OrfevreTakacho菩提酛純米酒 生酒Yucho ShuzoNara2024/11/20 12:25:232024/11/18家飲み部21Orfevre開けたては穀物感や酸味のあるスッキリとした香り その後温度が上がると仄かに薬草感ある穏やかな香りになる トロッとした粘度のある口当たりから、蜜のように濃密な甘みやコクのある旨味が広がる その後は酸味のおかげでクドさを感じることなく締まる
OrfevreKudokijozuJr.と白鶴錦 純米大吟醸 生詰Kamenoi ShuzoYamagata2024/11/16 21:52:192024/11/14家飲み部29Orfevreりんごを思わせる甘く華やかな吟醸香 透明感のあるキレイな口当たりから、フレッシュな果物を齧った様な瑞々しい甘味と旨味が広がる スーッとキレイに締まる軽快な味わいのため、甘味にクドさは感じない
OrfevreKurumazaka生酛 純米酒生酒Yoshimurahideo ShotenWakayama2024/11/16 05:06:192024/11/16外飲み部19Orfevre滑らかな口当たりからしっかりとした米の旨味が広がりスッキリキレる
OrfevreKitajima燗ガエル 生酛 にごり 酵母無添加Kitajima ShuzoShiga2024/11/16 04:48:092024/11/16外飲み部19Orfevre雄町のにごりと言うことで気になって注文 ふくよかさは気持ち控えめでスッキリするする系
Orfevre飛騨の華HiradaGifu2024/11/16 04:29:472024/11/16外飲み部19Orfevre飛騨の華 山廃仕込み ひだほまれの精米歩合90%ながらスッキリとしたキレイな味わい 心なしか少し薄めの味わいに感じるが、温度が上がると米の旨味が広がってくる
OrfevreHanagakiさかほまれ純米無濾過生原酒Nanbu ShuzojoFukui2024/11/16 04:02:372024/11/16外飲み部20Orfevre生酒らしい瑞々しいフレッシュさとスッキリしつつも芳醇な米の旨味、甘味が美味しい
OrfevreKozaemon純米吟醸 初のしぼり生酒Nakajima JozoGifu2024/11/15 22:03:032024/11/15外飲み部21Orfevreスッキリさもある旨口フルーティー
OrfevreTokachi純米上川大雪酒造Hokkaido2024/11/15 22:01:302024/11/15外飲み部21Orfevre米の旨味が広がるどちらかといえばクラシカル寄りの味わい クドさなどはなくキレイな味わいなので、単品で呑んでも十分美味しい
OrfevreKamonishiki荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸Kamonishiki ShuzoNiigata2024/11/15 21:58:482024/11/15外飲み部28Orfevreメロンの様な華やかな香り 口に含むとマンゴーを食べた時の様なスッキリとしたフルーティーな味わいが広がる
OrfevreHayasera特撰吟醸酒Miyakehikoemon ShuzoFukui2024/11/15 21:56:222024/11/15外飲み部20Orfevre前々から気になっていた飲み屋へ初訪問 仄かに華やかさも感じる穏やかな香り 芳醇な米の旨味と甘味が広がり、スッキリと締まる
OrfevreNabeshimaClassic 特別純米酒 山田錦Fukuchiyo ShuzoSaga2024/11/10 11:19:392024/11/9外飲み部32Orfevre穏やかな穀物香 じんわりと米の旨味が広がり、酸味とともにスッキリと締まる これまで飲んだ鍋島の中ではシャープな後味
OrfevreKikumasamune生酛 ひやおろしKikumasamune ShuzoHyogo2024/11/9 04:10:012024/11/9外飲み部23Orfevre角のないまろやかな米の旨味、甘味が広がる
OrfevreHakutsuru超特撰 純米大吟醸 山田穂Hakutsuru ShuzoHyogo2024/11/9 03:12:202024/11/9外飲み部20Orfevre白鶴錦と比べるとクリアな米の旨味が広がる
OrfevreHakutsuru翔雲 純米大吟醸 白鶴錦Hakutsuru ShuzoHyogo2024/11/9 03:07:092024/11/9外飲み部21Orfevre本家による白鶴錦で醸した一杯 華やかな吟醸香 他の蔵とは異なり、こちらはしっかりとした米の旨味や甘味が広がる
OrfevreHakutsuru本醸造 山田錦 ひやおろしHakutsuru ShuzoHyogo2024/11/9 02:59:402024/11/9外飲み部18Orfevreふくよかでどっしりとした米の旨味が広がる
OrfevreHakutsuru特別純米原酒 蔵酒生酒Hakutsuru ShuzoHyogo2024/11/9 02:57:192024/11/9外飲み部16Orfevre白鶴酒造資料館にて試飲 米の旨味を感じつつ後口はスッキリ
OrfevreToyobijin純米吟醸 醇道一途 西都の雫 本生酒 槽垂れSumikawa ShuzojoYamaguchi2024/11/9 00:58:302024/11/7家飲み部29Orfevre梨を思わせるような甘く華やかな吟醸香 口に含むと僅かに炭酸感を感じつつ、果物を齧った時のようなジューシーな甘味と旨味が口いっぱい広がり、スーッとキレイにフェードアウトする 杯を進めると終いにキレイな酸味も感じる
OrfevreHoken純米酒 超辛口Hoken ShuzoHiroshima2024/11/9 00:55:222024/11/8外飲み部21Orfevreほんのり果実感のある香り スッキリとした味わいながらキレイな米の旨味や甘味が広がる
OrfevreYorokobigaijin純米吟醸 誉Maruo HontenKagawa2024/11/9 00:54:002024/11/8外飲み部23Orfevreまったりとした口当たり、どっしりとした米の濃い旨味が口いっぱい広がるがクドさはなくスッキリと締まる
OrfevreKoeigikuSNOW CRYSTAL純米原酒生酒無濾過Koeigiku ShuzoSaga2024/11/5 11:21:162024/11/1家飲み部34Orfevreスッキリとした酸味のある香り 滑らかな口当たりから丸みのある米の旨味と甘味が広がり、スッキリとした柔らかな酸味で引き締まる 全体的に軽快な味わい