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市野屋特別純米山廃
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果味清淡型。 使用大米:70% Sanke Nishiki,抛光比例:60 酒精含量:15%。 这是一款清爽型清酒,很难相信碾米比例为 60%。 最初的感觉是轻微碳酸化,整体平衡良好,回味微苦。 果香浓郁,闻起来像嫩瓜🍈,在我的印象中,山海酿造的酒会有很浓的乳酸味,但我完全没有感觉到😅。 这是我想冰镇后用酒杯搭配卡普里西或白鱼肉酱的一款清酒😄。
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