Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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現在はワインビジネスから離れていますが、ソムリエ資格を持っています。先日海外からゲストを食事で接待してる時にワインの話をしたら、日本酒の質問で切り返され、言葉に詰まってしまう経験をしました。自国の文化を知らないことはもったいないと思い、日本酒を勉強し始めました。

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Senkin
6(19.35%)
Kid
4(12.9%)
Sharaku
3(9.68%)
Kozaemon
2(6.45%)
Emishiki
2(6.45%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Tochigi
9(11.84%)
Fukushima
8(10.53%)
Akita
5(6.58%)
Shiga
5(6.58%)
Kanagawa
4(5.26%)
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Tanzawasan阿波山田錦　麗峰
Kawanishiya ShuzotenKanagawa
21
musigny2007在Mizonokuchi的Sakatoya购买的。店主推荐这款'Dokanzake'，认为它是一款适合与温酒搭配的清酒。首先，一杯冷清酒，迅速而轻松地进入。接着是一杯热酒。清酒的锋利度得到了加强，味道也得到了提升。我向川西屋清酒厂致敬，他们在酿造清酒时考虑到了这一点。
日语>中文
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Oroku超王録　2022
Oroku ShuzoShimane
19
musigny2007Oroku是上周在Mizonokuchi的Sakatoya购买的。它是从房子后面的冰箱里拿出来的，那里的温度控制得很好。它的酸度和味道达到了最佳平衡。
日语>中文
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Denshu純米吟醸　秋田酒こまち
Nishida ShuzotenAomori
22
musigny2007我编了个理由，说我能喝到好酒，和我87岁的父亲喝了一杯。今天的主菜是韭菜馅的motsu nabe。果味浓郁的米酒是很好的佐料。
日语>中文
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Mutsuhassen芳醇超辛　純米生原酒
Hachinohe ShuzoAomori
25
musigny2007Hachisen是由有泽商店推荐给我们的，以回应我们对 "醇厚的干酒 "的要求。高酒精含量和骨架米的强劲味道使其具有深层的丰富性。它与煨制的海鲷一起食用。
日语>中文
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