Yumegokoro純米 無濾過生原酒
カエル合衆国大統領
フレッシュ系なのかなと思いきやこれもしっかり食中酒🫢
旨い😋
奈良萬造ってる蔵の地元ラベル
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时间轴
カエル合衆国大統領
こういう酒を求めていた🫢
食中酒として完成された酒👏
カエル合衆国大統領
近江酒造の貴醸酒。
酒屋さんのレジ横に置いてあってずーっと気になっていて、ついに買ってしまった🫢
色 →濃いコハク色
香り→濃い熟成香。もはや薬酒。
味 →これは甘いというより薬酒🫢
甘めな薬酒。
好き嫌い別れるだろな🤔
カエル合衆国大統領
米は何かわからん。
ただこのにごり酒はペロッと一本飲んでしまったオススメのにごり酒です😋
どぶろくやにごり酒にあららがちな特有の香りは無く、甘めな乳酸がトロッと入って来て、アルコールも13%とかなので飲みやすい。
13%だが味もしっかり乗っていて旨い😋
これは外さない一本として登録📝
Kyokujitsuレトロラベル 特別純米酒
カエル合衆国大統領
藤居本家は歴史ある皇族との関わりもあるすごい蔵。
11種類ほど試飲させて頂いて、徒歩だったので、厳選してこの一本を選んだ。
日本酒って高いのも安いのもブラインドで飲むと1番美味しかったのが定番の純米酒だった、、、ってよくある事😂
これはその例みたいなもの。
あくまで高い値段＝美味しいではないのが、日本酒の面白い所💁♂️
玉栄60%
色 →透明
香り→控えめ、ほんのりメロン。
味 →甘さも旨さもバランス良い‼️家帰って飲んでもやっぱり好きな味❤️
冷でも燗でも食材は何でもいける万能食中酒😋
旭日買うなら一本は是非これを入れて欲しい🤭
カエル合衆国大統領
特有A地区の山田錦を何%？
山廃仕込のにごり酒。
14度で飲みやすい。
アル添にごり酒と言えば代表的な味💁♂️✨
カエル合衆国大統領
米は何かわからん。
精米歩合65%
アルコール14度
正直これは好き❤️
アルコール度数もにごり特有の香りや味もちょうど良い👌
にごり特有の癖が少ないのが特に良い🫢
飲みやすい😋
福井県の酒旨いな〜😋
Jokigen生酛 八反 無濾過生原酒
カエル合衆国大統領
米が超レア。
八反系の元祖。八反草＝八反。
こういう米使ってるあたりはセンスが良い😏✨
精米歩合50%
色 →透明
香り→控えめ。
味 →50%削ってこれだけの旨みを出せているのは凄い🫢
旨み乗ってるなー😋
これは好き❤️
カエル合衆国大統領
有名な亀泉。
このラベルはマニア向けだな（笑）
色 →透明
香り→凄い華やか🫢プンプン系
味 →甘い系‼️これは初心者なら驚く味ですね。ガス感も凄い。飲みやすい😋
高知県特有のCEL-24酵母は香りも味も凄いな🫢
カエル合衆国大統領
純米生原酒 アベリア花酵母
花酵母自体が初めて。
色 →透明
香り→良い香り。カプ系っていうの？よくあるけど、しっかり良い香り。
味 →苦味以外の味がしっかり出ていて、旨い😋
ベロベロに酔っても香りと味がわかる酒はレベルが高い👏
カエル合衆国大統領
精米歩合60%
五百万石と山田錦を使った純米酒。
香りも味もしっかり😋
明石にこんなに美味しい酒があるとは驚き‼️
カエル合衆国大統領
鍋島やっと買えたー😅
長かったなー
吟醸酒しか使ってないのかな？🤔
精米歩合50% 雄町
色 →透明
香り→奥にナッツっぽい香り。香り強め。
味 →味も負けていない。華やかな味。癖は結構強め。少量でテイスティングするとこの個性は他者に勝てる香りと味わい😋
これは大会強いわ😏✨
Nichinichi東条山田錦60%
カエル合衆国大統領
最近できた京都の日日醸造。
どんな味か？
色 →透明
香り→ずーっと良い香り。
味 →透明感凄い。とても綺麗な味。食の邪魔をしない味。逆に濃い味だと負ける。しかし、アルコール度数13度で飲みやすい。
好き嫌い分かれるだろうな🤔
カエル合衆国大統領
少ロットの仙介。
色 →白い
香り→乳酸強めな香り
味 →香り通り大人のカルピス😋甘さは控えめ。食前酒としての方が良いかも🤔フレッシュ感強め。開栓時にプシュっていう‼️
Aramasaヴィリジアンラベル
Kinkame白80 火入れ
カエル合衆国大統領
飯米であるヒノヒカリの精米歩合80%。
私は金亀の中で1番好き❤️
色 →少しコハク色
香り→控えめで少し甘さあり。
味 →前半は甘さあって、それ以降はドシッとくる味わい‼️
いつ飲んでも間違えなく、旨い😋
カエル合衆国大統領
生原酒
米と精米歩合の表記無し。
アル添のアルコール度数20度。
色 →透明
香り→アル添の香りが薄い。少し甘めな香りだが、全体的に控えめ。
味 →フレッシュ感あり‼️20度のキツさは感じない。アル添の甘さがちょうど良い🫢超絶妙に良い味😋
アル添嫌いでも美味しいと思わせる絶妙な狙いの味わい🫢
私は好き❤️
カエル合衆国大統領
兵庫夢錦60%
アルコール添加。
色 →ほんのりコハク色
香り→アル添らしく、フルーティ。結構入れてるアル添ですね😅
味 →やっぱりフルーティーなのよね。後味スッキリの定番アル添酒。
カエル合衆国大統領
精米歩合60%
色 →透明。
香り→ほんのり甘い香り。
味 →山田錦でよくある優しい甘い味わい。やはり渡船は近いのかな？🤔
Echizenmisaki純米大吟醸 さかほまれ50%
カエル合衆国大統領
福井県産酒米の越の雫と山田錦を合わせた「さかほまれ」を使用。
スペック聞くとさかほまれは超優秀な酒米。
酵母は福井県産の酵母。
色 →透明。
香り→薄いセメダイン、青竹？香りは控えめ。逆に期待🫢
味 →初っ端から丸みを帯びた味わい👏辛さからのキレあり。流石50%精米🫢
食の邪魔をしない旨い食中酒😋