damaIyari生酛純米無濾過生原酒生酛原酒生酒無濾過Hokuan JozoNagano2024/3/24 01:38:182024/3/2317dama旨口タイプ 使用米ひとごこち100% 精米歩合59% アルコール度16度 日本酒度5 酸度2.0 濃醇辛口 アミノ酸1.6 酵母 協会701号 微炭酸で乳酸香 軽くバナナの若い香りで米の旨みも感じられキリッと辛口 冷やだとチーズや味噌に合いそう 温めると米の旨みが増してキリッ辛さがまして、 手羽先の甘辛煮、すき焼きに合いそう🍶
dama北安大國純米吟醸無濾過生原酒Hokuan JozoNagano2024/3/21 09:17:062024/3/1618dama軽快タイプ 精米歩合55% 微炭酸でジューシーな味わい、甘口だけどきれがある、軽くバナナの様な吟醸香
damaRyusuisen生酛造り 純米大吟醸 ひとごこちIchinoyaNagano2024/3/17 01:29:4822dama原料米ひとごこち 精米歩合49% フルーティータイプ 飲み口は微炭酸で飲みやすく、洋梨の様な味わい 冷やしてのむのがおすすめ
