さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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記録のため、さけのわ始めてみました!

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
鳥海山純米吟醸 TDK Sake Project純米吟醸生酛
22
Anbe5白ぶどうを思わせる香り、数日経つとバナナのような穏やかでふわっとした香り、爽やかな酸と程良い甘旨がバランス良く、スッキリとした味わい。今の季節にぴったり!
山本潤黒 荒走り 生原酒純米吟醸原酒生酒荒走り
30
Anbe5穏やかな柑橘系の香り、桃のようなジュシーな酸と円やかな甘みが少しトロっとした感触と合わさり、最後は刀のようなシャープなキレで締まる。
出羽鶴自然栽培ササニシキ カゼノオト 生酒生酛生酒
27
Anbe5お米が炊けた時の香りやパインアップルを思わせる香りも。バナナのような味わいとお米の旨味が重なり、雑味も感じられずキレイでさっぱりな余韻。自然栽培米の手間暇と低精白で醸す技術に🥂!
飛良泉美郷錦 山廃純米純米山廃
25
Anbe5穏やかな少し乳酸系の香り、通常の骨太な味わいが上品で柔らかな旨味と酸味の味わいとなり、きれいな仕上がり。うまい!
両関裏 雪月花 純米大吟醸純米大吟醸
22
Anbe5上品で華やかな香り、綿あめを思わせる程良い甘みと軽やかな口当たり、飲みやすく、程良い感じが良し!
山本和韻 純米吟醸純米吟醸
25
Anbe5香り穏やか、白ワインの香味とお米の旨味が上手く融合している味わい。シャルドネ用ワイン酵母由来の酸味で爽やかなキレ。このバランスは素晴らしい!
花邑酒未来 純米吟醸生純米吟醸生酒
26
Anbe5華やかな香り、凝縮された甘みと旨味を感じ、終わりはみかんのような酸味と苦味でさっぱりと。凝縮度が素晴らしい。
21
Anbe5店主オススメで購入。メロンと梨を思わせるフルーティな香り、柔らかな甘みから最後はスッキリ、飲みやすくコスパ最高。
新政亜麻猫 白麹仕込純米酒純米生酒
24
Anbe514世代の亜麻猫。香り穏やか、甘みも少し感じレモンを思わせる爽やかな酸味とビターな味わい。
福小町貴醸酒 生生酒貴醸酒
23
Anbe5熟した杏やいちぢくを思わせる果実の香り、甘みもまさにこのイメージ、濃厚だけど柔らかな口当たりとスムースかつスッキリな飲み口が素晴らしい!これは飲み過ぎ注意なお酒です。
酒仙栄光Laugh With Sake 純米吟醸 伊予しずく媛純米吟醸
20
Anbe5ラベルと伊予しずく媛に惹かれて。最初りんごのような爽やかな香りと栗のような香り、アーモンドのような少しクリーミーなやさしい味わい、余韻は苦味とともにスッキリした酸でしまる。印象的。
一白水成純米吟醸 美郷錦純米吟醸
32
Anbe5パイナップルのような香り、口に含むと香りが広がり、上品な甘さときれいな酸、瑞々しさもあり、さすが一白!少し苦味も感じるが、それでも美味しい。
千代菊水と哲学 純米大吟醸純米大吟醸
19
Anbe5穏やかな香り、米の旨味と仄かな甘み、しっかりとした酸味を感じるスッキリとしたキレ。
仙禽クラシック仙禽 無垢生酛原酒無濾過
28
Anbe5呑みたかったお酒の一つ、仙禽!穏やかで、ヨーグルトやマスカットのような爽やかな香り、少しシュワシュワ感を感じながらの旨味のある酸味から、優しい甘みが。水のようなクリアな飲み口。美味しい。温度が上がるとまた違う感じでこちらも旨い。
16
Anbe5日本酒度+20とは?辛口と言われる辛口酒より辛くない!もうスッキリです。驚きでした。
阿櫻水と哲学 純米大吟醸純米大吟醸
23
Anbe5爽やかな香り、程良い甘みとキレのよいグレープフルーツのような酸味。阿櫻でした。
高砂水と哲学 純米大吟醸純米大吟醸
19
Anbe5少し梨を感じる爽やかな香り、ほのかな甘みとスッキリとした酸味と柔らかな口当たり。
24
Anbe5お米と少しメロンのような香り、酸味を感じるスッキリしたキレ。
銀盤水と哲学 純米大吟醸純米大吟醸
18
Anbe5香りはお米のような、米の旨味を感じるまろやかな辛口のお酒。純大吟というより純米のような味わい。
23
Anbe5淡麗で、米の旨味とまろやさを感じ、スッとしたキレ。食中酒に打ってつけのお酒。