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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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美味しかったけど酔っ払っててうろ覚え。 無駄の多い20代を過ごしてしまいましたが とある日本酒バーで酒の好みを話したところ 嘗て無いほど旨い日本酒との出逢い！ (巌　特別純米酒　ひやおろし) 一杯一杯の記憶を積み重ね それに匹敵する日本酒を探したいです。 次の日に残らないのは二合まで。 勢いで四合までは飲めるけど次の日は廃人。 己を知り、酒に飲まれない30代を目指しています。

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Hohai2021純米大吟醸
Mira ShuzoAomori
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家飲み部
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晩しゃくん
純米大吟醸らしい華やかな味！ このボトルの感じから、直飲みしたい気持ちもあるが お猪口に移して香りを楽しみながら大切に飲む！ 程よい重さでゆっくりいただけた。 ーーーーー 昨日出社したら机にゴロンと置いてあったいぶし銀のボトル… 「え、、、」 ウイスキーかと思ったら日本酒だった。 好きなものを公言しておくと、プレゼントしてもらえる事があるので 色んなところで言っておこうと再認識した瞬間。 初めて見るパッケージ。カッコいい、、！ 当方不在で残念だったが、出張で来た知人が 地元の酒を置いておいてくれたらしい。 その場で飲みたい気持ちを抑えて… 晩酌を楽しみに頑張りました…！
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Nishinomonひとごこち　無濾過瓶火入純米吟醸無濾過おりがらみ
YoshinoyaNagano
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家飲み部
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晩しゃくん
酒蔵と化した友人宅にて。 仕入れ先(笑)のお姉さんが「ラムネみたいです」 と言っていたとの事。 飲むと、スッキリした甘み。 本当にラムネの様。 ガス感は無いが、気の抜けたラムネの様な ただ甘ったるいという感じではなく スッキリ感のある甘み。 スイスイ単独で飲める。
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Suigei吟麗純米吟醸
Suigei ShuzoKochi
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家飲み部
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友人宅の酔鯨シリーズ。 さっきのは初めて見たけど この鯨が全身描いてあるのはよく見る気がする。 北海道の米。純米吟醸だと味が似通う様な… 甘くてピリッと鼻に抜けていった。 久々に会った客側の友人が潰れて横たわっている。 最高のおもてなし。
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家飲み部
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晩しゃくん
甘くてとても飲みやすい さらっとしてぐびぐび飲める！ ーーーーー 近所の友人宅でお家居酒屋がオープン。 暖簾も別の友人が開店記念で用意していて最高過ぎた。
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Kinryo漆黒THUNDER(しっこくサンダー)特別純米原酒生酒無濾過
NishinokinryoKagawa
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家飲み部
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晩しゃくん
とろっとした口当たりで甘みが強く ピリッとして鼻に抜けていく。 お酒らしい感じ。 お薦め通りキンキンに冷やすと美味しい。 温くなると苦味が出てきて飲み辛かった。 ーーーーー 先日発見した酒屋で２本目。 何だこの中2感のあるラベル…！ でも「迫力のある旨味をお楽しみください。」 との言葉に惹かれて購入。 あと酸度も前回より低いものとして選んだ。 しかし口当たりは前回の方が良かったかな？ 数字だけでは分からない…。
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Yauemon伝家のカスモチ原酒純米原酒生酒
Yamatogawa ShuzotenFukushima
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家飲み部
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晩しゃくん
甘いけどフルーティな感じではなく 鼻に抜けすぎない、口に留まって しっかりと米の甘さとコクを感じる。 しぼりたてらしく瑞々しい。 角煮と一緒にスイスイ飲んでしまった。 ーーーー 近所のスーパーの近所に酒屋を発見！ 「もうすぐ無くなるお酒」コーナーから。 どれも丁寧な説明書きがあり、 こちらのお酒も飲んだ感じと説明が合っている。 是非また行きたい。お買い物ルート開拓！
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GekkeikanTHE SHOT 鮮やかジューシー純米
GekkeikanKyoto
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家飲み部
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晩しゃくん
このまま手軽に飲めそうだし ワンカップとかよりオシャレ〜と、ジャケ買い。 結果オンライン飲みに活躍。 鮮やかジューシーそのまま。 甘くて瑞々しい、度数14%あるけど チューハイみたいに飲んじゃいそうな口当たり。 つまみははんぺんの丸かじり。 これまでチーズ焼きにしたりマヨ和えにしたり 問答無用で味を付けてきてしまったが そのままで食べても十分美味しい事に最近気付く。 健康食扱いされる事があるけれど 袋からそのままかじるとジャンクフード感出て それもまた美味しい。
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Ichinokura特別栽培米仕込み特別純米
IchinokuraMiyagi
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家飲み部
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晩しゃくん
セブンイレブン限定で売っていた。 そんなのあるんだ〜と、つい買った。 最初辛口に感じたけど、ちびちび飲んでいたら 段々と甘く変わっていった。 でも旨味はあまり感じられず…
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家飲み部
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「米どころ新潟の良質な酒米で造り上げた純米酒の６本セットです。 ６つの蔵元の個性が感じられる手軽な飲みくらべセットです。」 ↑を、買ったので友人宅へ持ち込み。 どれがどれだか分からなくなるので 紙コップにスタンプを押して分かりやすくした アイデアは良かった気がするが 結局ずっと飲んでるとよく分からなくなってしまった笑 左から３番目の緑の瓶が1番 スッキリして軽く、飲みやすかった。 でも新潟の純米酒、心なしか近しい味で どれも飲みやすくて美味しい、、なぁ、、、、？ と、最後の方は結局注ぐコップも間違える有様。
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晩しゃくん
義理の実家でいただいた。久しぶりの吟醸酒。 クセがなく、甘口で飲みやすい。 そういえばだいぶ昔、父にプレゼントした 初めてのお酒がこれだった。 その時は日本酒の中にどんな種類があるかも 知らなかった、懐かしい。 今となると、これは父の好み ではない事が分かる。笑
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家飲み部
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晩しゃくん
「燗酒の美味しさ」を追求して誕生した、 との言葉通り、ぬる燗にした方が優しく感じた。 口当たりがとても柔らかく、甘くてまろやか。 常温の方が少しピリッとする。 しかし香りが少し苦手だった。 飲んだ後もこの香りが鼻から抜けていくので 味だけならいいのに、と、鼻を摘んで飲んだが 非常に滑稽な上、息を止めた分だけ 結局抜けていくから意味無し。 甘いけど少しツンとする これは一般的に何の匂いというんだろう？ あるサイトではカラメル様とも香ばしい米の香りとも。 カラメルの匂いは好きだと思うけれど… でもプリンとセットだからなのか？ 単体で嗅ぐ機会があれば確認しよう。 ーーーーー こちらでの美味しそうなレビューに セブンイレブン購入との事で何件か探したものの見つからず… しかし同じコンビニでも取り扱っているお酒が 徒歩圏内でも異なっている事が分かった。 結局「濃厚旨口」の謳い文句に釣られ わざわざAmazonで購入してしまった。 このアプリによる初めての経済貢献。
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Koikawaあたためますよ純米吟醸
Koikawa ShuzoYamagata
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晩しゃくん
久しぶりの外飲み。 近所のお友達と昼から、とても愉快。 メニュー 「びっくりするぐらい美味しい熱燗特集」より 米の旨味が強いものをオーダー③ 米の旨味以上に吟醸臭がして苦手だった。 熱燗でよりキツく感じたので放っておいて 冷めた頃にもう一度飲んだけどやはり苦手。 少し茶色味がかった色。 総じて、色がついた日本酒は苦手な事が分かった。
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Koshinohakuganゆきだるま純米吟醸
Nakagawa ShuzoNiigata
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晩しゃくん
酔ってきたので冷酒に。 吟醸香がしないとのおススメで。 爽やかな甘い香り。 どちらかというとメロンの様な香り。 甘くて爽やか。 火入する前に雪の中で貯蔵されたとのこと。 ラベルも可愛らしい。 -2℃の定温で熟成され、渋みだけが抜けて甘味が残るという 説明通り、物凄く飲みやすい。 酒蔵の方が亡くなり、今年は造る予定の無かった お酒だったが、このお店だけ特別に入手出来たそうで 今年最後の１本という物語り付きのお酒。 マスターのお話もあり、益々美味しく感じた。
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十字旭日まげなにごり純米生酒にごり酒
Asahi ShuzoShimane
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晩しゃくん
久しぶりの外飲み。 近所のお友達と昼から、とても愉快。 メニュー 「びっくりするぐらい美味しい熱燗特集」より 米の旨味が強いものをオーダー② 全然ツンとしない、甘い香り。 ①よりスッキリしていて酸味も少し。 ①の方が好みかな。
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Tamasakuraとろとろにごり酒純米にごり酒
玉櫻酒造Shimane
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晩しゃくん
久しぶりの外飲み。 近所のお友達と昼から、とても愉快。 メニュー 「びっくりするぐらい美味しい熱燗特集」より 米の旨味が強いものをオーダー① 全然ツンとしない、甘い香り。 甘い醤油の様な？ずっと嗅いでてもいいくらい、お酒感の無い香りだった。 甘酒の様な口当たり。 旨味がありこってりとして美味しかった。
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家飲み部
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晩しゃくん
ローソンで買えました。 甘い香り。 冷酒は爽やかで飲みやすい。 旨味より甘味という感じ。 温かくなるにつれてツンとしてきた。 温かくしても円やかなお酒はなかなか見つからない…
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