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山田穂、精米50% アルコール臭か? 味もアルコールがつん。甘味強め。余韻長め。 思っていた田酒じゃない!!! もっとフルーティな田酒が良いなあ
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山田錦、精米50% ほんのりアルコール臭。トロッと甘口、あまりフルーティさはなく、でも甘口。 以前よりフルーティさがなくなったか?焼き鳥に合わせたら余韻の長い甘口って感じだな
TakachiyoAI-NIPPON CHAPTER X純米吟醸原酒生酒
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愛山22%、一本〆78%、精米59% きょうかい1801酵母使用 🧀の香り、しかも強め 甘味ガツン。アルコール感も強し。これまた味濃いな。つまみ必要なやつ。飲みやすいのはさっきの寒菊だな〜
Fusano KankikuWonderland純米大吟醸原酒生酒無濾過
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酒未来、精米50% 🍋っぽいフルーティな香り。甘いな? 桃とライチを混ぜて凝縮したような味。濃い〜 余韻も華やかにずーっと口の中に充満している感じ。これは美味いわ。激甘口
AKABU翡翠純米吟醸
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精米50% 香りはやや薄め、🍏かな? 甘味強め、酸味あり、ぴりぴりする甘口 いつもよりアルコール感も弱めでスイスイ飲める。これは美味い
Denshu桜ラベル 百四捨純米吟醸
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華想い、精米50% ほんのり甘い香り。 甘いなー。ヌルッとするな。それでいて後味ピリッとする。味濃いめかも
AKABUSAKURA生酒無濾過
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精米60% 桜餅の香り。ふわっと、だけど。 コレはガツっと酸味!甘口と言われそうだけど、甘口ではなく超酸味の強いお酒。 いつも気になるアルコール感も一切なく、とても飲みやすい。赤武の季節酒、良いかも
Ooyamaまるかおおやま Yoshi原酒生酒中取り無濾過
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精米60% マスカットみたいな香り。すごい甘い香り。 味も超フルーティ。みりんみたいなとろみも感じるなあ。 ライチ感も分かる。心地よい酸味があってとても良い。つまみは要らない。そのまま飲むべし
IbiBLACK純米原酒生酒無濾過
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揖斐の誉、精米80% つーんと鼻をつく香り。フルーティなアタック、美味しいじゃない?!と思っていると雑味がガツっとアタック。 余韻はちょうど良い長さかなあ。フワッとした旨味が残るけど嫌味はないかな。 他では飲めない味で満足です☺️
Kudokijozu純米大吟醸生酒
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出羽燦々、精米33% 🍏の香りきた〜もしや甘口? フレッシュなマスカット。これは美味いなあ。ここに来て今日一のフレッシュさ。甘いけど甘過ぎない旨味の嵐。余韻短めだし。 酸味が程よい?確かに
RaifukuComing Happiness 番外品純米生酒
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精米70% 甘い香り。超ライチ!!!初めて飲むフルーツ感。これでいて精米70%なの?! これ飲んでしまうと来福は唯一無二だなと思わされます。良いお酒だなあ つまみ要らなくなります。邪魔なだけです(笑)
Morishima純米大吟醸生酒
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彗星、精米50% ほんのり、🍏〜🍋な香り。かなり薄いけど。 ぬめっとした甘口。全然トゲがなく、ビリビリ感もなく、森嶋らしくない美味い酒。 これは良いなあ。レモンみたいな酸味もあって飲みやすい。純米大吟醸にしては味あるし
AKABUNEWBORN純米吟醸
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愛山、精米50% ほんのり甘い香り。 うん、すっきり甘味!余韻の愛山感、あるけどいつもより薄い。愛山らしくない。 最近愛山は独特の酸味が出てしまうらしく、これは良いぞとのおすすめでした。 これはグビグビいけちゃうなあ。うまい。 アルコール感もなく、美味い赤武だ
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キヌヒカリ精米60% 柏屋限定らしい。トロッと甘味の強そうな香り。 あまーい。とろみもある。余韻も長いなあ フルーツ系ではなく、みりんみたいな甘味。お米由来の純粋な甘みが凝縮したような味
Kudokijozu純米大吟醸生詰酒
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Jr.のジューシー辛口。普段甘口しか作らないJr.で辛口を作ってみたとのこと。 精米48% ほんのりアルコールの香り。 甘味はちゃんとある。特にあたっく。でも後味〜余韻は超辛口。これはおもろい。
Kohryu本醸造無濾過
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ちょっとアルコール気味な香り。色も黄色いし。 口に入れたら味濃いな〜酸味も強め、塩とかチーズの味がする。発酵感もあるのか? これは初めて飲む味。焼き鳥にも負けない。 これはコスパ良いぞ〜高千代酒造か〜
Shinshu Kirei蔵元限定純米吟醸生酒
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精米55% うっすら甘い香り。 ピリピリした発泡感、甘みと酸味のバランスが良い旨口。これは美味い!いいお酒をいただいたなあ
Mutsuhassen赤ラベル特別純米原酒生酒
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精米 麹米55%、掛米60% 甘ったるい香り。🍏? トロッとした甘いお酒。やはりアルコールを強く感じるなあ ゴクゴクは飲めない、力強いお酒
Tedorigawa特醸大吟醸荒走り
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精米45% 辛い!と思ったのも束の間。あんまり辛くない。 これはツマミ欲しいなあと思ったら笹かま。まさかの甘味増してしまった。。 砂肝食べたらまあ辛味のみ! 単体なら旨味あるけど、つまみあると辛口になるらしい
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