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清酒地图

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Yukinobijin夏しぼりたて生酒
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ジェイ
香りがいい。 このフレッシュさ、フルーティーさは久しぶり また舌にくるピリッと感もさすがだ!
Mansakunohanaかち割りまんさく
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ジェイ
さっそくロックでいただいた 最初の印象としては味が濃いのと飲んだあとのアルコール感(嫌な感じ)だったが氷が溶けていくといい感じになった やはりアルコール18度は高すぎではないか
Akitabare純米吟醸A(エース)にごり生酒
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ジェイ
辛口系のにごり サラッとした口当たり、にごりらしい旨味、やめられない、止まらない。美味しい。
Yamamoto和韻(シャルドネ酵母)
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ジェイ
サワラのムニエルをつまみにいただいた。合う。そんなにシャルドネ感は無い。酸味、旨味、ちょうどよく美味しい。
鳥海山即詰濁吟にごり生原酒
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ジェイ
とても美味しくてあっという間に半分無くなった。14度の軽さもあってか進んでしまう。履歴を見たらちょうど1年前にも飲んでたが絶賛していたので間違い無い。
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ジェイ
今の時期にこのお酒が買えるのはラッキー。 しかも活性が強くて開栓に7-8分くらいかかった。相変わらずのドロドロ感、甘くないのでついつい飲み過ぎてしまう。
Yamamoto試験醸造酒
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ジェイ
舌にピリッとガス感、酸っぱ旨系と思いきやかなりの複雑味を感じた。悪く無いが微妙なポジションかなー
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ジェイ
ここ数年で高くなったので遠のいていたが久々に購入 活性度は変わらず強く開栓に5分くらいかかった アルコール14度と低さもあってグイグイいっていまう ホントに旨い! ただ2400円は高くないですかね〜
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ジェイ
日本酒度-1,酸度1.5 スペック通りで飲みやすい ここの酒蔵はもともと酸っぱい系で今風の銘柄が多いが、本丸のこれは当たり前だが完成度が高い旨さを感じる
Azakura純米にごり酒
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ジェイ
辛口のにごり酒 発泡無し、まあまあな濁りだけどサラッと飲める。リピート必至な美味しいお酒だ!
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ジェイ
辛口で美味しいのが飲みたくなるとこれを買ってしまう。自分の中では辛口ダントツ1位。どーしても減りが早くなってしまう…
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ジェイ
生だけに開栓の度にシュッーとガスが抜ける。フレッシュで酸味が効いた味わい。 ゆき美の安定した美味しさ。とにかく旨い!
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ジェイ
6号酵母のLaJomonが空きそうだったので同じ酵母で飲み比べ。精米歩合が66%と山本の55%。自分の好みとしては磨かないLaJomon方が旨いと感じる。コスパ良い味覚かも。
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ジェイ
先月に続きリピート購入 最近にごり中心になっているが、これがコスパ最高 山本「ど」よりも濁りが薄く飲みやすい どちらかと言えば辛口
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