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清酒地图

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时间轴

Sohana超特撰純米吟醸
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19
ザ日本酒の趣、酸味控えめ、蒸し布香、甘ったるい杏仁苦味。
Gangi純米ひやおろし
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20
薄琥珀色。甘酸っぱいブドウ香、酸味充実、白熱のドライみ。存在感強い○。
Azakuraゆきのふ純米吟醸原酒無濾過
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22
酸味充実。モモ香がしぼれたあとドライさと杏仁苦味が裏打ち。立体感のあるイキイキ感○。
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25
酸味豊富、クリーミーなモモ香、強めのホットドライみ、舌に残る苦味。味の構成要素がそれぞれ極振りでイキイキ○。
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18
クリーミーなブドウ香、きつめにホットなドライさ。あとにのこる 杉の香とたくわん香?。国外向けのブランドなので「日本上陸」なのか。
Akitora「素」発泡 SPARKLING うすにごり純米吟醸生酒
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ブドウ香、練乳味、炭酸、うすにごりザラつき。夏向けでさっぱり〇
Atagonomatsuささら 冷卸純米吟醸
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21
鮮烈なメロン~モモ香、ドライさと杏仁甘苦味が味をしめて甘ったるくない〇
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27
地の酒に比べて酸が少なめで穏やかな印象。コメ酸っぱみ、杏仁苦味、焦げ苦味は共通。アーモンド風味も感じる。
Chikusen醇辛 地の酒純米
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20
濃い赤みがかった琥珀色。これこれ、竹泉らしいパンチの効いたあ味、酸味、ドライみとともに、コメ酸っぱみ、杏仁苦味、焦げ苦味 が来る。
Chikusen風の酒 雄町純米吟醸
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21
薄琥珀色。コメ酸っぱみ、杏仁甘苦味、焦げ香、ナッツ香 ナシ香。竹泉らしい個性はあるが淡麗めかつ香り高い風情。
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25
軽快なアルコール香とドライさ、乳酸菌酸っぱみの中にほのかなブドウ香、苦味。
金鵄盛典夏酒 生原酒純米吟醸
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18
薄琥珀色。酸味充実。ブドウ香、カラメル甘み。ホットなドライさ。