Tombow純米、ブランデーグラスで提供。熟酒テイストの甘旨のお酒。
akk^o^このお酒、壱岐料理の時よく飲んだなあ〜。けっこう重たいお酒で今の自分の家庭料理には合わないんだよね〜。
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Tombowブランデーグラスで提供。常温でのオーダー。純米香とも吟醸香とも違う(間？)仄かなマッキー香？のような芳香。フルーティーさはなし。純米らしい仄かな甘しょっぱさが魅力か。
Tombowボルドーグラスで登場。スッキリ、オーソドックス。すぐ飲み込むと印象薄いが、口の中に留めると純米の旨さが癖なく楽しめる。
Tombowブランデーグラスでサーブされたので、純米(米的)香りを十分楽しめる。濃厚エリアからジャケ買いで当品をチョイス。酸味、米味、あらゆる風味が確かに強烈。
Tombow日本酒度マイナス16。何ですぐ甘さを感じるが、テクスチャがサラサラしており、酸味もあるので甘ったるいということはない(でも結構甘いことは甘い)。佐賀名物の粕漬けと同調してgood！
Tombow飲み口、喉への流れ込みは水の如し(淡白)。飲み込む際に純米の風味。
Tombow飲んですぐ、サーっと舌全体(横方向)に広がる感じ。リンゴ酵母のせいかは分からないが、軽快なフルーティーさが口腔に広がっていく。
Tombowやや色つき。豊かな吟醸香。粘度は低くさらっと流れていったあと、酸味と甘味、旨み。飲み込む際に吟醸らしい香りを再確認。
Tombow樽酒を思わせる香りのあと、米的旨みとドライネス、最後に酸味を感じる。今どきというよりも、伝統的な昔からあるザ 日本酒という印象。生酛であること自体を評価すれば、素晴らしいコストパフォーマンスといえる。
Tombow純米テイストが満開。少しオイリーな感じがあるが、これは純米生としての風味か。
Tombowフルーティーかつ濃厚。微炭酸を思わせる舌への刺激が心地いい。
Tombow濃厚ライスソーダ!
生原酒を思わせる心地いい炭酸チックな刺激。
Tombow普通酒の割に濃厚。旨み甘味酸味が３等分で、飲んだときに喉を締める感じが全くないのが逆に特徴的。
Tombow十四代本丸と飲み比べると酸味が際立つ。でも比較すればの話で、バランスは崩れてない。
Tombow程よい甘味と酸味。平均的で印象は弱い。
Tombow米甘味と強い酸味。