ぐっさんまん
月桂冠さんから出された“ほろどけ”。
甘すぎず炭酸も入っていなく、いちご🍓の香りがふわっとするお酒です。
皆さんにこの時期お推薦します。
合わせますのは、深谷ねぎ入り焼き鳥!😋👌。
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嘉美心さんのスパークリング『爽』。
その名の通り爽快で、後味もスッキリ。
合わせますのは、ブリのカルパッチョと柚子入りブリのなめろう、最高のマリアージュ😋👌。
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今年もお礼を込めて、地元小西酒造さんの白雪の大吟醸で正月🎍贅沢納め。好物の鯨の尾の身、お互いの旨味が最高のマリアージュ！！
我が家宝💎松皮天目の盃で🤣。
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本日、本年度の仕事納め😉。
久保田のスパークリングで俺に乾杯🥂。
牛タンとちぢみほうれん草のバター炒め、豪華にぎり🍣が最高のマリアージュ😋🍴。
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クリスマスの日に山椒味噌の鶏鍋🍲。一ノ蔵の無監査をぬる燗で。辛口と味噌が最高の組み合わせ😋。後、かんずりを薬味で！
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福光屋さんの加賀鳶の満。純米大吟醸をアッサンブラージュしてるそうで嫌な癖が無く、ほんとどんな肴にも合う感じ。好物の伊佐木の刺身とイカ刺し、そのゲソと白菜の炒めたんで乾杯😋。
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10月の末の末の休日に野球⚾️を見ながら居酒屋🏮家飲みが出来るとは😉。お酒は初めてお店で見ました玉乃光さんの玉伏見。玉乃光さんは自分のイメージでは夏に冷やして旨い肴でクィ〜と、てなイメージですがこちらは旨味のバランスが良くいまの季節にピッタリ。大好きなカツオと蛤、短冊で😋👍。
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季節替わりの体調もすぐれない日😞、一人芋煮だいかいでエネルギーチャージ💪。合わせますのは、地元小西酒造さんの純米大吟醸のにごり酒。濃厚でもスッキリ飲める旨口で完全復活👍😋。
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やっぱりこの時期一度は飲みたい五郎八にごり酒😉。
もう晩秋？な日ですが、楽しみたいと思います。
さんまの塩焼きと関西といえば肉吸い、最近ハマってるニンニク🧄マシマシ漬けキャベツ😋。疲れた後はこれだね👍。
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菊正宗酒造さんのギンから生酒が出ました。あの新鮮なフルーティー感と、生詰め日本酒のフレッシュ感が凄くいい。菊正のどんな料理にも合う感じもあり最高品質‼︎
紋甲イカと鰹、スーパーで売ってる刺身の切れ端（これが中トロ、鰤などが沢山😋）で最上の晩酌行ってきま〜す😉。
ぐっさんまん
今からラグビー🏉💨観戦‼︎
諏訪の真澄さんで晩酌🍶しながら。
合わせますのは白ゴーヤとカニカマの和物と、ナス🍆の卵炒めパンチェッタと例えば共に。この濃厚な味と真澄さんがめちゃ合いますねん。
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渡辺酒造店さんの蓬莱限定2118本🤔の限定酒。独特の旨味、香りが大好物の鰹🐟の藁焼きニンニク🧄マシマシに、とても合いますねん。彼岸の頃の最高のマリアージュじゃないですか😋👍！
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地元小西酒造さんのひやおろし頂きます。
秋🍂の夜にぴったりの深みのある旨味。
それに白雪のどんな料理にも合う飲みやすさが良し！
合わせますのはイサキ🐟の刺身。この秋のリピート買い旨し😋
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本日のブランチ晩酌は、白鶴さんの原酒カップ酒に自慢の“俺のだし巻き”とゴーヤとオクラの鯖缶混ぜ混ぜ😋。原酒の旨口に合う合う👍。
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夏休み最後の日☀️。伏見の月桂冠さんのひやおろしを今年初めて頂きました。ひやおろしを毎年頂く度にお米🌾の旨味を感じ、知らぬ間に秋が来る喜びを感じます😉。イサキ🐟、とケンイカ🦑の刺身と生しらす！で、また冬休み🎌まで頑張るぞ💪と晩夏の最高一人宴😋👍。
…いさきめちゃ旨。
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遅くとった夏休み☀️。好物の新物鰹のタタキ、焼き穴子に、これだなっ!🤔と選んだ高知アリサワさんの鳴子舞🍶‼︎
限定らしいですけど、ものすごい個性の有る旨味。それが嫌な感じが全く無いんですよ❗️海の幸にも合う合う😋。
皆さんも夏の海味に。
ぐっさんまん
土用の丑の日。こんなに暑い日の中、日々頑張って働いたご褒美😉。鰻の白焼き‼︎‥には伏見の酒でしょって事で月桂冠さんのヌーベルなり👍。ワサビ、柚子胡椒をちょいと付けて最高のマリアージュ😋！
ぐっさんまん
月桂冠さんの生酒。暑い🥵夏の日は、海鮮づくしとキンキンに冷やした伏見の酒が最高のマリアージュ😋👍。