も最高だなあ🍶
落ち酒屋
以前に飲んだ1本。王冠での栓で安静に少しずつ開けたけどやっぱり少しこぼしてしまいました、もったいない、、、。ぴちぴちの中に酸味もありつつ苦味があってキレ良く美味しく飲めました🍶
落ち酒屋
引き続きGWで楽しんだお酒を。裏ラベルにひかれて購入。
香りがあって派手なお酒でなく、酸味があるけどアッセンブラージュの効果か飲み終わり後の複雑な味わいが美味しかったです。生酒だけど自分は好みで冷やさずに常温で頂きました。正しいか知らんけど🍶