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出羽燦々、精米50%
ほのかにフルーティな香りもなんの果実かわからず。
がっつり甘い。それでいてアタックに一瞬ピリッと辛味が走る感じ。大嶺はずっと気になっていたけどなるほどなあ〜
酸味はあまりなく、旨味と甘味に全振りした感じ。味もしっかり濃い。そして余韻がスッキリしていて短い。
温度上がってきたら、アタックの辛味が消えて酸味が増してきた。こっちの方が好みかな。余韻も長くなったけど
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精米50%
香り控えめだな？
いつも通り甘口。とろみもある。
温度上がってくると🍏ジュースみたいだな。アルコール感が少なくてとても飲みやすい。
ただ、余韻の最初にえぐみみたいなものを感じる。なんだろなこれ
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山田穂、精米50%
アルコール臭か？
味もアルコールがつん。甘味強め。余韻長め。
思っていた田酒じゃない！！！
もっとフルーティな田酒が良いなあ
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山田錦、精米50%
ほんのりアルコール臭。トロッと甘口、あまりフルーティさはなく、でも甘口。
以前よりフルーティさがなくなったか？焼き鳥に合わせたら余韻の長い甘口って感じだな
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愛山22%、一本〆78%、精米59%
きょうかい1801酵母使用
🧀の香り、しかも強め
甘味ガツン。アルコール感も強し。これまた味濃いな。つまみ必要なやつ。飲みやすいのはさっきの寒菊だな〜
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酒未来、精米50%
🍋っぽいフルーティな香り。甘いな？
桃とライチを混ぜて凝縮したような味。濃い〜
余韻も華やかにずーっと口の中に充満している感じ。これは美味いわ。激甘口
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精米50%
香りはやや薄め、🍏かな？
甘味強め、酸味あり、ぴりぴりする甘口
いつもよりアルコール感も弱めでスイスイ飲める。これは美味い
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雄町、精米50%
香り甘め。飲みやすいなあ。甘いしトロッとしているけどくどくはない
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華想い、精米50%
ほんのり甘い香り。
甘いなー。ヌルッとするな。それでいて後味ピリッとする。味濃いめかも
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精米60%
桜餅の香り。ふわっと、だけど。
コレはガツっと酸味！甘口と言われそうだけど、甘口ではなく超酸味の強いお酒。
いつも気になるアルコール感も一切なく、とても飲みやすい。赤武の季節酒、良いかも
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精米60%
マスカットみたいな香り。すごい甘い香り。
味も超フルーティ。みりんみたいなとろみも感じるなあ。
ライチ感も分かる。心地よい酸味があってとても良い。つまみは要らない。そのまま飲むべし
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揖斐の誉、精米80%
つーんと鼻をつく香り。フルーティなアタック、美味しいじゃない？！と思っていると雑味がガツっとアタック。
余韻はちょうど良い長さかなあ。フワッとした旨味が残るけど嫌味はないかな。
他では飲めない味で満足です☺️
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出羽燦々、精米33%
🍏の香りきた〜もしや甘口？
フレッシュなマスカット。これは美味いなあ。ここに来て今日一のフレッシュさ。甘いけど甘過ぎない旨味の嵐。余韻短めだし。
酸味が程よい？確かに
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精米70%
甘い香り。超ライチ！！！初めて飲むフルーツ感。これでいて精米70%なの？！
これ飲んでしまうと来福は唯一無二だなと思わされます。良いお酒だなあ
つまみ要らなくなります。邪魔なだけです（笑）
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彗星、精米50%
ほんのり、🍏〜🍋な香り。かなり薄いけど。
ぬめっとした甘口。全然トゲがなく、ビリビリ感もなく、森嶋らしくない美味い酒。
これは良いなあ。レモンみたいな酸味もあって飲みやすい。純米大吟醸にしては味あるし
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愛山、精米50%
ほんのり甘い香り。
うん、すっきり甘味！余韻の愛山感、あるけどいつもより薄い。愛山らしくない。
最近愛山は独特の酸味が出てしまうらしく、これは良いぞとのおすすめでした。
これはグビグビいけちゃうなあ。うまい。
アルコール感もなく、美味い赤武だ
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キヌヒカリ精米60%
柏屋限定らしい。トロッと甘味の強そうな香り。
あまーい。とろみもある。余韻も長いなあ
フルーツ系ではなく、みりんみたいな甘味。お米由来の純粋な甘みが凝縮したような味
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Jr.のジューシー辛口。普段甘口しか作らないJr.で辛口を作ってみたとのこと。
精米48%
ほんのりアルコールの香り。
甘味はちゃんとある。特にあたっく。でも後味〜余韻は超辛口。これはおもろい。
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ちょっとアルコール気味な香り。色も黄色いし。
口に入れたら味濃いな〜酸味も強め、塩とかチーズの味がする。発酵感もあるのか？
これは初めて飲む味。焼き鳥にも負けない。
これはコスパ良いぞ〜高千代酒造か〜
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精米55%
うっすら甘い香り。
ピリピリした発泡感、甘みと酸味のバランスが良い旨口。これは美味い！いいお酒をいただいたなあ