パーム農家Sawanoiしぼりたて一番汲み本醸造原酒生酒Ozawa ShuzoTokyo2024/10/27 10:22:092024/10/27三矢酒店29パーム農家澤乃井の新酒。ラムネのような爽やかな香り。新酒らしいフレッシュさにガツンとくる強めの渋味。本当は昨日、小澤酒造の蔵開きで飲みたかったけど予定が狂って行けなかった。だけど阿佐ヶ谷の三矢さんにこれが入荷していて本当に嬉しい。本醸造でもこの美味さと綺麗さ。最高の新酒。
パーム農家Sawanoi純米吟醸生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過Ozawa ShuzoTokyo2023/11/5 10:17:032023/11/5三矢酒店25パーム農家最近お気に入りの澤乃井。マスカットのようなフルーティな香り。アタックの酸味が強めで、果実味のある甘さが少し広がって…渋味も強めでとても美味しい。
パーム農家Sawanoi純米生詰酒ひやおろしOzawa ShuzoTokyo2023/9/18 10:47:032023/9/18三矢酒店29パーム農家澤乃井のひやおろし。香りはほのかにセメダイン系。のりのりです〜。味わいのりのりです〜。しっかり旨味が広がって渋さもちょうど良くて最高。
パーム農家Sawanoi寒仕込純米吟醸生原酒 百五十日熟成純米吟醸原酒生酒Ozawa ShuzoTokyo2023/9/2 10:51:222023/9/2三矢酒店22パーム農家澤乃井の百五十日熟成とやら。香りはほのかにフルーティ。味わいも甘酸っぱくフルーティだけど熟成されていて濃厚さがある。南国フルーツみたいな印象。阿佐ヶ谷の三矢さんは澤乃井が色々入っていてありがたい。
n.t021209Kirinzan超辛口Kirinzan ShuzoNiigata2023/6/3 13:04:042023/6/1三矢酒店17n.t021209新潟県東蒲原郡阿賀町。 麒麟山酒造さん。
パーム農家Kinryoオリーブ酵母 純米酒 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過NishinokinryoKagawa2023/5/26 13:22:122023/5/26三矢酒店29パーム農家香川の金陵。むか〜しお店で一度だけ飲んだ気がするけど、記憶が定かではない。オリーブ酵母とはまた香川県らしい。おおっと、これは裏書き通り正にマスカット。香りも酸味もフルーティな仕上がりで白ワインに近い印象。こういうのもたまには良いね。
パーム農家Sawanoi純米吟醸無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過Ozawa ShuzoTokyo2023/5/23 12:37:232023/5/23三矢酒店29パーム農家澤乃井の純米吟醸無濾過生原酒。緑のカニも良い感じね。スッキリと穏やかな米の香り。おっおっ、旨みが濃く甘味や酸味、苦味の輪郭がクッキリとしたクリアなお酒。こりゃあ美味い。味のバランスがとても良い。あ〜飲み過ぎるやつだわ。危険危険。止まるかな〜?
パーム農家Nagatoro蔵純米吟醸原酒生酒荒走り藤崎摠兵衛商店Saitama2023/5/21 11:25:152023/5/21三矢酒店23パーム農家産地とラベルに惹かれて購入した長瀞?長瀞蔵?香りが良くて少し生酛系を思わせるブドウのような香り。味わいがとっても個性的。素敵な個性。えー?これ生酛じゃないのかな。美味しい〜。
パーム農家Sawanoi無濾過生原酒本醸造原酒生酒無濾過Ozawa ShuzoTokyo2023/4/20 12:42:432023/4/20三矢酒店35パーム農家澤乃井の無濾過生原酒。うぉ〜このフレッシュフルーティ感と後口の渋さが絶妙。本醸造の無濾過生原酒。安くて美味しい嬉しい一本。ラベルのカニを見ると手が伸びてしまいがち。味も良いと喜びも大きくなる。
パーム農家Sawanoi吟醸 中汲み吟醸原酒生酒Ozawa ShuzoTokyo2023/1/19 11:38:252023/1/19三矢酒店28パーム農家本日も澤乃井。吟醸酒。香りはこちらも控えめ。しっかりとした甘さと酸味があり、締めくくりの渋さも強くてキレが良い。美味しいわ〜。口に入れてから飲み込むまでにおいて、その中間あたりに感じる酸味が印象的。んん?表現力が乏しいな…なんて言ったらいいのかな?えーと、米由来のふくよかな旨味をたっぷりの酸味が包み込んでいる。こんな感じかな?
パーム農家Soten原酒純米吟醸原酒Ozawa ShuzoTokyo2023/1/18 12:35:322023/1/18三矢酒店26パーム農家初めての澤乃井。いつか蔵元まで行って飲もうと思っていたのであえて避けてきたけど、思わず買ってしまった。穏やかな米の良い香り。少し青みがかっている。一瞬ラムネのような爽やかさを感じるがスッキリとキレの良い爽やかな味わいが広がる。渋味も良い。これは…ダメだ…どハマりしそうな美味い酒。あ〜知っちゃった〜。美味いやつって知っちゃった〜。
きーちQuest4-Oyama純米生酒Katokahachiro ShuzoYamagata2022/1/8 00:12:092022/1/2三矢酒店18きーち新たな酒への探求第4弾だそうで、第3弾も呑みましたが、いずれも美味しかった。後続も期待! 確かにジューシーでフルーティーで芳醇だ!
きーちTsuchida生酛純米吟醸生酛Tsuchida ShuzoGunma2022/1/2 23:53:342021/11/27三矢酒店1きーちしっかりどっしりした味。 土田の酒は常温、冷酒で充分旨い。
きーちTaketsuru雄町純米にごり 酸味一体純米にごり酒Taketsuru ShuzoHiroshima2022/1/2 23:36:022021/11/21三矢酒店2きーち燗酒としてオススメされてたけど、常温、冷酒でも旨いかも。