AramasaNo.6 X-type スパーリング
ジェイ
投稿溜めてた分。新政頒布会の二回目のやつ。賞味期限が過ぎてしまったので慌てて開栓。亜麻猫スパークを濃くした感じで美味しかった。
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274最喜欢的品牌
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Shinrai秋上がり生酛純米酒
ジェイ
店主の勧めで購入。クセが無くスッキリと飲めてとても美味しい！
神雷は２度目で前回も純米酒で高評価だった。
Harugasumi純米吟醸 六号酵母
ジェイ
爽やかなバナナの香り、いつものとかなり違うと思うがこれがまた新鮮で良いかも。また、ガス感と酸味は相変わらず。好きなタイプだ。
ジェイ
とにかく美味しい。
注いだ時の細かい気泡、柑橘系と酸を感じさせる香り、ピリッとガス感、、、間違い無い要素が揃っている。
Hanamura純米酒 陸羽田
ジェイ
久しぶりの四合瓶バージョンを見つけ即買い。花邑はこの時しかいただく機会がないのでよく味わっていただきました。やはり美味しい。フルーティさとかフレッシュさとか酸味とかとにかくバランス良い。あっと言う間に半分まで減っていました！
あざくら純米吟醸 ゆきのふ
ジェイ
グリーンアップルかとても華やかな香りと味わいが印象深い。一瞬砂糖水のような甘さを感じたが喉越しは辛口、でも口の中には甘さが残るという不思議な感じ。自分の味覚がおかしいのか？また15度の表示の割に胸の熱さはもう少し度数が高いのでは、と疑ってしまう。まあ旨い酒には間違い無い。
ジェイ
爽やかなリンゴの香り、濃いめのフルーティさ、毎度安定の美味しさだ。秋田の大雨災害では何も出来なかったのでとにかく飲んで応援したいと思います。
鳥海山TDK SakeProject
ジェイ
爽やかな香りで軽くバナナ感。程よいガス感、クセのない酸味、甘くもなく辛くも無くスッキリととても飲みやすい。酒造りと関係無いTDK社が協業とは地元愛感じる粋な企画だ。
Amanoto天黒樽熟成 黒麹 シャルドネ樽
ジェイ
いつもの酒とは全く違う。注いだ時の黄金色、シャルドネ樽の生々しい香り、良く言えば梅酒の味わいに近いが黒麹の存在感が微妙に邪魔しているように感じる。熟成ならではの旨味は感じない。
ジェイ
注いだ時の透明感やクセの無い味わいが良い。これぞ純米酒という感じ。どんな料理でも合う食中酒と思う。
Kakuemon純米吟醸 夏酒 荒責混和
ジェイ
しろくまのラベルに惹かれて購入。フルーティな香りが強いが味わいは軽くとても飲みやすかった。
ジェイ
香りはほとんど感じられず、強いて言えばリンゴ系か。口に含むと少し甘酸っぱさが濃いめに感じてピュアブラックの印象が変わった。ただ美味しい！
Aramasa産土(アース)2021
ジェイ
今日6/25はサザンオールスターズ45周年記念なので秘蔵のアースを開けました。YouTubeサザン特番を見ながら美味しくいただいてます。数年寝かせた方が良いらしいですがまだ半年程度、でも普通に新政らしい甘酸っぱい味わいです。
ジェイ
運良く手に入れた亜麻猫スパーク2本の内、2022年もの。前回2021年ものと比較すると、開栓が楽だったのと、そのせいか炭酸でノドが詰まらないので飲みやすかった。古い方が炭酸が強いということは瓶内発泡が蓄積されていく。ということなのかなぁ？？？
ジェイ
オトナ買いしたやつ3本目。これまでの2本は従来のシャルドネらしさが無かったが、何故か今回はいい感じで美味しい。少し寝かせた方が良いかも。難しい酒らしく苦労している話しを聞くが是非克服して和韻らしさを出してほしい！
ジェイ
亜麻猫スパーク、幸いなことに2021と2022の両方を購入することができた。今日は2021の方、2023年4月出荷分をいただく。開栓はキャップを緩めては締めてを繰り返し、飲むまでがとても待ち遠しい。ようやく注ぐと乳酸の香りと味わいが際立つ。つまみは味が濃いトッポギにも合ったし無塩ナッツにも合った。美味しい。
ジェイ
先月オトナ買いした2本目。最初の印象と同じでシャルドネ感はイマイチ。ただ普通に美味しい。
HiraizumiFOUR SEASONS 涼冷え
ジェイ
これはおもしろい酒だ。香りは熟したバナナ、甘酸っぱいのに飲むと甘くない。日本酒度マイナス4度だけど酸度が1.6度のせいか？またキリッとした味わいがスイスイと入ってしまう。裏書きには香り控えめ食事と一緒に、と書いてるがそんなこと無いと思う。シンプルな冷奴か逆にキムチのように香りを受け入れるか、打ち消すか、両極端だと思う。
ジェイ
ラベルの金魚の絵柄が古風なわりにラメ入り。よく見たら白麹！これは今風のうまいやつと思い即買い。早速、一口飲んでみたが間違い無かった。とても美味しい。香りは控えめ、味わいはスッキリ。ただ少し甘いかも。と言いつつすでに2合近くいってました。。。
Ippakusuiseiムービングサタデー
ジェイ
久しぶりに貴醸酒が飲みたくて購入したがラベルには「貴醸酒」とは書いて無かった。 思い違いか？と疑ったがこの旨味は間違い無いと確信できた。アルコール14度と軽さもあり進んでしまう。ロックが合う。ネーミングもゴルフ好きとしては惹かれてしまう。完成度高いお酒と思う。