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生為一個外國人,每次都想抱高價酒,畢竟台灣是以4-5倍的價錢在販賣,但是這隻賣店強烈推薦,所以就買了!只能說還好買了,真的很有特色又很好喝! 較高的酒精濃度,卻沒有任何雜味,入口水果的香甜濃郁充滿口腔,酸度隨之而來,並且平衡了整體,尾段辛口收尾,整體醇厚圓潤,讓人眼前為之一亮! 十分適合搭配餐點!
Muso心靜 辛口純米吟釀生原酒
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整體清爽微甜帶細緻氣泡感又有豐富層次的夏酒,帶酸度、帶礦物感,微苦辛口收尾。 品嚐到越淡麗的夏酒,已這種表現還是第一次! 這大概是我喝到現在數一數二喜歡的夏酒,俐落又不失層次感,初次的”無想”體驗,是如此完美!
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細緻又豐富的氣泡感,像是汽水般的清爽,搭配讓人聯想到葡萄、山竹這些白肉果實的香甜,舒服的酸度和氣泡,在中後段支撐了整體。
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入口清爽帶醇厚米旨甜香,中間些許果皮酸度,微微辛口收尾,殘留在舌根的米甜味,隨著時間越發香甜,難得一見的逸品
Jokigen地酒 山居倉庫 純米大吟醸 槽垂れ
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入口甜酸,果實甜香充滿嘴巴,帶些許氣泡感,中段果皮酸感和酒精辣感,微辛口收尾
如空純米吟釀無濾過生
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醇厚入口帶米旨甜有層次,些許酸度和酒精感支持酒體,辛口收尾 不愧是報紙酒,只要包報紙的就沒喝過不好喝的😂
Uto大吟醸 百四拾
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細緻柔和的吟釀香,入口圓潤甜美的白桃甜和旨味,舒服的酸感支撐了整體厚度,收尾令人驚豔的是,把酒精辣感呈現成舒服涼感,使得整體收口更加清爽且有層次
Yuki no Bosha純米大吟醸 製造番号 生原酒
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香醇迷人的米旨香氣,整體柔和圓潤帶米甜香,入口以”米”的香甜和醇厚出發,中後段微微辛口內斂的收尾。偏甜,但豐富的層次讓人回味
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前段香甜帶蜜糖感,中後段有層次帶酒感,厚度和甜度恰到好處,餐後的好選擇
Urazato純米吟釀 ひたち錦
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放到忘記,似乎自家熟成了兩年😅 香氣不多,熟瓜果甜,後段微微苦,平衡整體
NichinichiLibrary Selection 秋津山田錦
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低溫熟成一年後,整體旨味飽滿,並且帶出甘醇的層次感,不同的溫度可以明顯感受到味道有趣的變化
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三種不同的契做酒米 三田錦、雄町、龜之尾。 華麗花果香,清爽卻不失厚度,酸度帶出整體層次,後段帶出舒服微甜感。 回溫後,味道走的比較快,低溫品飲才是最佳
Yorokobigaijin興 純米吟醸うすにごり生酒 R5BY
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濃厚的米旨,舒服的酸度,較為厚重的酒體,搭配水梨烏魚子,真的一絕
Takaisami大吟醸 鷹杜氏 斗瓶囲い
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西洋梨、鳳梨、椰子糖,清爽不失厚度,甜感出現在中後段,辛口收尾
Kagura七曜 純米大吟釀 一火
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舒服的酸度帶來優秀且立體的層次感,整體清爽
Ubusuna2023 山田錦 二農釀
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細緻碳酸感,微甜帶舒服酸感,整體清爽像是果汁汽水般,平易近人
Hana no Ka桜花 純米大吟釀
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柔和的甜味,整體層次豐富,溫度上升的過程,香氣層層變化,讓人愛不釋手
superbebe
花の香! 去熊本玩當然要買瓶花の香 好棒😀
AL
跑了一趟酒造😄