chinxian
甘み★★★★⭐︎
旨み★★⭐︎⭐︎⭐︎
苦味★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
酸味★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
甘み強めスッキリ飲める。
鼻に残るアルコール感も弱く苦味も無い。
好きなタイプなのでリピートしたい。
ただ飲んだ後やや口の中に糖がねっとり残る。
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34最喜欢的品牌
6时间轴
Juyondai大極上生 龍の落とし子
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甘み旨み苦味酸味
全てのバランスがとにかく良く、ザ優等生というところ。
Hanaabi山田錦 純米大吟醸 Premium
chinxian
ドロっと米の旨み強め。甘酒の甘さ控えめという感じ。
個人的に甘酒があまり好きではないので苦手。
chinxian
メロン系の香り、甘みにスッキリとした後味。
苦味も少なくリピートしたい。
Eikun特別純米酒 flower
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絶妙な酸味スッキリ甘みふんわり。
リピートしたい。
Aramasaコスモス 純米酒
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ベリー系の酸味が主張、僅かな甘み
後味スッキリとして飲みやすい。
chinxian
バランス良い。いつでも飲みたい。
Gakki Masamune黒鼓 大吟醸 TYPE-C
Nabeshima山田錦 純米吟醸
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山田錦らしい芳醇な香り、重たく舌の上に残る甘み旨み。
ボリューム感強めで一口で満足する。
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モダンで愛山らしい濃醇な米の甘みを感じる。
5段階中3評価くらいの甘み旨み。
味の濃い料理と合わせると美味しいかも。
Tedorigawa石川門 純米吟醸生原酒
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微発泡感、やや甘みの後に口の中に苦味・酸味が追いかけてくる。
あんまり好きでは無い。
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2ヶ月くらい冷蔵庫に眠っていた。
スッキリ、どちらかといえばフルーティーでも甘さ控えめ。
後味の香りがメロン。
Denshu秋田酒こまち 四割五部
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一口目に甘みがくる。
その後に酸味苦味が舌の上に残るがバランスがいい。
さすが田酒というところ。
Toyobijin醇道一途 直汲み生
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甘さがグッとくる。雑味も少なくただただ甘い日本酒より飲みやすい。
食に合わせるというより、それだけで楽しむ感じだった。
美味しい。
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スッキリ旨み。発泡感あり。
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安定の甘旨いバランスの良さを感じる。
Hiroki純米大吟醸 無濾過生原酒
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嫌な雑味がなくスッキリとした旨みがあり、バランスの良さを感じる。
モダンな甘みは少なめ。
Shinshu Kirei山恵錦 純米吟醸 無濾過生原酒
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スッキリ爽やかなメロンのような甘みと米の旨み、グレープフルーツに近い酸味と苦味。
嫌な雑味がなく程よくバランスが取れている。
他の日本酒にはない亀齢感。