Differさん
喜楽長 純米大吟醸
喜多酒造さん
滑らかな口当たりから辛口の波。
何度呑んでも美味い。
精米歩合５０%
アルコール分１６度
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Differさん
加賀鳶 極寒純米 辛口
福光屋さん
好きな日本酒！缶で売ってるのは知らなかったので即買いしました。
今日は熱燗で。
どっしりとして、そして辛口。これだけでだらだらと呑むのが良い。
精米歩合65%
アルコール分15度
Differさん
喜楽長 さくら2024
喜多酒造さん
毎年のお楽しみ。
瓶のデザインもとても良いんだけど、とても呑みやすくて美味しいもの食べながら呑みたい！美味しい一本。
まだ桜は咲いていないけど、一足早いお花見です。
精米歩合65%
アルコール分16度
Differさん
吉田蔵u 能登応援酒① 貴醸酒イエロー
吉田酒造店
能登震災への寄付も兼ねて。
凄く軽く、甘く、物凄くフルーティーな香り！呑みやすい！！
貴醸酒はアルコール高いイメージだけど、12度しかないのであっという間に無くなりそうです。
物凄く美味しい！
精米歩合60%
アルコール分12度(原酒)
Differさん
喜楽長 1996醸造 長期熟成酒 吟醸酒
喜多酒造さん
だいぶ前に買ったけど、もったいなくて開けれなかった一本。
さらっとしてるけど、ガツンとくる風味。ゆっくりと楽しむいい日本酒。
甘いものをおつまみにして呑むと美味しい。
精米歩合60%
アルコール分18度
Differさん
貴醸酒でつくった貴醸酒
桝田酒造店
梅酒かと思うほどの甘さ。滑らかな口当たり。
度数は高めだけど、日本酒が苦手な人でも多分呑めると思う。
個人的にこの貴醸酒は凄くおすすめ！
アルコール分:16度
Differさん
上川大雪 特別純米 彗星
上川大雪酒造
前に呑んで凄く美味しかった上川大雪。
今回も凄く美味しい！
香りはほどほどに、口に入れたときに微発泡感とガツンとくる味。
そこからふわぁっと働かに消えていくのが良い風情。お酒単体でもとても良い。
精米歩合60%
アルコール分16度
Differさん
加賀ノ月 満月 純米吟醸
加越
柔らかくて、少しの香り。優しいお酒と思いきや、呑むとそこからの余韻が長く強くなっていく。
きつすぎる訳でもないので食中酒としても良さそう。美味しい。
精米歩合50%(掛米58%)
アルコール分15.5度
Differさん
宗玄 純米酒 Samurai Prince
宗玄酒造
凄く呑みやすい！
呑んでスッと消えるので、次々と呑めてしまう。凄く美味しい！
精米歩合55%
アルコール分15度
Differさん
風よ水よ人よ
福光屋さん
もう水みたいにスッとしていて呑みやすい。
アルコール感がほとんどないので1合なんてすぐ無くなる。
石川のお酒は濃厚のが多いイメージだけど、これは真逆なタイプなので呑み比べるのも面白いかもしれない。これはこれで美味しい。
精米歩合70%
アルコール分12度
Differさん
加賀鳶 極寒純米 無濾過・生
福光屋
自分の好きな日本酒の一本。
加賀鳶の中でも辛口感や酸味や香りが凄く好き。
この時期の期間限定なので、毎年の楽しみ。
精米歩合65％
アルコール分16度
Differさん
上川大雪酒造
十勝 純米吟醸
冷やで呑みましたが、酸味と香りがじわ〜っと長く、余韻があってとても良い。
それでいてアルコール感が強い感じもなく、不思議なお酒で美味しい。
やっぱり海鮮と合わせて呑みたい！！
精米歩合55%
アルコール分16度
Differさん
満寿泉 純米吟醸 Pero
桝田酒造店
友人が「水みたい」と言っていたので気になって購入。
低アルコールでさらっとしていて癖がなくて凄く呑みやすい。水の代わりに呑めるというのもよく分かる。
普通に食中酒として相性良さそうな。
精米歩合55%
アルコール分12度
Differさん
ECHOES 貴醸酒
玉旭酒造
以前に呑んだECHOESが甘酸っぱいワインのような味だったので、今回の貴醸酒は楽しみでした。
香りは日本酒感強めですが、呑むと凄く甘い。甘酸っぱい。
そして貴醸酒なのにアルコール度数が14度と低め。凄く特徴ある日本酒。クセがあるから好き嫌い分かれるかもしれないけど美味しい。
アルコール分14度
精米歩合60％
Differさん
葵天下 BLUE LABEL 純米大吟醸 AOI
遠州山中酒造さん
友人からいただいた日本酒。
やや甘めの味で、日本酒らしい後味は長く。
少しずつ呑むのにいい日本酒ですね。美味しいと思います。
精米歩合:50％
アルコール分:15度以上16度未満
Differさん
Beau Michelle snow fantasy in summer
伴野酒造さん
アルコール度数の低さに目がとまり購入。
開封時に吹き出しそうになるほどの発泡感。
そして甘酸っぱい炭酸ジュースのよう。
とても飲みやすくて日本酒じゃないみたい。
日本酒苦手な人にはぜひオススメできる一本。
面白い、美味しい。
精米歩合60％
アルコール分9度
Differさん
福正宗 酒歳時記 爽涼微発泡 夏やすみ 2023
福光屋さん
加賀鳶夏純米に似て凄くフルーティーな香り。
やや微発泡だけど、そこまで。
呑みやすくてアルコール分少ないからするすると飲める。
精米歩合５０％
アルコール分１３度
Differさん
加賀鳶 夏純米 生
福光屋さん
極寒純米よりも呑みやすくてキレのある夏時期らしい一本。
食中酒にも向いてるんじゃないかなと。
凄くキレがあって、あと香りが凄くいい。
夏時期にはオススメしたい美味しい一本。
精米歩合６５％
アルコール分１６度
Differさん
喜楽長 first
喜多酒造さん
瓶を開けると甘いいい香り。
口当たりも滑らか。
口の中でビビビっとした感じがゆっくりと大きくなってくるけど、ほどほどなので凄く飲みやすい。
純米吟醸だけど、純米大吟醸と言われても分からないかもしれない。
個人的には呑みやすくて凄く美味しい。
精米歩合５５%
アルコール分15度
Differさん
喜楽長 さくら2023
喜多酒造さん
呑んですぐ甘い？と思ったけど、すぐにぐーっとくる辛口。そして香りも一緒にぐーっと。
ボトルのデザインがすごく良い。凄く美味しい。
精米歩合65%
アルコール分16度