先日の日本酒会でのさしゅーさんからの差入れ
コチラもお初の登龍です。
しかしまぁ!さしゅーさんのチョイスが渋い!
ひやおろしですので、ゆっくり味の変化を楽しみましょ!
開栓当初はサラッした甘味にキリッとした酸味が強く立ってます。さて、コレがどう開くのか…
2日後
おお!香りと甘味が開いてきて、酸味も落ち着いてきた。ふんわり香る後香からのスッキリした切れ味、一気に今風の味になりました。
これは良いやねぇ〜
登龍といえば、小学生の頃に登龍門というデコトラのプラモを作った事を思い出しました。デコトラとガンダムとジャッキー・チェンが好きなガキでした。酒関係ないですけどね。
ご馳走様でした!