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"淡"风味日本清酒排行榜

我们将按照"淡"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 51

3.25 pt.

Tamamura Honten Nagano

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咖啡醇厚轻松沉稳焦糖味

縁喜 1

縁喜 2

縁喜 3

一种我一直想尝试的饮品✨。在这里，酒类商店和超市里很少见到长野清酒，但我在附近的一家超市👀 发现了这种酒，好像是在赶集❔。我喜欢这些经典而优雅的标签 ♡。味道就像经典的清酒🍶。虽然没有感受到长野的特色，但它是一款能接受各种零食的全能型产品👍。

2025 0411 S e r v i c e s . 新工程 ENGI 自 1805 年以来山田敷纯米书抛光比率 75 玉村本店长野县下高井郡山之内町

今天我们为您带来的是来自长野县滋贺高原山内町的新恩吉酒❗️，其纯米未过滤原酒❗️❗️。香气刺激清爽，直达原酒的鼻腔深处❗️，啜饮一口，舌尖上传来绵密的口感，紧接着是生涩的刺痛感和尖锐的涩味❗️，作为食用酒也是不错的⭕️。

# 52

3.25 pt.

Momokawa Aomori

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Sugidama 1

Sugidama 2

Sugidama 3

首先是百川，锐利而干脆。

清淡而甜美。这种甜味让我想起了泡泡糖和苹果的味道。回味干净，短而略带干涩。在一个温暖的夜晚饮用非常令人愉快。

我喝的是温的🍶。我没怎么喝过青森清酒，对它充满了期待。它没有什么特别之处，很容易入口。给我的印象是，不管是日本酒还是西洋酒，都很容易与饭菜搭配😃。

# 53

3.25 pt.

黒澤酒造 Nagano

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Maruto 1

Maruto 2

Maruto 3

我在独自前往长野的GW旅行中，在酿酒厂的直销点买了一些!我在彬彬有礼的工作人员那里获得了良好的购物体验，回家后感觉很好。香气是你所说的 "清酒"，有一丝酒精的味道。是否有一种草的细微差别？喝了一口后，立即有一种愉快的酸味，这种酸味一直持续到最后。当然，也有甜味，但更多的是一种味觉上的味道。苦味在最后是温和的。它有一种多汁的、酸性的气氛，这是典型的清酒酵母菌的特点。黑泽是一家专门生产加茂酵母的酿酒厂，所以我在喝完后确信这是加茂酵母。在酿酒厂，我们被告知，该酒在甜味、风味、酸味和苦味这四种味道之间有一个很好的平衡，而这正是它的味道。它有一种酸味，但一点都不显眼。这是一款适合与任何膳食搭配的清酒，我想在这之后我将成为黑泽征尔的粉丝。这是他们的常规产品，所以他们是一家质量非凡的酿酒厂。它可以与shime saba（鲭鱼）、咸味烤鸡、烤新鲜洋葱、煎蛋和其他任何东西搭配。它可以和所有的东西搭配!

在八千保高原的新路边驿站购买。酿酒厂位于筑马川的最上游。它在冰窖中低温熟成，酒精含量高。冰镇时，酒味微甜，带有辛辣的酸味；温热时，酒味辛辣，带有清酒的香气。这是一款一年四季都可享用的优质清酒。

甜而不腻，清爽宜人，而且没有那么强烈的感觉，所以与食物搭配起来也很不错。

# 54

3.23 pt.

Katayama Shuzo Fukui

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Kansai 1

Kansai 2

Kansai 3

( ⑉¯ ⑉ )🍶🍶🍶+ 今天我收到了一份名为 "关西 "的清酒礼物😀这是一个我从未听说过的品牌😊这似乎是在福井经常喝的一种流行酒。当我喝的时候，我觉得这是一种风格强烈的传统清酒😚，味道、甜味和苦味平衡得很好，而且很浓🥰，就像一个好的万能的日常清酒🤤。

在外面喝了很久的酒，和全家人一起吃饭在一个寒冷的秋天夜晚，热的当地清酒。口感柔和，温热的清酒带来的热量让你充满了活力。这款关西热酒，容易饮用且不习惯，已经成为我比较热酒的基准。瓶子的图片是从官方网站上借用的。

我们也品尝并购买了这个。甜美可口，酒精度不高。还有一丝坚果味。酒精度为 20°，所以不能多喝，但这是一款不添加铝💦的标准好酒。与 Morinori 的 Kamisen 未过滤 Nama Zake 有几分相似。这家酿酒厂多年来一直只生产 Kaisen 和 Kamisen，在生产 Junmai 方面进展缓慢。

# 55

3.23 pt.

Ooyatakashi Shuzo Kanagawa

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干酸味鲜味常温气泡新鲜穿刺谷物

Shoryuhorai 1

Shoryuhorai 2

Shoryuhorai 3

我想喝它已经很久了，但时机一直不对......经理说这是他在餐厅里最喜欢的饮料！"。它是一种淡黄色，带有一丝银色，我想其中也有一丝绿色。它有一个辛辣的前调，有一丝酒精的味道，但它非常清爽，也许是因为酸度的关系。当你喝下它时，略带碳酸的口感令人愉悦。没有太多明显的香气，但酸度使其具有清爽的口感。它可能一开始就没有多少甜味，但酸度有助于使它变得干燥。尽管它很干，但它的味道很浓，这可能是由于从头到尾都能品尝到强烈的味觉。干酒通常被认为是 "辛辣 "的，但也许因为味觉如此强烈，它并不觉得太辣。有趣的是，你在这款酒中感觉不到太多的苦味，这可能就是为什么它虽然是17°，但却如此轻盈和容易饮用。这真的是非常、非常美味的。我不会说它适合所有人，但我认为它是喜欢味觉的饮酒者必须尝试的。

低度抛光酵母和清酒酵母正如您所期望的那样，这款酒很有冲击力！回味也是苦涩而强烈的。‼️ 余味是柑橘和苦味。甜度恰到好处，易于饮用。这是一款独特而美味的清酒，有多种不同的表现形式。❣️

使用的大米是 Yamada Nishiki 开瓶后，我在想是否应该再放久一点。开瓶后我就后悔了。即便如此，这款酒在果香和强劲之间取得了绝妙的平衡，余味干净干爽。‼️。但它仍有很大的提升潜力！它很美味，但却浪费了时间......

可以购买的商店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

昇龍蓬莱　特別純米¥1,415 昇龍蓬莱　生もと純米　山田錦75　槽場直詰生原酒　2023BY(令和5BY)¥1,815

# 56

3.23 pt.

Nakamura Shuzo Ishikawa

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Nichiei 1

Nichiei 2

Nichiei 3

(******) wdwdwdwd. 中村修造的平井。这就是一杯清酒的意义。味道很深。

接待!没办法，Nichiei Junmai Daiginjo。今年的IS68更加美味，甜味更少，更清脆。

Sake Marche Week 4。百满谷之白葡萄酒的香气更加独特。从华丽的大吟酿风格香气到一丝香草般的甜味。无花果披萨的甜味更加浓郁。

# 57

3.23 pt.

Nakano Shuzo Aichi

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半田郷 1

半田郷 2

半田郷 3

Kunimori 纯米吟酿手抓鱼。我是来名古屋站出差的，所以在丸叶餐厅吃了这道菜。虽然能品尝到米饭的鲜味，但后味很清淡，适合佐餐食用。丰满的大虾也很美味。今晚，搭配炸大虾套餐。

无色，带有熟米饭和金银花酸奶的香味。口感温和，酸度适中，甜味浓郁，余味悠长。

气味甜美，易于饮用。

# 58

3.23 pt.

Niizawa Jozoten Miyagi

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干净果香苹果爽快酸味锐利甜味含蓄

Hiryu 1

Hiryu 2

Hiryu 3

( *´꒳` )️🍶🍶🍶🍶 本日は初めての新澤醸造店の飛龍を頂きました😀 香りはあまり感じませんね🤔口当たりは、軽快でリンゴを思わせる心地よい吟醸香😘綺麗でサラリとした甘味と旨味が、パッと広がって消える😚爽やかな酸味の切れが良き👍✨ 綺麗な食中酒の様に感じました🥳

昨晚是新年聚会，有一对夫妇去年就认识了。我们在一家不错的小餐馆吃了晚饭，然后去了国分町。在第四家酒吧之后，我终于可以喝清酒了❤。我认识这家位于市郊的清酒酒吧的老板已经有 25 年了。从灯光上看，这里不像是喝清酒的地方，但不要因此而放弃。这里的酒品种齐全，您可以选择一些从未品尝过的酒。首先要品尝的是 Hiryu，也就是藤波辰美的红毛巾酒。这是一款干型清酒，口感清澈而美味，就像新泽先生一样。非常感谢你的酒！

我最好的朋友给了我一个小瓶子，让我在最后一次喝酒时分享😆👍。顺便说一下，我最好的朋友的妻子在网上推荐了它。她喜欢吃干的😄。我已经很久没有喝过干酒了，但我已经准备好了。香味是果香👍。我不喜欢太多干燥，但这是一个很好的经验🤗。

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

飛龍純米大吟醸 1800ml ひりゅう¥3,047

# 59

3.23 pt.

奥田酒造店 Akita

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酸味果香干苦味气泡葡萄酒振奋菠萝

千代緑 1

千代緑 2

千代緑 3

一个朋友送给我的Chiyogreen。这是我的第一次 🙌 虽然这是一款纯米大吟酿，但喝起来非常清爽，下肚很顺畅😆。它有很好的甜味，轻微的苦味和不错的尖锐感。酒精含量为16°，但你完全感觉不到它的存在😅。这是一款非常清淡的夏季酒😆。

使用的大米是Miyamanishiki和Gin-san。白葡萄酒的味道，清脆而紧密。冰镇后的效果更好。很独特，和奶油奶酪一起吃很好❗️。

　　　Pizzazz 🎇--------。甜瓜香蕉味奶油苏打水😋 yummmm 😄。

# 60

3.22 pt.

Fukuda Shuzo Nagasaki

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Fukutsuru 1

Fukutsuru 2

Fukutsuru 3

在博多站的一次活动中，从福姬换乘后的第一次邂逅。闻第一口时，感觉就像在品尝神酒。但从第二次闻起，我就不介意了。味道比较现代，但有点酒精味。这是一款直接酿造的酒，因此非常期待它以后的变化。

偏好 ★★★☆☆☆☆☆

偏好 ★★★☆☆☆☆☆

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