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寒紅梅 アニマルラベルシリーズ。
「しろくま」ラベルの純米吟醸うすにごり生酒です！
ややミーハー的に購入😅
フルーティーな香り漂う優しいファーストインプレッション。その後に爽やかな酸と軽快な辛さが広がり最後はスッキリって感じでした。
やや濃いめの味わいと、生酒ならでは弾けるプチプチ感とうすにごりの旨みは食中酒にぴったり。
和洋問わず楽しめると思います♪
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少し青りんごのような香りが鼻に抜け、フレッシュ感もあって爽やかな第一印象。
徐々に甘みと酸味が広がりますが、やや辛く感じるのは米の旨みか16度だからなのか‥
クリアでキレが良いお酒で、食中酒に合うと思います！
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富山県南砺（なんと）農協産・五百万石を使用。
最初のお酒は義侠を注文。
店員さんから山田錦か五百万石どちらにいたしますか？と問われ迷わず五百万石をチョイス！
生酒らしくふんわりと旨味が広がります。
少しパイナップルかなと思わせるフレッシュな香りで、スッキリした飲み口で酸もあり、最後のほろ苦さが食中酒にピッタリかと感じました。
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スッキリとした辛口！
フレッシュ感も少しあり、米の旨みの甘さもあります。
主張少なめ どんな料理にも合いそで食中酒としてピッタリと思います。
肴として菊芋のチップスを作り、山椒塩と一味マヨネーズで食べました♪
山椒塩の方がお酒との相性は良かったです！
まぁ一味マヨは無敵ですよね😅
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爽やかさと甘さを堪能出来るうすにごり。日本酒が苦手な方でも飲みやすいかと思います。
香りはメロンを感じるフレッシュさが心地良い♪
ピチピチとした酸を感じる軽快なファーストインプレッション！
クリーミーな優しい甘みと少し辛口のお米の旨みがヤバすぎ
グビグビ飲めてしまいましな(-｡-;
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飲み口は、ジューシーでフレッシュ、香り（メロン、パイナップル）
で飲みやすくでヤバい印象。
フニッシュは、ほんのり少し辛味とアルコール感と酸を感じながらお米の旨味が広がります。
和食にも洋食にもマッチする料理を選ばず楽しめる食中酒と思います。
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名古屋市内の秋の雰囲気を味わいながら酒屋さんまで🚙💨💨💨
このブラックラベルは中取りの本生だから、フレッシュもぎ立てイイとこだけを取った感じ。
ラベルの色からは辛口のお酒❓って感じですが真逆のグビグビ飲めるヤバいお酒です！
最初はメロンのような香りだったのですが‥開栓して暫くすると、トロピカルな完熟パイン系の香りと味わいが押し寄せるフルーティでフレッシュな味わいで、酸も感じられる自分好みの1本です。
コスパも良く大満足！
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低アルコール12度、日本酒度マイナス20という数値に惹かれ「飲んでみたい」という衝動が抑えきれず購入！
フルーティな香りとフレッシュで水々しい飲み口
マイナス20という甘さを強く感じる事なく、フィニッシュはやや辛味さえ感じて‥よく出来たお酒という印象でした。
グビグビ飲めるお酒ですので注意👀
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久しぶりの日本酒！
最近はクラフトジンにハマり日本酒は久しぶりでした(-｡-;
実は昨夜土曜に友人と立ち飲み屋で紀土と大嶺を飲んで、やっぱり日本酒最高って思いました。
さっそく日曜にお店（酒泉洞掘一）へ行って購入してきた中の1本です！
フレッシュな飲み口で最初はメロンの風味を感じ爽やかでスッキリだなぁ〜って味わってると‥最後はやや辛い印象ですが、グビグビ飲めるタイプのお酒ですので注意しましょう♪
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いつも通りフレッシュなメロンの様な香りとほんのり甘い飲み口。
プチプチしたガス感が心地よい‥爽やかな酸味が好みのワインに近く全体のバランスもとても良い！
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昼呑み3本目は赤武
飲み口はフルーティーで桃や、花のような香りも少し感じるけど、口の中で膨らむ安定の旨味。
純米酒らしい旨味が広がりフレッシュで酸もあり甘さも有るが、どんな料理とも合わせやすい軽快感とバランスはすごい！
Tsukasabotan司牡丹 シン・暗夜の光 純米酒
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昼呑み最初のお酒♪
山田錦を100%使用した深みのある味わいとコクとキレの良さは淡麗辛口でウニとの相性抜群でした！
蔵元が一般流通させない
秋限定の蔵限定隠し酒とのことです！
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数年前に名古屋の「寿し道 桜田」で出会ってからファンになりました♪
大嶺特有の最初はフレッシュなマスカットの様な香り、次にお米の旨味を感じる間違いないお酒です。少し甘口ですが控えめなピリピリ酸味が心地よく、食中酒としては秀逸かと毎回唸ってしまいます。
Kaze no Mori露葉風 507
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最近はジンにハマっており久しぶりの日本酒です！
パイナップルやメロンを思わせるフルーティーな香り。
味わいは心地良いガス感とミネラルが織りなす優しくてリッチな甘みと旨味が最高‼️
グイグイいけます♪
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甘酸っぱいピンク色のお酒
アルコール11度
ワイン好きなのでワインに近い日本酒という宣伝文句を見て即決購入！
甘さはあるがサラッとした甘さでグイグイ飲めます❣️
日本酒初心者🔰さんにお勧めです♪
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上品な味わいで、雑味なく軽快だが、最後にアルコール感を感じる口当たり（15.5度）
膨らみはかなりあり、2日目には開封時とは異なるかなり飲み口がフルーティーに変化！（メロンや洋梨❓を感じる）
涼し味わいになり飲み飽きしない美味しさのお酒。
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味わいはやわらかで、冷やして飲みました。
食中酒にピッタリなお酒です。
16度のアルコールですが、飲みやすくてヤバいです！
Kaze no MoriWEEKS 2025 愛山607
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フルーティな香りから始まり、ガス感を纏った軽快でクリアな口当たりですが、最初は甘味が多いかなぁ〜と感じてましたが、淡麗辛口❓っと思わせる最後の印象‥お米の旨味が心地よく、食中酒としてのレベルが高い印象です。
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甘口のお酒ですが、スッキリしています。華やかな香りが鼻から抜け旨味を味わえます！
淡麗甘口って感じです♪
ボトルは夏らしいブルーで気分が上がります(-｡-;
地元愛知のお酒ですが‥久しぶりに飲みました。