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ギターの犬
Premium 2018 年に2回の限定酒 精米歩合45 フルーティな香りに続いて、 旨味、酸味が順に山を作る 最後は苦味を残してキレていく 上品で綺麗なお酒 飲むなら、その日の初めの方に
Hanaabi純米大吟醸原酒斗瓶取り無濾過
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ギターの犬
美山錦48 火入れ 立ち香は控えめ 含み香はパイン! 華やかでジューシー。 甘み、酸味、旨味、苦味 火入れながら、膨よかなフレッシュ感、水々しさ。 美味しい!
Juyondai純米生詰酒中取り無濾過
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ギターの犬
十四代第3弾 米の旨みとコク、 派手すぎないジューシーさ 甘みと苦味と渋みをまとめるとろみ、 バランスが素晴らしい。 イイネイイネ!
Oroku純米吟醸原酒生酒無濾過
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ギターの犬
東出雲町産山田錦50 9号酵母 黄金井戸の湧水 微かな甘い香り とろっと口の中に広がり、 甘み、旨味がぶわっときて、 若干のエグ味というかアルコール感来る、 甘みを残しつつ、苦味が出て来て、 苦味、渋みが余韻を引く 神々しい 三三九度で飲んで、美味い!って言いたい。
Hanaabi純米大吟醸原酒斗瓶取り無濾過
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ギターの犬
八反錦48 火入れ 立ち香る溢れる芳醇なフルーツ感 含むと甘みと膨らむ旨み 後引く苦味と絶妙なフェードアウト 上手 それぞれ個性的だけど、ハズレなし 好き