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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
おがおが
とうとう 日本酒の美味しさに気付いてしまいました！ 知識も語彙力もないです…🔰 フルーティーという言葉に弱いです。 ワイン酵母もの、生酒などが好きです。 味の違いを知りたくて、1度にいろいろ飲み比べがち。 全国の酒を飲み倒す気持ちでおりますが、身体&金銭が追い付きません(笑) のんびり楽しみます♪ 呑んでみたいお酒 ・而今 ・新政 No.6 ・十四代 ・仙禽

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最喜欢的品牌

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最常签到的品牌

Zaku
7(31.82%)
Nanbubijin
3(13.64%)
Kakurei
2(9.09%)
Echigotsurukame
2(9.09%)
Shichiken
2(9.09%)

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你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Niigata
15(25.86%)
Ibaraki
9(15.52%)
Mie
8(13.79%)
Iwate
3(5.17%)
Toyama
3(5.17%)

时间轴

おがおが
Zaku山田錦純米吟醸ひやおろし
Shimizuseizaburo ShotenMie
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おが
· 山田錦2022 純米吟醸 ★★★★☆ ひやおろし2022 純米吟醸 ★★★★ · 大好きな作。 同じ米、山田錦から作られた2つを飲み比べてみました♪ 「山田錦純米吟醸」は、栓を開けた時にプシュッ！となって、もうそれだけで好きな味間違いなしと確信(笑) 少しピリッとしてて爽やかフルーティー、酸味あり。うまー♪ 「ひやおろし」の方は、プシュ！もピリッ！も無かったけど、まろやか〜でまった〜り濃い感じ。これはこれで落ち着きます。 好みは、爽やかな山田錦純米吟醸の方だけど……正直…どっちもウマイ！！！作さいこう！(笑) ちなみに、開栓して数日たったら、山田錦純米吟醸の方もまろやかになってきてて、ひやおろしに近付いてきてた！ 時間経つと味変わるんだなぁ…と初めて実感して、とても面白かった。
おがおが
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おが
★★★⭐ とてもボトルが可愛い❤️ 線香花火と言うくらいなので、夏のお酒なのかな？ …そろそろ冬になっちゃうので、飲み始めました！ スッキリ、ちょい酸味、そして ほんのりフルーティー！ 辛口かも？ すごく好みの味です！ また見かけた時には買います！
おがおが
Raifuku特別純米生原酒「若水」特別純米生酒
Raifuku ShuzoIbaraki
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おが
★★★ 少しピリッとしてて、甘い！ 凄い甘い！ 何コレ飲みやす過ぎる！キケン(笑) デザート感覚で食後酒にいいかも！
おがおが
千代緑つぎのみどり 特別純米酒特別純米
奥田酒造店Akita
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おが
. ★★★ ワイン輸入会社さんと、酒蔵さんのコラボで生まれた日本酒だそうで。 ワイン酵母系が好きな私としては、これは呑んどかないと！と、ビン片手に鼻息荒めでレジへ駆け込みました。 とはいえ、ワイン酵母から作られた訳ではないのかな？ MS3と言う、奥田酒造のオリジナルの酵母らしい。 そんなのあるのね。面白い！ 味は、酸味があって、少しピリッとする。そして辛口。 この頃、日本酒呑む時は、つまみ無しでサシで向き合って真っ向勝負してる(笑)のですが、 これは、食事とともに呑みたい感じでした～♪
おがおが
Kid純米大吟醸
Heiwa ShuzoWakayama
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おが
. 紀土を飲み比べ～♪ ピンク … 純米大吟醸 ★★★ 赤 … 純米吟醸 ★★★ ピンクが、山田錦使用の純米大吟醸。 フワッと香りが良くほんのり甘い！ 何だか、酒粕の甘酒のような香りが一瞬する。 なので、甘酒飲む時にこれをちょっと加えて飲んでみたいな (邪道かしら？) 赤が、純米吟醸。 こちらは酸味がある。 酸味あるから さっぱりしてるかと思いきや、少し濃厚な感じがする。 どちらかと言えば、こっちの方が飲みやすいかな。 いや～でも、どちらも旨い！甲乙付けがたい！ キンキンに冷えた状態だと、そんなに違いが分からなかったけど、すこしぬるくなった頃に飲み比べたら、結構違いが感じられました。 こんなに味が違うなんて面白いね！
おがおが
Ippin純米酒 ひやおろしひやおろし
吉久保酒造Ibaraki
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おが
. ★★★ 日本酒好きの友人から 「ひや下ろしは、秋に呑めるお酒だよ！」 と教わったので、酒屋さんで目についた地元のものを買ってみました。 おお～！けっこう酒感 強まる？！ 濃厚な感じがします。 少し肌寒くなってくる この季節にはピッタリかも♪ これは…他の「ひや下ろし」も呑んでみなくちゃ！
おがおが
Kikusakari春一輪 純米吟醸にごり酒純米吟醸生酒にごり酒
Kichi ShuzoIbaraki
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おが
. ★★★⭐ 木内酒造と言えば、もはや世界中で親しまれているネストビールが有名ですよね～ (余談ですが、ネストビールは、ホワイトエールが１番好きです！) そんな 木内酒造のお酒、春一輪。 私が日本酒にハマるきっかけのひとつでもある漫画 「酒と恋には酔って然るべき」 の、第1巻で紹介されていて、ずっと気になってたんですが、 酒屋でついに発見したのでお買い上げ♪ にごり酒といっても、うすにごりで、ほぼ透明です。 そして、シュワッと微炭酸でスッキリ爽やか。 辛口？かな、凄くスイスイ行けちゃいます。 何となくカビ臭いような気がしたのは、気のせいかな。 「春一輪」て言うくらいだし、春のお酒なのかな？ それを夏に買って呑んだからかな～ 来年は絶対に春に呑むぞ！ …と、強く心に誓いました！
おがおが
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おが
. コロナ前には、毎年行っていた フジロック。 そこで初めて飲んだのが、上善如水スパークリング🍶 もう……もう……めっちゃめちゃ美味しくて、地元の酒屋でも、見つけたらちょくちょく買ってました！ そして、いつも買ってるやつとはボトルデザインが違うものを発見！ これ、味違うのかな？ 良くわからないけど、やっぱり美味しかったです！ 従来の日本酒よりアルコール度数が1%くらい低いとは言え、何故かスパークリングだとガブガブいっちゃうのは何故なんだろうね～ あっという間に飲み終えました♪
おがおが
Nanbubijin純米吟醸純米吟醸
NanbubijinIwate
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おが
. 以前呑んで、とても美味しかった南部美人の特別純米(赤いラベル) 酒屋さんで、青いやつと、緑のやつも発見してしまったので 買ってみました♪ 赤…特別純米酒 緑…純米吟醸酒 青…吟醸酒 飲み比べてみたら、青だけは、はっきりと違いが解った。 何と言うか、昔から知ってる日本酒の味でした。 お父さんが呑んでるのを 少し呑ませて貰ったような味(…語彙力…) 赤と緑は、香りが良かったです。 始めに口に含んだ時の印象で、順番を決めると… ①緑、②赤、③青 でした！ 緑と赤はこれからも買うでしょう♪
おがおが
Echigotsurukame純米吟醸 中取り 生酒純米吟醸生酒中取り
EchigotsurukameNiigata
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おが
. ★★★★ 日本酒にハマった頃に呑みまくった、越後鶴亀さんのワイン酵母仕込み。 もともと白ワインが好きだったので、こんな日本酒があったのか…！とハマりまくったこのお酒。 ワイン酵母もの以外は 呑んだこと無かったので、生酒を買ってみました♪ えー、なにコレ…めちゃめちゃ美味しいよ♪ ほんのりシュワッとしてて、爽やか。 飲み比べてみたら、ワイン酵母の方は甘味と酸味が強かったんだなぁと分かりました。 今の感想は、断然！純米吟醸中取り生酒が良い！
おがおが
Fuji Taikan本醸造生酒本醸造生酒
Morishima ShuzoIbaraki
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おが
. ★★★⭐ この頃は、酒屋さんでは冷蔵コーナーを重点的にチェックしてしまうワタクシです。生酒大好き。 我が地元、茨城県のお酒です。 森島酒造。 さけのわを始めてから知りました(お恥ずかしい…) 本当は「森島」が目当てでしたが、酒屋さんになかったので、こちら、本醸造生酒を購入♪ すごく さっぱりスッキリしててびっくり！！ 水の如し。てか水(違う) スイスイいけてしまう、危険なお酒。 キリッと冷やした器で飲むと最高です。 夏に良いですね♪
おがおが
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おが
. ★★★★⭐ 念願の！ 作！！ インプレッション！！！ 4酒類！！！！ 退職の時にリクエストして、餞別でいただいちゃいました♪ありがたい…(泣) 全種類1度に飲み比べたかったけど、それだと せっかくの微炭酸が楽しめなくなるので、２瓶ずつ飲み比べました。 結果。 違いが分かりませんでした！(苦笑) わかったのは、どれもこれも美味しいという事だけ。 バカ舌で情けない… でも、何となく、タイプN(純米大吟醸)がいちばん香りが良かったかも！
赤兎馬
おがさん、こんにちは！！シュワシュワの作、美味しいですよね～！！
おが
赤兎馬さん こんばんは！コメントありがとうございます！作、美味しいですね～！すごくハマってます🍶
おがおが
Shimeharitsuru純米吟醸 生原酒
Miyao ShuzoNiigata
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おが
. ★★★ 上司からの頂き物。 日本酒の話ばかりしてたので、お土産に買ってきてくれた！ ありがたいです…(嬉) 上司の指示通り、冷蔵庫で2日冷やし、グラスは冷凍庫でキンキンに冷やして頂きました。 思ったより香りはそれほどでもないかな？って感じでしたが、辛口キリッとしてて美味しかったです！
おがおが
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おが
. ★★★★★ シュワっとしてて、フルーティーで旨い～～😍 あと、瓶がとても素敵です。 これは捨てられないヤツ！ インプレッションは、他に3種類あるらしいので、是非ともゲットしたい！
おがおが
Toyobijin限定純米大吟醸 花文字ラベル
Sumikawa ShuzojoYamaguchi
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おが
. ★★★★⭐ お店で呑んだ時に、あまりにも美味しすぎて、お取り寄せしちゃいました！ 甘口でパインのようなフルーティーな香り！ お値段も割りと手頃だった！
おがおが
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おが
. ★★★★ 火入れしているのに、生酒のような香り スッキリしててスイスイ呑めちゃう。 なんでも、インターナショナルワインチャレンジ（IWC）2017で「チャンピオンサケ」を獲得したそう。 そういうのを聞くと余計に美味しく感じる～！
おがおが
Koshinokagetora越乃景虎 梅酒 かすみ酒 [生酒]（にごり梅酒）
Morohashi ShuzoNiigata
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おが
. ★★★★ 梅酒とにごり酒を独自の配合でブレンドしたらしい。 めちゃくちゃ美味しい！ もともと日本酒梅酒を さらに日本酒で割って呑むのが好きだったので、これはドストライク！！ 真似をして自家製梅酒に、そこら辺のにごり酒を割ってみたけど、なんか、違う…美味しかったけど。 やっぱり、プロの独自のブレンドには敵わないですね～。
おがおが
Zaku純米吟醸 神の穂純米吟醸
Shimizuseizaburo ShotenMie
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おが
. ★★★★ 伊勢志摩サミットの乾杯酒だったらしい。 ものすごく美味しい！ ちょい辛口でスッキリ。 香りも良い！ また買いたい！
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