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清酒地图

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时间轴

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瓶貯蔵 美山錦 精米歩合50% アルコール度15度 日本酒度+1.0 酸度1.5 アミノ酸度1.3 酵母 明利系酵母
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りんごの香 酸味にまるみ、サッパリ
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美山錦 精米歩合70% アルコール度15度 日本酒度+3.0 酸度1.8 アミノ酸度1.0 熊本酵母+きょうかい1001号
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しっかり味。酸味と甘味の調和。香りはほんのり甘い。
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青リンゴの香り!
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甘い!
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五百万石+玉栄 精米歩合65%・60% 15度〜16度 日本酒度+3.6 酸度1.5 アミノ酸度1.9 酵母きょうかい1901号
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しっかり味。甘い香り。
Senkin純米吟醸原酒無濾過
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精米歩合 麹米50% 掛米60% ドメーヌさくら山田錦 15度 無ろか原酒 まろやか しっかり 香りフルーティ 酸味の中美味しい味わい
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