Yohei
久々グッとくるお酒に出会えました！
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ほんのりメロンソーダです
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開栓3日目でバランスが良くなりました！旨い！
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同じく愛媛・宇和島のじゃこ天とめちゃくちゃ合います！
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ひさびさのどストライク！精米45%。旨みたっぷり雑味なし！やや甘口です。
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花酵母らしい香りがあります。そして旨味もしっかりあります。
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今日のベスト！
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香り控えめで、キレも良いです。けど、旨味はしっかり残ってます。肉じゃがと合わせたい！
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開栓処理に約10分。最初は荒々しかったですが、段々落ち着いてきました。雁木らしいキレの良さは健在！
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等外とありますが、1350円でこのクオリティは◎！
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ほんのりメロン風味。なぜか鳥唐揚げに合う！
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このお酒の酸の強さが好きなんです。
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スペックによって色んな表情を持ったお酒ですが、どれも旨し！
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若干の渋味が料理と合います。
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直営店で頂きました。他では高価すぎて買えません^^;
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このお酒の酸の効き具合が一番好きです。
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旨味たっぷり！
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どっしりした味わい
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爽やか！杜氏の人柄が出ています。