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Yamamoto純米吟醸 生原酒 7号酵母 6号酵母
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酒枡
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Arnold
違う酵母の飲み比べでした。7号酵母は一白水成から分けてもらった酵母で、6号酵母は新政から分けてもらったという。 7号酵母の方は酸味がちょっぴり強く、6号の方が少しだけ甘く感じます。両方とも飲みやすくて美味しかったです。
Koganesawa山廃純米 三年熟成貯蔵
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酒枡
20
Arnold
「三年熟成貯蔵」だと聞いてアルコールが強いかなと思ったんですが、意外とめっちゃ飲みやすくて、むしろ最初の一口はちょっと薄い感じがしました。美味しかったです。
寒菊凪 オーシャン99 うすにごり 無濾過生原酒
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酒枡
20
Arnold
とても甘くて美味しかったです!後味は濃厚な印象でした。
Dassai純米大吟醸 磨き三割九分
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17
Arnold
いうまでもない、安定の美味さ。 甘味が濃醇でたまりません。定期的に飲みたくなるやつですね🍶。
Senkin雪だるま 活性にごり
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酒枡
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Arnold
活性ですので炭酸飲料の感覚で、飲みやすくてどんどん飲みたくなる日本酒だと思います。 甘味があってとても美味しかったです。
Wakagoma辛口うすにごり無濾過生原酒 あさひの夢90
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酒枡
Arnold
あえて磨かないというギミックで、ちょっと酸味のある、独特な日本酒だと思います。インパクトが強かったです。
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酒枡
20
Arnold
口に入れた瞬間に「ヤサシイィ…!!!」としか思わなかった、とても飲みやすくて美味しい日本酒だと思います。 味がとにかく優しくて、名前の通り絹のような感触(?)でした。 これは絶対にまた出会いたい日本酒です。
Atagonomatsuはるこい 純米吟醸 桃色にごり生酒
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酒枡
Arnold
何よりやっぱり色が目立ちますね。ピンクなのは赤色酵母を使ったからそうです。 澱が入っているので、とっても濃厚な食感になっていますが、味わい自体は意外とさっぱりしています。 好き嫌いが分かれると思いますが、個人的には特徴的で好きですね。
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