ジェイ
酒米の特性でアミノ酸が少ないらしい
旨味が少ないかと心配したがスッキリ感が際立つところは逆に好みと思う
LGCとかよくわからないがビンがオシャレとし、とにかく旨いのが良いね
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ジェイ
岩ガキ買えずアジフライをつまみにいただいた
意外と酸味が強め、軽くフルーティーで飲みやすい
なかなかいい感じのお酒と思う
ジェイ
山本の中でもこれが1番美味しい
酸味が効いたフレッシュさが際立つ
ホントに美味しい！
Yukinobijin山田錦６号酵母 超辛
ジェイ
香りはフレッシュ、ピリ感は強め
やっぱり旨い
開栓して20分すでに半分を超えてしまった
HijiriHizirizm 試験醸造 白麹
ジェイ
栓を抜くとプシューと微かにガス感
ぶどう、デラウェアのような甘酸っぱい味わい
ワイングラスが合う
HiraizumiHITEN 雛 HINA
ジェイ
12度の低アルコール、日本酒度マイナス20、酸度3.4、そして山廃というスペックからぶどうジュースを想像したが実際飲んでみるとそこまでフルーティーではなかった
クエン酸系の美味しい甘い水っていう感じ
これはこれでアリかも
ジェイ
マスカット系の香り
スッキリしているが濃いめの印象
少し癖ありの味わいだがまあまあ美味しい
ジェイ
春霞の季節限定シリーズはどれも美味しい
さわやかな香り、舌に来るピリ感、スッキリした味わい、この美味しさは水かなあー
名水百選に選ばれる地域だからこそと思う
Kakuemon夏酒 しろくまラベル
ジェイ
フルーティーで夏酒らしく濃いめの味わい
ロックに合う
美味しい
Yukinobijin夏しぼりたて生酒
ジェイ
香りがいい。
このフレッシュさ、フルーティーさは久しぶり
また舌にくるピリッと感もさすがだ！
Mansakunohanaかち割りまんさく
Mansakunohanaかち割りまんさく
ジェイ
さっそくロックでいただいた
最初の印象としては味が濃いのと飲んだあとのアルコール感(嫌な感じ)だったが氷が溶けていくといい感じになった
やはりアルコール18度は高すぎではないか
ジェイ
プラス15ほどの辛口さは感じられない
サラッと美味しい
Akitabare純米吟醸A(エース)にごり生酒
ジェイ
辛口系のにごり
サラッとした口当たり、にごりらしい旨味、やめられない、止まらない。美味しい。
ジェイ
サワラのムニエルをつまみにいただいた。合う。そんなにシャルドネ感は無い。酸味、旨味、ちょうどよく美味しい。
鳥海山即詰濁吟にごり生原酒
ジェイ
とても美味しくてあっという間に半分無くなった。14度の軽さもあってか進んでしまう。履歴を見たらちょうど1年前にも飲んでたが絶賛していたので間違い無い。
ジェイ
グレープフルーツの香りがふぁーっときてその後に程よい酸味、バランスがいい。さすが一白水成、美味しい！
ジェイ
今の時期にこのお酒が買えるのはラッキー。
しかも活性が強くて開栓に7-8分くらいかかった。相変わらずのドロドロ感、甘くないのでついつい飲み過ぎてしまう。
ジェイ
舌にピリッとガス感、酸っぱ旨系と思いきやかなりの複雑味を感じた。悪く無いが微妙なポジションかなー
ジェイ
ここ数年で高くなったので遠のいていたが久々に購入
活性度は変わらず強く開栓に5分くらいかかった
アルコール14度と低さもあってグイグイいっていまう
ホントに旨い！
ただ2400円は高くないですかね〜