Yukinobijin山田錦６号酵母 超辛
ジェイ
香りはフレッシュ、ピリ感は強め
やっぱり旨い
開栓して20分すでに半分を超えてしまった
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1时间轴
HijiriHizirizm 試験醸造 白麹
ジェイ
栓を抜くとプシューと微かにガス感
ぶどう、デラウェアのような甘酸っぱい味わい
ワイングラスが合う
HiraizumiHITEN 雛 HINA
ジェイ
12度の低アルコール、日本酒度マイナス20、酸度3.4、そして山廃というスペックからぶどうジュースを想像したが実際飲んでみるとそこまでフルーティーではなかった
クエン酸系の美味しい甘い水っていう感じ
これはこれでアリかも
ジェイ
マスカット系の香り
スッキリしているが濃いめの印象
少し癖ありの味わいだがまあまあ美味しい
ジェイ
春霞の季節限定シリーズはどれも美味しい
さわやかな香り、舌に来るピリ感、スッキリした味わい、この美味しさは水かなあー
名水百選に選ばれる地域だからこそと思う
Kakuemon夏酒 しろくまラベル
ジェイ
フルーティーで夏酒らしく濃いめの味わい
ロックに合う
美味しい
Yukinobijin夏しぼりたて生酒
ジェイ
香りがいい。
このフレッシュさ、フルーティーさは久しぶり
また舌にくるピリッと感もさすがだ！
Mansakunohanaかち割りまんさく
Mansakunohanaかち割りまんさく
ジェイ
さっそくロックでいただいた
最初の印象としては味が濃いのと飲んだあとのアルコール感(嫌な感じ)だったが氷が溶けていくといい感じになった
やはりアルコール18度は高すぎではないか
ジェイ
プラス15ほどの辛口さは感じられない
サラッと美味しい
Akitabare純米吟醸A(エース)にごり生酒
ジェイ
辛口系のにごり
サラッとした口当たり、にごりらしい旨味、やめられない、止まらない。美味しい。
ジェイ
サワラのムニエルをつまみにいただいた。合う。そんなにシャルドネ感は無い。酸味、旨味、ちょうどよく美味しい。
鳥海山即詰濁吟にごり生原酒
ジェイ
とても美味しくてあっという間に半分無くなった。14度の軽さもあってか進んでしまう。履歴を見たらちょうど1年前にも飲んでたが絶賛していたので間違い無い。
ジェイ
グレープフルーツの香りがふぁーっときてその後に程よい酸味、バランスがいい。さすが一白水成、美味しい！
ジェイ
今の時期にこのお酒が買えるのはラッキー。
しかも活性が強くて開栓に7-8分くらいかかった。相変わらずのドロドロ感、甘くないのでついつい飲み過ぎてしまう。
ジェイ
舌にピリッとガス感、酸っぱ旨系と思いきやかなりの複雑味を感じた。悪く無いが微妙なポジションかなー
ジェイ
ここ数年で高くなったので遠のいていたが久々に購入
活性度は変わらず強く開栓に5分くらいかかった
アルコール14度と低さもあってグイグイいっていまう
ホントに旨い！
ただ2400円は高くないですかね〜
ジェイ
日本酒度-1，酸度1.5
スペック通りで飲みやすい
ここの酒蔵はもともと酸っぱい系で今風の銘柄が多いが、本丸のこれは当たり前だが完成度が高い旨さを感じる
ジェイ
辛口のにごり酒
発泡無し、まあまあな濁りだけどサラッと飲める。リピート必至な美味しいお酒だ！
ジェイ
辛口で美味しいのが飲みたくなるとこれを買ってしまう。自分の中では辛口ダントツ1位。どーしても減りが早くなってしまう…