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今日は、奮発して牡蠣のっけ丼弁当と、じょっぱりで頂きました。 味はというと、辛口で、ほんのり旨味が来る感じ。 後、苦味が強いほうかな。 しあわせです。
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口に含むと、スッキリとしていて、透き通る味わい。 グイッと一気に飲んでしまうような軽い感じです。 今日はスーパーで刺し身の切れ端の盛り合わせがあったので、この酒で味わう。
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勝山を飲むのは２年ぶりぐらいだろうか? 前飲んだのは真っ赤な箱のやつだったと思う。 今回は勝山 縁です。 口に含んだ瞬間、薄っすらと旨味が広がり後から辛さが波のように押し寄せてくる。 そして、喉にピリリとブチ当たる。 赤い箱のやつとは違う味わいかな。 今日は、昼からパンとこの酒で軽く攻めてます。
Takashimizu特別本醸造 生貯蔵酒
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比較的スッキリとしており、旨味と甘みが口全体に広がる感じです。 最近、食べ物も酒も高くなってきたな～。 おにぎり2個と、この酒で終了です。
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わしが國 本醸造 生貯蔵酒 銀ラベルです。 スッキリとした旨味が口全体に広がる。 美味い。 イワシ缶と、この酒で飲む。
Ichinokura特別純米酒辛口
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口に含むと少し特徴のある味わいがする。 例えるのが難しいがユニークな味だ。 新幹線で2本目の日本酒です。
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淡麗で飲みやすい日本酒です。 新幹線でグビグビいく日本酒も良いものです。
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今日は、23:00に仕事が終わる。 何だか飲みたい気分。 取り敢えずコンビニで安い酒を探していたら発見。 100円以下だったので購入しました。 味はと言うと、昔、よく飲んだ事のある味だった。 ほんのり甘く、ザ日本酒!って感じの酒です。 1合ですがいい感じに酔えました。
Yatagarasu吉野千本桜 樽酒
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キタキタキタ、やばいコレ美味しい! 口に含んだ瞬間、杉の薫りが口全体に広がる。 もはやアロマな香りが脳を刺激する。 美味い! 勿論、ぬる燗で頂きました。 こりゃ最高です。 たまらん。 フルーティーな日本酒も良いけど冬は熱燗かぬる燗! 旨し! 杉の薫りと旨味、甘みが合わさって砕け散りました! 旨すぎて昼間から全部開けてしまった。 アテは缶詰のざば缶。 この辺を改善したいが、金は酒に使いたい!my（安くて美味しい酒）ランクインです。
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お気に入りの酒造の1つ黄桜です。 昔はカッパッパーのCMを、良く聞いたものです。 福袋もコスパ良いです。 この酒は、旨味とコクは無いですが昔ながらの黄桜って感じの味がします。 懐かしい味ですね。 冷やと熱燗で飲みましたが冷やが良かったです。
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黄桜で買った酒です。 ラベルが違いますが昔ながらの黄桜って感じがします。 スッキリとしていて美味いです。
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数年前に久保田の飲み比べしていらい久々に飲む酒です。 大概の店には千寿か万寿しかないんよね。 昔に飲んだ味を懐かしむ感じで頂きました。おせちと紅寿でイン。
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これ、ぬる燗にしたら旨味とコクがいい感じに来るんですけど～。 正月は、これで決まり! おせちと、これでウマウマでした。 あけおめ、ことよろです。 追加でコンビニでエイヒレを買ってトースターで焼いて熱燗です。 おおお、これは美味すぎです。
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辛口でスッキリしている。 冷やよりかはぬる燗が好みでした。 今日は、脂たっぷりの鯖の塩焼きと一緒に飲みました。
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久保田で有名な万寿です。 スッキリとしていて透き通るような味わい。 それでいて、ほんのりフルーティー。 良きかな良きかな。 今日は、マグロの山かけ丼で食す。 旨し!
Asahiyama純米大吟醸 越淡麗
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こ、これは! 美味い! 久保田 千寿が好きなら間違いなく気に入ると思う。 安いのもいい。 美味すぎです。 冷凍食品のカツとコロッケでウマウマです。my（安くて美味しい酒）ランクインです。
Koshinobairi純米吟醸 蔵出し原酒
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旨味とコクが濃縮された様な美味しさ。ぬる燗で旨味がヤバいです。 今日はクリスマスです。 一年が早いな～。
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冷やで飲むとスッキリとしていて、ほんのりとした旨みが口に広がる。 熱燗にすると更にまろやかさが加わり美味しいです。 自分は熱燗が好きでした。 今日は、マグロの山かけ丼を作って酒と頂きました。
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ヒレ酒を呑みまくった後の〆に飲んだ酒。 余り記憶に残らなかったがスッキリとして美味かった気がする。 また、飲み直してみたいです。
Amanoto純米大吟醸45
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口に含んだ瞬間、凝縮された旨味が口全体に広がり後から辛さがスパークする。 冷酒で飲むのがオススメらしいが冷やで飲み尽くしてしまった。 マイウです。