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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
のぎーのぎー
いつも♡くれるみなさん、ありがとうございます! たくさん銘柄や感想拝見できて楽しいです。 主に自宅で少量をチビチビ呑んでます。 レポは苦手なのであまり書けないけれど、自分用の記録として。 いろんな銘柄呑んでみたい。 全国制覇最後の地は、ご縁をゆっくり待つとします。

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Ichinokura特別純米酒 超辛口特別純米
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のぎー
しっかりがっつり超辛口。 純米の旨みとキレキレが刺激的でクセになる。 主張強いのに、食中酒としても優秀でコスパも良くありがたい。
Kokki-BEIGE-純米大吟醸
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のぎー
爽やか、華やか、フルーティで甘口白ワインのよう。 きれいな味わいでさらりと楽しめる。 布製のラベル初めて出会った。 しっかり作られていて高級感がある。
黄桜night swim普通酒
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のぎー
おしゃれな缶。 すっきりと落ち着いたのみ心地で味もスマート。 鯉の泳ぐ澄んだ池のイメージによくあう。
Ichinokura秋上がり純米酒純米
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のぎー
こっくりとした旨み。 後味の爽やかさは残しつつ、じんわり豊かな深みがある。 これは秋のおいしいものに合う。 キラキラした紅葉のラベルも美しい。
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のぎー
しっかりした旨みがあってスッキリ。香りもよい。 フレッシュな果実のような酸味が爽やかで、リラックスして楽しめた。 バランスがよくて好きなタイプ。
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のぎー
こんなにシュワシュワなの初めてかも、グラスの水面が泡で埋まる。 飲んでもやっぱりしっかり炭酸。 まろやかなあまみの心地良さ。 開けたての生酒ならではの楽しみ。 数日経つと泡は落ち着き、濃厚な甘さと華やかな香りが際立つ。 美しく整った、洋酒のようなお酒。
Toyobijin純米吟醸 大辛口純米吟醸
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のぎー
食事と楽しむ分には気にならないものの、ややクセのある味わい。 こういう風味?にたまに出会うけれど、一体なんというものなのだろう。 不勉強につき形容できない。 なんとなくオリエンタルさを感じる気がするのは思い込みでしょうか。 これまであまり出会ってこなかった、ずしっとした辛さが新鮮。
Kihoturu超辛口純米酒純米
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のぎー
プチプチ泡感と駆け抜けるような口当たり。 初口の新鮮さと名前に違わぬ辛口。 夏に冷して楽しむのにとてもよい。
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のぎー
あまい香りが鼻から抜けていく。 美丈夫、キリッとしたイメージだったけど、これは華やかでパッとしたお酒だ。美味しい。
Chikumanishiki純米酒アルミ缶ボトル 旅する日本酒純米
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のぎー
ジャケ買い。北陸新幹線と名所。素敵です。 甘酸っぱい、何かっぽい味わいなのだが、最後までなんだかわからなかった。 ややクセがある。
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のぎー
お気に入りでリピ。 開栓の音も景気よく、微炭酸の中の僅かな苦みがしっとりとした味わい。 2日目からはどんどん甘みが引き立ち、ジューシーで心地良い香り。 経時変化も楽しみながら長く付き合いたいお酒。
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のぎー
口に触れる瞬間の香りの心地良さ。 純米大吟醸は久々な気がする。しかし激安価格のお酒。ビジュアルも情緒ある。 贅沢に洗練された旨味とスンとした酸味が軽快さを醸している。
Ranman萌稲 自社田栽培「百田」純米酒純米
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のぎー
もね。アンテナショップにて。 酸味が効いててスッキリ。 缶の冷たい口当たりのあと、ふわ〜っと旨味が広がる。 しばらく経ち温度が上がると、香りと甘みがぐっと強くなり変化も楽しめる。とてものみやすい。
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のぎー
お気に入りのリピ酒。 近場で入手可能、お値段手頃、味わい好みで重宝してます。 ほっこり落ち着く、普段の食中酒に楽しめる逸品。
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のぎー
いただきもの。 かにみそと共に、北海道の恵み。 とてもバランスのよいお酒で、かにみそとの相性もばっちり。 するする進んでしまった。
十字旭日にゃんにゃんカップ純米
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のぎー
円くてホクホクした味わいと、冷えたガラスの感触の差が楽しい。 完全にネコチャンかわいさのジャケ買いだったけれど、純米酒らしいうまみが豊かで味もよかった。 ネコチャンの助けにもなるそうで一石二鳥。 次はイッヌも買わねば。
Takachiyoからくち純米酒+19純米
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のぎー
さすが日本酒度+19、辛い! スパンと切れ味がよくて、初口は舌がジンジンするほど。 でも決して軽くはなく、しっかり旨いのでお菜がすすむ。 辛口好きにはうれしい大辛口。 だんだん丸くなるので、早めに飲み切るのがよさそう。
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