pierce
系統は淡麗辛口。が、ほのかに熟成された味わいも。ラベルがオシャレ。窓から雪景色。新潟らしいお酒で、料理を引き立ててくれる。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
52最喜欢的品牌
0时间轴
pierce
辛口系、クラシックな印象。酸味もやや感じる。口に入れた瞬間のインパクトはあるが、余韻はあまりなく、スッキリ抜けていく。
pierce
口に含むとふっくらとした甘味を一番感じる。全体的にはスッキリ。日本酒に慣れて無い人でも飲みやすい感じ。食前酒で◯
pierce
程よい甘味、お米の感じとアルコール感も。クセのないお酒。２日目、甘味が増した感。
pierce
外池酒造。望の酒蔵さん。クラシックな味わい。甘味を感じつつ、どっしり感も。食事に合わせてちびちび飲むのによい。
pierce
名前の通りサラサラ、低アルコールで軽く飲みやすい。ほのかな酸味とメロンのような甘味。２日目、ジューシーさが増す。合わせるのが難しいが夏みかんとgood。酒単体で美味しい。
pierce
微発泡感。旨みと甘みのバランスが良い。飲み口はしっかりと喉ごしはスッキリ。力強さも感じるので主張の強い料理にも◯
pierce
発泡強くシャンパンのよう。スッキリしてて、乾杯に丁度よい。桃のような甘い香りが広がる。酸味は少なめ。日が経つと甘みが増し、深みが出てくる。
pierce
華やかな吟醸香とともに、甘味がぐっとくる。洗練され、太くは無いが芯のある味わい。日本酒らしいふくよかさもあり、美味い。
pierce
口に含むとふくよかな甘味が広がる。スッキリ程よい酸味も。角がなく丸みを感じるお酒。コロコロコロ。ラベルのような青々しさ、爽やかさを感じる。クリームチーズと合わせて。軽い。
Yamagata Masamune稲造 田植えVersion
pierce
キリッとした酸味。軽い発泡感。米の旨みがダイレクトにやってくる。「うまいっしょ。」と言われ、「はい、うまいです。」って感じ。
pierce
すっと、喉に入っていく。旨みもあり、食事との相性も◎酸味、甘み、旨みがバランス良く、疾風のごとく駆け抜ける。疾風のごとく無くなる。
pierce
時間が経ってしまったので、参考程度。でも美味しい。やや黄色味がかって古酒感はその影響か。元々、長期熟成とも。味は非常にすっきり。よく言う新潟の淡麗に紹興酒のような味わいも混じる。ブルーチーズが合う。
pierce
お米のふくよかさを感じる。アルコール感。喉ごしは軽く、スッキリしている。薄味の和食との相性が良い。２日目、口に入れるとふくよかさ、甘味、とろみ。余韻あり。
pierce
口に入れるとふくよかなお米の甘味、旨みが広がる。よくまとまったお酒。綺麗で軽やか、飲みやすい。個性的ではないが、だからこそアテが進む。
pierce
口に含んだ瞬間、旨みが広がる。ジューシー。程よい酸味と甘味。余韻も程よく。うまい。濃い味の料理にも負けない。相乗効果でうまい。メロンのような甘味、パイナップル系の爽やかな酸味が良い。２日目も味が落ちない。時間が経つとバナナ感。大和屋善内に比べどっしり。
pierce
微発泡。にごり。糀？もち？の甘みが口の中に広がる。白桃、さくらんぼのよう。綺麗な酸味も。後味はスッキリ。お酒単独でも美味しいが、食中酒としてもいける。これは美味い。酒屋限定なのが辛い。
pierce
大吟醸。口に入れた瞬間は柔らかい甘みを感じつつ、すっきり、抜けていく印象。飲み口軽く、特徴があるわけではないが、食事の邪魔をせず、非常に飲みやすい。春の山菜天ぷらによく合いました。完成度の高いお酒です。日が経つと甘み増す感じ。
pierce
微発泡、にごり。華やか。複雑さよりは澄んだ抜けていく印象。疾走感。酸味からパイナップル系の甘味、後味喉越しスッキリ。食事の邪魔をしない。