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自分の備忘録的に始めてみました。 皆様から色々な日本酒を勉強させていただきたいです!

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爽やか柑橘系の香り モダンな呑み口ででフルーティ&ジューシー、すごく飲みやすいです。 どんどん杯が進んでしまいますね… これは是非リピートしたい。
Fusano Kankiku電照菊純米大吟醸
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フルーティな香りにピチピチガス感。 甘味だが旨み苦味もしっかり感じられる。 サファイアブルーも美味しいがこちらも深い味わいが感じられて美味しいです。 ラベルがオシャレ✨
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香り控えめ。 控えめな甘味と旨みが食事と合わせやすく、すごくバランスがいいです。 田光は見つけるとついつい買ってしまいますね。
Unspecified純米吟醸
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香りはあまりしない 心地よいガス感と甘味、旨み、苦味。 思ってたよりも甘めでした。美味しい♪ 六文銭ラベルもいいですよね〜 真田好きにはたまらない🗡️
Sawanoi純米ひやおろし
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やや辛口でスッキリした飲み心地 食事によく合います。 米の旨みをしっかり感じられて美味しい
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爽やかリンゴの香り 飲み心地が柔らか〜な感じでさらりと飲みやすい。料理に合わせやすい。 適度な苦味と旨み。苦味は割と残る。 微発泡感強めです。 あまり飲んだことない飲みこごちで新鮮な印象。
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爽やか林檎系の香り わずかな微発泡。グッと甘さが来るが爽やか酸味に苦味も心地良し 飽きずに飲めます
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香り控えめ。甘味は適度で酸味は控えめ。 旨みがぐっと押し寄せて最後の苦味は少し強めな印象。なんていうんでしょう…「溢れる控えめエレガント感」という感じでしょうか。飲み心地も良くて食事に合う感じ🍶 ガス感は思ったほど感じない。
AkabuMOUNTAIN2024純米
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フレッシュバナナの香り ほんのりガス感。苦味と酸味はSEAに比べると抑えめだがジューシー感・奥深くさはこちらの方が強い感じ 飲みやすいのでグイグイいけます
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爽やかな柑橘系香り ガス感強め。 甘み強めな印象。旨みも感じられて美味しいです。苦味は弱めでサラッとした飲み心地 是非リピートしたい一本です。
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