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新酒、生、にごりを入手。
シュワシュワと、まず上澄みをまずいただく。
さすが天美。うまい。愛を感じる。
混ぜるとまた甘味と旨みが混じり合い、
乳酸の酸っぱさがまたいいです。
今年度初のありったけの愛をいただきました。
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久々に光栄菊が入手できた。
ポンっと開栓。
とろーりとしており、かなり甘い。
後味で結構甘味が残る。
ちょっと私には合わない…。
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春鹿の熟成酒を入手。
香りがすごくいい。味は甘いがまろやか。
フルーティーな飲み心地。
ベタベタすると思ったがそれほどでもない。
春鹿はハズレなくうまいですね。
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三千櫻酒造久し振りの2本目は
みちこざくら
焼失した結城酒造とのコラボ？ でいいんでしょうか。
酸と甘味が調和しており飲みやすい。
が、後に少し残る感じがまたいい。
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大分にて、地元以外でなかなか手に入りにくい地酒を、
とのリクエストで出てきたお酒を購入。
日田の酒蔵だそうです。知りませんでした。
店主が辛口と言っていたが、
確かに辛口。
なかなかしっかりしていました。
食中酒にいい。
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ジャケ買いをしてしまった。
いろんなタグが書かれてます。
まだハロウィンではないが開栓。
火入れあるも少しガスが抜ける感じがあり。
含むとそこまで感じない。
甘味が強いが酸も感じます。
スイスイ飲めてすぐ空に。
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初飛露喜を入手。本日2本目はこちらを開栓。
香りから早速マスカット臭。なるほど！、
という感じです。するすると入っていく。
流石入手困難酒、うまいとは思いますが、
うーん、まだまだありますよ、
と言いたくなります。
すいません…。おいしいんですが…。
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『限定品』のラベルに惹かれて購入。
ひやおろしにしてはすごくスッキリ。
辛口とのことでしたが、なかなか飲みやすい。
他の銘柄も飲みたくなってしまいました。
すぐに空いてしまいました。
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秋酒の第二弾は赤武。
熟成させてあるだけあってとてもまろやか。
でもスッキリ感もあり。
辛さもあってなかなか美味しいです。
この価格でこんな体験できるのは
さすが赤武ですね。
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冩楽の酒未来を入手した。
酒未来は、まだ飲んだことがない十四代の酒蔵が育成した
酒米とのこと。
期待を胸に開栓。
なんともいえない吟醸香が漂い、
含むとまろやかな旨味と甘味が広がる。
でも喉がキュッとしたと思うと消える。
後味スッキリ。なかなかです。
いつもの冩楽とはまた異なったお味でした。
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臥龍梅の限定酒を入手。
ラベルが浮世絵です。
山田錦を使用、加水してあるようです。
ほのかな香りがあり含むと旨味が結構きます。
度数15度の割にはしっかりしています。
なかなか飲み応えがありました。
お値段も四合瓶1430円と手頃。
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久しぶりの鍋島、
それも隠し酒が手に入った。
シュワシュワ…旨味が舌の上に広がるが
スッと切れ、グイグイ杯が進む。
これはこれでうまい！
ハズレなし。
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田酒の白を入手。
白麹を使用。酸味が来ますが米の旨味も。
夏にふさわしい味でした。
でも次はどうか…。
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花邑の雄町を開栓。
このところ報告が多いです。
とても香りが華やか。
マスカットを彷彿とさせるフルーティさ。
旨味は結構残ります。
1740円でここまで満足できるとは。
美味しかった！
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ハズレのないみむろ杉で、辛口とあったので購入。
ポンと開栓、やや黄色がかっている。
辛口とはいえ米の旨味を感じるため
甘味も出ていますがスッと切れていく
素晴らしいお酒でした。
さすが！
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赤武のSEAに続き、今年もMOUNTAINを購入。
こちらも酸と旨みのバランスが抜群。
プチプチ感と共にとてもスイスイ入っていく。
夏酒は飲みやすい。14度で低め。
これもすぐに空けてしまいました。
また買います。あれば。
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10月1日に乾杯しなければならないのにフライング。
ポンと開栓、プチプチと音が聞こえます。
口の中でうまさがシュワシュワと共に広がり、
スーッと消える。
まるで花火のような演出。
山田錦100%、50%精米。
もう1本は当日開栓予定。
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石川門を入手。
栓は手取川のものを使用してました。
少しプチプチ感を感じながら
白桃のような甘さ。13度なので軽い。
飲みやすかったです。
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扁平精米の無濾過生原酒。
とろっとしていて結構な甘味がしました。
でも消えるのは早い。
毎年売れるのがわかる気がしました。
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北海道のお酒ということで購入。
北海道の前は岐阜の中津川だったようです。
知りませんでした。
開栓注意！ とありましたが濁酒と比べれば楽でした。
シュワシュワのにごり酒。
とっても甘い、ですがキレも良い。
今年はなかなか手に入りにくかった？ ようですが
美味しくいただきました。