パーム農家
メガネ専用昇龍蓬莱。メガネ専用は飲んだことがないけれど、大矢孝酒造が醸すとなると、ついつい購入してしまった。
おっとこの香りはあまり嗅いだことがないぞ。バナナのようなブランデーのような…
あら〜味わいにもバナナブランデー！そこにお出汁のようなコク、後味にハチミツのような甘味というか甘い雰囲気がある。これは参りました。最高です。
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名倉山のLAKE×WHALE? ひやおろし。なんで会津でくじらよ？って思って敬遠したたけど、猪苗代湖の翁島をクジラに模してるのね。中々ないキノコ系の芳醇な香り。おっとこれは美味しい。甘酸系かなと思ったら後口にキノコやナッツのようなコクを感じる。これは美味しいなぁ。好きなのよね、こういうコク。
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菊水の純米酒。最近気に入っている菊水の一合缶。キリリとした米の香り。スッキリ辛口で抜群のキレ。ふなくちも良いけどこの純米酒もまた美味しいなぁ〜。菊水もなにやら見学施設があるみたいだし、俄然興味が湧いて来た。しかし大学生のころはちーとも美味いと感じられなかった菊水がこんなにも美味しく感じられるなんて、二十代の頃には思いもしなかったな。
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今日は思うように日本酒の購入が出来なかった。開拓に行った初訪問の酒屋はまさかの休み。他の酒屋に寄る時間もないと…そんな状況でせめてスーパーでも買える美味しいやつを…とのことで厳選辛口吉乃川を買って来た。
少し甘さを感じさせながらもスッキリとした香りがする。味わいは旨辛、いや旨辛辛で美味しい。これは冷やで飲んで大正解。冷酒だと少しキツく感じるかも。アル添の定番酒を安く美味しく造るってすごいことだよなぁ。
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本日は初の酒屋さん阿佐ヶ谷の柳瀬屋さんを訪ねてみた。本当は多満自慢のひやおろしを期待していたが取り扱いがなく少し残念だったが、同じ東京の屋守の取り扱いが豊富で嬉しい発見となった。
というわけで屋守のひやおろしを頂く。柔らかく甘い香りが立ち昇る。香りとは裏腹に味わいは甘さ控えめながら無濾過無加水で一夏越した濃厚さがある。トロリとしてコッテリしながら甘さ控えめはついつい飲み過ぎてしまいそうな魅力がある。
初訪問の酒屋さんのおかげで屋守が身近な存在になりそう。
ジェイ&ノビィ
パーム農家さん、こんばんは😃
宇都宮では屋守さん買えないんですよねー🥲
我々は東京に出かけた時にゲットしてます🤗近い存在は羨ましいですー
パーム農家
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。屋守さんは東京を代表する全国区の日本酒だと勝手に思ってます。屋守さんには東京の地酒の認知向上のために益々頑張って欲しいところです。
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ゆきのまゆの純米吟醸生酒。前に飲んだ時は醸す森。このヨーグルトというかパンというか香ばしい酸のある香り。そして見事に霞む色味。口に含むとヨーグルトやマスカットのような酸味が広がる。飲み込むと極々わずかな発泡感と苦味が感じられる。美味しい〜。スペックが高いやつも飲んでみたいけどちょいと高めなのよね。
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澤乃井のひやおろし純米原酒。
原酒だけあってだいぶ強烈なアタックがある。一瞬、『おやっ？メロン系の甘みが…』なんて感想が終わらないうちに口の中が燃えるようなアルコール感と濃厚な味わいに支配される。少し粉っぽい舌触りも合わさって強い味わいが舌にまとわりつく。澤乃井の秋酒はこれで3種目かな？公式にもっとアピールすれば良いのになぁ。ふらりと酒屋に行ってみてこんな一本があることをお店で知ったからなぁ。
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仙禽のあかとんぼ。久しぶりのあかとんぼさん。すごいね、ワインのような葡萄の香り。うーん、酸味がジュワッと広がって非常に美味しい。今日は気温が高めなので強めの酸味が本当に染み渡る。仙禽さんはこれだけ美味しいお酒でも比較的手に入れやすいところが本当にすごい。
ジェイ&ノビィ
パーム農家さん、こんばんは😃
我が家にも久しぶりの赤トンボさん控えてます🤗ホント仙禽さんには感謝です🥹宇都宮なら普通に買えるのも有難い♪
パーム農家
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。馴染みの土地のお酒を中心にしてるんですけど仙禽さんは思わず買っちゃうんですよね。そして期待感を満足感が当たり前の様に超えてくれる。本当にすごいです。
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10月9日、JR新橋駅前で行われたふくしまの酒まつりに参加して、そのお土産として購入した国権の山廃純米吟醸酒。
甘さの感じられるスッキリとした米の香り。優しく甘味と米の旨味が心地よく広がる。そして国権らしい力強さが追いかけて来て、ズバッとキレていく。やはり私は国権が好きだ。
ふくしまの酒まつりでも銅ラベル、金ラベルの2種共に頂き美味しさを再認識した。
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先月の越後長岡酒の陣の土産物、吉乃川の杜氏の晩酌本醸造。試飲で美味しいと思って購入した一本。
もう、もう、アタックは無です。無…何もありません。香りもありません。無です。なんなら野人岡野の一人スルーパスの世界です。置き去りにされます。タイムスリップです。それもハリウッド的なやつです。強引な辻褄合わせのやつです。その辺も岡野に通じます。飲み込んで、しばらくして、『あれ？新潟の淡麗辛口を飲んでる』と気付きました。試飲した時はこんな印象はなかったはず。
これは明らかに冷やし過ぎましたね。そそいでおいて香りと味が開いてから飲むのが良いと分かりながら、自ら一人スルーパスの世界に浸りたくなってしまいます。
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8月末に買っておいた残草蓬莱のひやおろし。気候が秋めいてから改善しようと楽しみに取っておいた一本。
香りに派手さはないが穏やかに上品に優しく薫る。やはりりんご系の香りかな？
味わいは秋酒らしい力強さに、残草らしいりんご系の果実味。日本酒度+10らしく甘味や酸味は控えめだけれど、甘味も酸味もふと感じられる瞬間があるという特徴がある。そして冷酒よりも常温にするとその特徴が顕著になる。
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本日10月1日は日本酒の日らしいですね。あまり馴染みのないので思わず浮かぶ『きょ〜うはなんの日、ふっふ〜』
そんな日に勘違い購入に気が付きました。八重菊の秋上がりを買うつもりが生酒を買ってました。
柔らかいフルーティな香り…甘いな。パイン系かな？
あっ…美味しい…生酛系ではないけれど独特の酸味があって、米の旨味がよく出ていて。シロップのような大味な甘みと和三盆系の上品な甘みが合わさっているようで親しみやすいような、上品なような…
ここ一年は東京都の日本酒、特に石川酒造と小澤酒蔵にどハマりしていたので、自分にとって今日という日にふさわしい一本と思われます。
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この頃なんだか気になる田村酒造。その田村酒造の嘉泉特別本醸造ひやおろし。燗で頂きます。特本ゆえかクラシカルな日本酒の香り。少し酸を感じる。辛いなぁ〜辛い…程よく旨味と甘味も出ている。そして田村酒造が気になるようになったポイントのナッツやキノコのようなコクもしっかり感じられる。美味しいなぁ〜。大好き。でもあまり受けないんだろうなぁ…
無責任な事を言わせてもらえばあまり時代に迎合して今っぽいお酒に走って欲しくないなぁ。このアル添コク旨路線で日本酒の幅を見せてほしいのよね。アル添の可能性ってまだまだあるような気がするけどなぁ…
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四十路おじさんの夏休み最終日は、夕方からプロレスを観ながらだらだらと晩酌です。
まずは金婚のひやおろし。マスカットやバナナのようなフルーティな香り。うーん、これは完熟のフルーツ盛りのようなゴージャスな味わい。そして燃えるようなアルコール感。味わいは強いけれど口当たりは割とサラリとしている。金婚の定番酒もしっかりおさえていきたいなぁ。
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四十路おじさんの夏休み。締めくくりになるかしら？本日、9月27日土曜日には長男と共に石川酒造の感謝デーへ。先月の3,000円以上購入で貰える抽選くじで見事に一等当選し、大吟醸ケーキなるものをいただいた。これはカミさんのご機嫌取りのカードとする。
今月の感謝デー限定酒は純米の秋酒。メロン系の香りにしっかりした旨味と苦味、甘さは控えめですいすいと飲んでしまう。旨味が濃い濃い。夏の間の甘めの限定酒も良かったけれど、やはりこういう甘さ控えめで旨味のよく出たお酒が好きだなぁと再認識させられた。
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四十路おじさんの夏休み。神田スクエアにある豊島屋酒造のアンテナショップ？というかこちらが本元になるのかしら。昼から飲める豊島屋酒店。屋守はフルーティで今っぽい美味しいお酒。しかし平日は昼のハッピーアワーかランチ営業のみとは少し寂しいかな？
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四十路おじさんの夏休み。妻と共に東京港醸造の試飲へと行ってきました。250円から600円ほどでほぼ全ての銘柄の試飲が可能。ここのところ秋酒を中心としたクラシカルな日本酒が続いていたワタクシにはこちらのPalla-Caseyが最も刺さりました。ヨーグルト系の酸味が実に爽やかで感動を覚えました。東京都の水道水で醸したお酒も、東京都の空気から水を抽出して醸したお酒も思いの外美味しくてビックリしました。ただ一点、やや値段帯がお高めなことが引っかかりました。
ジェイ&ノビィ
パーム農家さん、こんばんは😃
四十路おじさんの夏休み🌻ご夫婦で東京のお酒を試飲😙東京の水道水🚰で造られたお酒なんですね！
パーム農家
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。
仕込み水が東京の水道水だと伝えると、妻は『それ美味しいの？』と眉をひそめていました💦
僕も実際に飲むまでは正直言って少し不安でした💦
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澤乃井のひやおろし。おそらくは2回火入れの、厳密には秋上がりと呼ばれるモノ。
あ〜あ〜本当に澤乃井の裏書きの的確さよ。【酒が太くなっている】て…
出ないなぁ〜このフレーズは…味が太くなるは出るかもしれないが…
まず、くどさがない。でも濃厚。そして果実味もある。おそらくだが洋菓子以外の何にでも合うと思わされる懐の深さ…
酒が太くなっているは出ないなぁ。40過ぎて人生も折り返しなんて思っていたけど、日本酒にしたらまだまだ夏酒に差し掛かったところかな？
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今週は遅い夏休み。平日の昼間を黄金色に彩る喜正のひやおろし。
マスカットを思わせる柔らかい香り。ねっとりとマスクメロンのような濃厚な甘味が口いっぱいに広がる。飲み込んでも口の中にじんわりと余韻が残る。
平日の昼間っから飲める幸せ。しかもそれが大好きな喜正で、大好きな秋酒なんて…最高ですな。