パーム農家Masumiあらばしり純米吟醸原酒生酒荒走りMiyasaka JozoNagano2025-11-28T11:37:54.278Z2025/11/28芦川屋酒店29パーム農家真澄のあらばしり。新酒祭りに行ってみたかったのよね〜。 わずかにバナナっぽいかおり。うへぇーこれ新酒なの？だいぶ濃ゆくて梅酒のような甘味がある。あぁ、でも確かに後口はぴちぴちとしたフレッシュさがあるような。これは美味しくてびっくりしたわ。新酒らしからぬ新酒。
パーム農家おだやか純米吟醸生酛Niida HonkeFukushima2025-05-01T11:57:03.778Z2025/5/1芦川屋酒店37パーム農家仁井田本家のおだやか。 あら？嗅覚が疲労しているのかしら？あまり香りを感じられない。 味わいは生酛系特有の酸味にハチミツっぽい甘味、それがサラリとキレていく。 毎日毎日飲みすぎかな？なんだか色々と感覚が鈍化している気がする。
パーム農家Kinryoオリーブ酵母 純米酒 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過NishinokinryoKagawa2025-03-16T09:24:49.103Z2025/3/16芦川屋酒店28パーム農家オリーブ酵母を使用した金陵の純米酒。マスカットのような爽やかな香り。甘酸系ならぬ、渋酸系とでも言いましょうか、白ワインのような渋味と酸味があります。美味しいですが日本酒感があまりなく、好みが分かれそうです。個人的にはもっと日本酒らしさがあるものが好みなのでリピートはしばらくなさそうです。
