まさまさ
縁あって購入できました✨
香り酒は初めてでしたがさすが幻舞ですね😂
1回火入れなのでパチパチ感はなくスッと飲める。
ヤバイ部類のやつですね😂
香り酒とのことでしたので、もう少し香り高いイメージを持ってましたがあまりそれは感じず😂
ただ、女性を意識したお酒とのことで万人受けする美味い味わいでした✨
今度は生原酒の方を飲んでみたいです😍
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まさまさ
毎年必ず買うお酒のひとつ✨
安いし美味いし間違いなしです😋
今年は少しお米の甘味が抑えられている様な気もしましたが🤔
ただ相変わらず美味かったです✨
Tenbi純米吟醸 うすにごり 生原酒
まさまさ
天美のうすにごり いわゆる桃天ですね🍑
ぴちぴち酵母が元気に生きてます✨
味わいも甘だるくなく、大人な飲むヨーグルトみたいな味わいですがしっかりと吟醸香もあり美味しいです✨
ただ、、、ひと口飲んで冷蔵庫入れて楽しみにしていましたが、数日後冷蔵庫開けたら半分以上飛び出で無くなってました😂
酵母が元気な証拠ですね😂
また次リベンジします😂
まさまさ
飲んだことがないお酒ということで今回はこれ✨
前提知識が無い中で飲んでみましたが、濃厚でしっかりとした味わいの日本酒ですね🤔
昔ながらの王道な日本酒な印象です。
果実感というよりもお米の旨みが正面に来るような印象です。
個人的には熱燗にしたら美味しそうな印象です😆
熱燗にする前に飲み干してしまいましたが😂
まさまさ
オススメの日本酒と聞かれたら必ずコレをお伝えしてます。
毎年12月下旬に出荷されますが、数年前から必ず複数本購入してストックしてます。
五百万石を35%まで磨き中取りです。
酵母が生きててピチピチが良いアクセントで香りも口当たりもメチャクチャ華やかでフレッシュで好きなtasteです✨
年末また必ず購入します😃✨
HijiriHizirizm 酒母活性酒
まさまさ
色んな日本酒造りに挑戦している大好きな聖酒造さん✨
これまた面白いお酒ですね🤣
お酒の元になっている酒母です😂
アルコール度数は5%程度ですが開ける前から瓶の中でプクプクと泡が発生し酵母が活きてる感じで愛おしくなります😂
肝心の味は、、、
ほんと大人のカルピスで酸味が少しありますがグイグイ飲めます✨
個人的には甘さが強く感じるのでアルコール度数が高く日本酒が苦手な甘口好きな方はドストライクですね✨
新しいチャレンジ素晴らしいですね👍
Hanaabi純米吟醸 無濾過生原酒
まさまさ
年末年始用に購入したヤツです✨
勿体振りすぎて今になって開封😅
個人的には初花陽浴です‼️
期待を込めてひと口ふくむ......。
うま〜い☺️
皆さんがパイナップルという表現がよくわかりました✨
フレッシュですが旨みも強くほんとうまい😋
また機会があれば購入したいですね✨
Hououbiden赤版 かすみ無濾過本生
まさまさ
鳳凰美田の赤版かすみ無濾過
例年おいしすぎて毎年の風物詩ですね✨
コスパも良いしウマウマでした✨
そろそろ荒押し合併も出るしほんとハズレない美味しいお酒を醸す好きな酒造さんですね✨
まさまさ
和歌山 名手酒造の黒牛 純米大吟醸です。
仙台の錦本店という酒屋さんとのオリジナルとなってましたが関係性はちゃんと理解できてなくてすみません😅💦
ただ、黒牛のしっかりとした味わいが特徴的で美味しかったです😆✨
2日目以降は少し苦味が強くなった印象でした🤔
まさまさ
雪だるま⛄️
開封すると澱が舞い上がる程の元気な状態✨
1年前な飲んだのよりも甘みが抑えられて旨味が増えた印象で今回の方が美味い😋
UAの兎ラベルもあったけど価格が2倍近くだったので💦やはり雪だるまの方がコスパ最高でした✨
まさまさ
十四代を醸す高木酒造の高木社長が監修した花邑✨
翠美も惜しいかったけどやっぱり花邑も美味しいですね😆👍
火入れなので翌日以降も味は安定してます。
香りも高くスッキリとして味わいはさすがですね✨
こりゃ美味いです😋
まさまさ
毎年楽しみなこれ✨
今年もありがたくゲットです。
昔、にごり酒は好きでは無かったのですが毎年の楽しみにしてくれた一本です🙏
甘さ控えめでも香りは豊か。
ほんとにグイグイ飲めちゃいます✨
また来年も買おう👍
まさまさ
好きな酒造所のひとつ✨
聖酒造のHizirizm 購入して少し時間が経ってしまってしまいましたが活性酒と言うことでしたが、にごり酒とはまた違った種類ということですよね😅❓
活性酒とのことで吹き出し注意と伺ってましたが、時間が経ってしまっていたせいか吐き出すことはなく。
香りは少し控えめ🤔
活性感が少なくなってしまったのは残念ですが味は本物です✨
メロン系の味でほのかな米の旨味とくどく無い甘みを感じますね✨
これもうまい😋
まさまさ
実ははじめての雪の茅舎
開封は元気にポンっと音が鳴る✨
香りも高く飲みやすいですね♪♪♪
メロンと柑橘系の味かな🤔
少し甘さを感じつつもくどく無くスッキリとしてます。
こりゃ〜うまいー😋
まさまさ
新酒鑑評会における金賞受賞のお酒
スッキリな飲み口でも華やかな米の香りが鼻に抜ける。メロン系かなと🤔
これは美味かった✨
Kazenomoriみんなで花火を打ち上げるお酒2022
まさまさ
10/1に飲んだのにアップを忘れてました😂
毎年楽しみにしているお酒のひとつ✨
フレッシュで香りも高く今年も美味しかった（はず💦）
時間経ったので詳細覚えてませんが美味かったことは間違い無く覚えてます🤣
まさまさ
十四代の蔵元高木酒造さんの監修のもと、米の選び方や醸造方法、保管方法などの技術協力を得て完成した『花邑』に次ぐ第二弾の『翠玉』。
両関酒造の地元である「秋田県湯沢市山田地区」の農家があえて寒冷地での栽培に挑戦した山田錦で醸した翠玉初の純米吟醸です。
（地元農家さんの挑戦とその思いを一緒に醸した日本酒ですね。コラボレーションが素晴らしい✨）
口に含んだら山田錦の旨味が広がりつつ、スッキリドライな口当たりです。ほんと綺麗なお酒でした✨✨間違い無く旨いです😋
（語彙略無さ過ぎて💦）
まさまさ
生酛といえば大七
大七といえば生酛
ということで、生酛作り一筋の大七です。
芳醇での見応えのあるthe 日本酒といった味わいでした✨
熱燗にしたら香りがより立ち美味しくいただけます👍
まさまさ
夏の限定酒✨
低アルコールのため飲みやすくグイグイいけますが、低アルコールとは思えないです💦
良い意味ですよ😅
めっちゃ美味しい✨
また来年必買いですね！
まさまさ
日頃からいろんな鳳凰美田飲んでますが、この日光は香り酸味や旨味のバランスが良く本当にうまいです。