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かどうちにて。舌の上でジューシィな甘味、吟醸香は強め。暖かく緩む味わい。
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家で飲むならこんな風に(ラッパのみ
やや甘めだけどドライ。鼻の奥に抜ける香りは木の香り。酒だなぁ〜ってなるタイプの日本酒。
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純米55少し置くと華やかな香り。冷えているとスッとした爽やかな酒
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甘やかな香り。夢幻のごとくなり
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香りは控えめ、やや甘みあり。スッとして吟醸香は通る感じ
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とてもフルーティ。寝かせているからか、大人びている。わずかに舌でとろみを感じ、されどさらりと、するっと抜けていく。味のバランスが良く、飲み疲れせずに一瓶飲み干しそうな、良いお酒。通常は山田錦100%のところを今回のみ雄町を配合しているらしい。めちゃくちゃレアな酒。
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私の同じ年の杜氏さんが作ったお酒のようで。暗殺者のような、ナチュラルだけどキレがある。膨らみはなく、スッと喉を通る感じ。喉奥で甘みを感じるタイプ。
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飲み口からしてナチュラルでやや甘みは強め。するっと喉を通っていく。味が口の中で膨らむ様は稲が黄金色になる秋を思わせる。
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すっきりとした味わいだが、少し膨らみのある感じ。冷やして飲むのが似合うお酒。
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微発泡している。口当たりはまろやか、香りは甘い。シャンパンのようだが、甘口の日本酒、だけど後味に嫌味がない
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陽の鳥
微炭酸系で甘味立つ感じ。とろりとした甘みが優美だが、されど、後味はさらっと。
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甘く落ち着いた味わい。少し雑味
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舌先の甘みが強く、吟醸香が華やか。まとまりもある。
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とてもスッキリした辛口。香りはそんなに目立つ感じではなく。吟醸の喉にふわっとくる感じは健在
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とても甘やかで香りが鼻の奥でじーんと開く感じ
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ワインのような柔らかな酸味、香りも樽のような匂い
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冴え渡るキレ、清涼な喉通り。空の色を思い起こす
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もう一本、買っちゃいましょう！
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さらっとしているが飲む途中で旨味が滲み出るような感じ
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夏といえば、という感じの爽やか、清涼な味わい
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薄く濁りがあるお酒。大辛口純米と名を売っているが、実際のところは甘やかでほっそりとした膨らみがある。
ただ、さらりと夏らしい涼しさを感じるお酒でもある。その意味でバランスが良い