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高千穂限定販売の純米酒。 見た目は少し黄色がかっているが、酸味はなく、すっきりとした飲み口。
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超辛口。 飲み口は優しい。 ソフトタッチなお酒。
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いつぞやの記憶。 群馬のお酒とタイトルに惹かれて注文。 魚料理に絶好の飲み口。 素直に美味しいと思えた。
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いろいろな偶然要素が重なってすごく久しぶりに家でまったり。 ようやくようやく開けられたお酒。 口に含むと樽酒のような木の香りがする。そのあとに優しい薫りが抜けたかと思うとキリッと締まる。 冷やせば冷やすほど美味しいという触れ込みは、とても理解できる。 開封後の切れ味の変化も楽しみたい。 個人的にはこのボトルのあおみが本当に好み。
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久しぶりの日本酒。 黄味がかってるけど濁りのない液体。 燻製したかのような香ばしさがふわっときて、その後苦味とわずかな酸味。 割と癖強めな感じなのだが、飲みやすい。
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いつぞやの記録シリーズ2/3 ラベルのデザインがアーティスティック。 甘みが強くて、何にでも合う日本酒。
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いつぞやの記録シリーズ1/3 昭和レトロな令和感が漂う出立ち。 酸味が少なくてスッキリしている。 甘くはない。
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濁り目のお酒が得意でなく、届いてからしばらく開栓できずにいた。 覚悟して注ぐと、想像してたような濁りではなく、味も雑味がない。 香ばしさすら感じる。 定期便で届かなかったら出会わなかったかもしれない。
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お土産のうちの一つ。 重厚感ハンパない日本酒オブ日本酒。 王道ロックのベースみたいな感じに、ガツンと来る。 たくさんは飲めないけど、喝を入れてもらうには良さそうなお酒。
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辛口という表現が適切だと感じる。 辛いだけでなく苦味とほのかな旨みが広がる。 飲みごたえのあるお酒。
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お土産でいただいたうちの一つ。 爽やかでキレはいいのに、日本酒としての存在感が確立している。 小瓶の魅惑的な青さが、味わいを深くする。
KamoshibitokuheijiEAU DU DESIR純米大吟醸
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少し前の記録シリーズ スッキリしたお酒のオーダーで出て来たこちら。 綺麗な水と広い空が浮かぶような伸びやかで爽快な味わい。 カニミソのブリュレの濃厚さにピッタリと添い遂げる。 同じブランドではあるが、ふるさと納税でいただいたhumanとはまた違う。
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