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普通。アルコール感が強くて、結構辛口で、あんまり個性を感じない。
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NabeshimaSummer Moon 吟醸
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ちょっぴりヨーグルトの香りがする。結構酸味があって味が強くはない。まさに夏の酒。
Kyohinaさくらひめ酵母 TYPE-3 JG
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すごく華やか。甘口で酸味も苦味もあってバランスがいい。
Garyubai袋吊 生貯原酒 JDG
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すごくまろやかな味わいで、ちょっとアルコール感が強くて、甘口で、苦味がバランスを良くする。
Shusen Eiko松山三井 JDG 無濾過生酒
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やや甘口で苦味がバランスを良くする。酒蔵見学に行った時にも飲んで、買って帰ってまた飲んでるけどなぜだかもっとうまい。
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まあまあ。
Yamatanmasamune雫取りJDG 山田錦
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松山旅行中の贅沢。ちょっと高かったけど充分その価値をする。
津島屋外伝 Nordwind Perlwein
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韓国の高級막걸리みたい。炭酸感と酸味が気持ちいい。ちょっと甘さは減っててもいいと思う。
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まあまあのアルコール感があり、メロンの香りがして、ちょっと甘くて苦味もある。
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口に入ると微炭酸感があり控えめの甘みと苦味がある。低アルでほぼアルコール感が感じられない。とても飲みやすい。
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コスパいい。でも美味しいわけじゃない。
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無難な感じ。温度が上がると悪くない感じの苦味もちょっと感じれる。
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いい旨みでいいバランス。
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シャンパンと同じ作り方したって書いてあるが甘さと酸っぱさのバランスが崩れていていい感じではない。
YanmaJDG 中取り 無濾過生原酒
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まさに上品な感じ。味が整っていって高級さがわかれる。
Manozuru大吟醸 無濾過生
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柿に近いか､､結構アルコール感がある
RaifukuX Black JG 生原酒
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ちょうどいい加減のアルコール感があり、梨の香りが主にでる
Yamana千歳 Hyogo Sake 85
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참외(韓国のメロンに似てる果物)の香りがする。舌の真っ先にに味が集まって感じられる。ちょっとアルコール感が強い。
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まろやかで無難
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いい酸味でフルティーでちょっと濃厚な感じ