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きゃびあんぬきゃびあんぬ
栃木育ちの東京在住。好きな日本酒は山形のものが多め。 宅呑みよりも、美味しい肴と合わせたい外食派。 画像フォルダに残る古い写真も整理するので味の感想がないものもアリ。

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きゃびあんぬ
. 酒米:不明 精米歩合:不明 酵母:不明 日本酒度:+7 酸度:1.3 アルコール分:14度 とある寿司屋に伺うと決まってこれ。 越の寒中梅はここでしか見たことがなく、 どこかで見たようなネーミングに少し戸惑いながらも、 意外と食中酒としては悪くないのである。
AramasaNo.6 X-type純米生酛生酒
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きゃびあんぬ
. <呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ> 酒米:秋田県産酒造好適米 精米歩合:40% 酵母:きょうかい6号 日本酒度:不明 酸度:不明 アルコール分:14度
Kid純米吟醸ひやおろし
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きゃびあんぬ
. <呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ> 酒米:五百万石 精米歩合:55% 酵母:不明 日本酒度:不明 酸度:不明 アルコール分:15度
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きゃびあんぬ
. <呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ> 酒米:麹米 山田錦 / 掛米 酒こまち 精米歩合:55% 酵母:金沢酵母 日本酒度:不明 酸度:不明 アルコール分:16度
Arikato限定純米大吟醸
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きゃびあんぬ
. <呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ> 酒米:山田錦/美山錦 精米歩合:50% 酵母:協会10号系 日本酒度:-1 酸度:1.2 アルコール分:15度
千代緑無加圧 甕口純米吟醸生酒無濾過
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きゃびあんぬ
. <呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ> 酒米:麹米 山田錦 / 掛米 酒こまち 精米歩合:麹50%/掛60% 酵母:こまち酵母R-5 日本酒度:+2 酸度:1.6 アルコール分:16.5%
Aramasa茜孔雀90 PastMastersRemix生酛原酒貴醸酒
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きゃびあんぬ
. <呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ> 酒米:あきた酒こまち 精米歩合:90% 酵母:きょうかい6号 日本酒度:-13.3 酸度:1.87 アルコール分:14.1度 どうやらそこそこレアな酒だったらしい。 今となっては新政!新政!みたいな感じだけど、 数年前までそんなに新政フィーバーしてなかったような……。
Hououbiden限定酒 Vintage2018 秋田流生もと仕込み純米吟醸生酛生酒無濾過
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きゃびあんぬ
. <呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ> 酒米:岡山県産 雄町 精米歩合:55% 酵母:149号 日本酒度:+1 酸度:不明 アルコール分:16度
Gokyo五five YELLOW純米生酛
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きゃびあんぬ
. <呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ> 酒米:山田錦/日本晴 精米歩合:80% 酵母:協会701 日本酒度:+1 酸度:2.5 アルコール分:14.5 木桶×生もと×白糀のイエロー
YamamotoPureBlack ピュアブラック純米吟醸
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きゃびあんぬ
. <呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ> 酒米:秋田県産 秋田酒こまち 精米歩合:麹米50%/掛米55% 酵母:秋田酵母No.12 日本酒度:+2 酸度:1.8 アルコール分:16度
Hyakushun10純米吟醸原酒生酒無濾過
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きゃびあんぬ
. <呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ> 酒米:岐阜県産美濃錦 精米歩合:60% 酵母:10号系酵母 日本酒度:+1 酸度:不明 アルコール分:不明
KudokijozuJr. 酒未来33純米大吟醸生詰酒
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きゃびあんぬ
. <呑んだことあるけど何も覚えてないシリーズ> 酒米:山形県産酒未来 精米歩合:33% 酵母:小川10号/M310 日本酒度:-4 酸度:1.3 アルコール分:16.5度