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Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"淡"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 31
3.56 pt.
半田郷
Nakano Shuzo
Aichi
109 次签到
おいしい
开创性的本地纯米酒系列💪。 第一瓶🍶。 来自我的出生地。 香气浓郁、干爽、酸度高。 蓝色标签的纯米吟酿酒果香浓郁,但这款酒却与众不同。 但这款也同样出色。 300 毫升,不含税约 550 日元(?
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干。我个人的偏好;可能是前三名。 在参观中野清酒酿造厂时购买的。 约 1100 日元。
日语
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# 32
3.55 pt.
Sugidama
Momokawa
Aomori
124 次签到
柔和
首先是百川,锐利而干脆。
日语
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清淡而甜美。 这种甜味让我想起了泡泡糖和苹果的味道。 回味干净,短而略带干涩。 在一个温暖的夜晚饮用非常令人愉快。
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桃川 杉玉,杜松子酒,醇香,来自仓库。 青森县奥入濑町的酿酒厂。 清酒米是青森 "Mashigura"。 这也是大米。 还使用青森酵母。 香气醇厚,口感温和、 口感醇厚。 #日本酒
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# 33
3.55 pt.
勢起
Oosawa Shuzo
Nagano
135 次签到
热
圆润
鲜味
荔枝
沉稳
透明
使用的大米是Kinmon Nishiki。 大泽清酒酿造厂的另一个品牌。 这是一款好酒。❣️ 它有强大的酸度和类似生酵母的酸度,陈酿过程使其具有圆润的味觉,随着温度的升高,味觉也会增强。 它的酒精含量很高,这种味道很舒畅。 我想再喝一次!
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陈旧的感觉。不是很甜。 40°C 时味道会扩大。
日语
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🍶 长野。 出差时我买了一台电脑,所以我在周日工作(公司动物)。我还是把它带到了长野,因为它可能会从蓝屏🟦中恢复过来。我本想说说我是如何冒着大雨和周日的混乱把它带来的,但周一我有很多时间开会,而且当我在东京站排队等候子弹列车时,我的前辈😆让我告诉他我是否在那里,所以我在等待的剩余时间里一直在谈论机枪🔫。 这次出差太累了,我没有精力去探索新的地方,于是我去了上次去过的一家站着的酒吧。是啊,只要能喝酒,我站着也没问题😆。 这是我上次来时很好奇的大神州的酒。非常非常非常好喝。几乎是一口气喝完的😅。 我很高兴能再次喝到龟之海😃。 除了前两种酒,今天最美味的酒是关酒。这是名京清水酿酒厂出产的清酒,很难买到。这家店也是在发现这款酒后,花了一年半的时间才买到的。它是 2019 年酿造的,已经成熟,但并不成熟,口感比较平和(词汇量不是很大,但据说淳大的清淡是接地气的,是为了把金门锦的精华发挥出来),米的味道也很好,不甜也不酸,很好喝。好吃!就是好吃!我又吃了一个😋。
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# 34
3.54 pt.
Shoryuhorai
Ooyatakashi Shuzo
Kanagawa
456 次签到
酸味
鲜味
干
常温
新鲜
气泡
绍兴酒
淡
我想喝它已经很久了,但时机一直不对......经理说这是他在餐厅里最喜欢的饮料!"。 它是一种淡黄色,带有一丝银色,我想其中也有一丝绿色。 它有一个辛辣的前调,有一丝酒精的味道,但它非常清爽,也许是因为酸度的关系。 当你喝下它时,略带碳酸的口感令人愉悦。没有太多明显的香气,但酸度使其具有清爽的口感。 它可能一开始就没有多少甜味,但酸度有助于使它变得干燥。尽管它很干,但它的味道很浓,这可能是由于从头到尾都能品尝到强烈的味觉。干酒通常被认为是 "辛辣 "的,但也许因为味觉如此强烈,它并不觉得太辣。 有趣的是,你在这款酒中感觉不到太多的苦味,这可能就是为什么它虽然是17°,但却如此轻盈和容易饮用。 这真的是非常、非常美味的。我不会说它适合所有人,但我认为它是喜欢味觉的饮酒者必须尝试的。
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低度抛光酵母和清酒酵母 正如您所期望的那样,这款酒很有冲击力! 回味也是苦涩而强烈的。‼️ 余味是柑橘和苦味。 甜度恰到好处,易于饮用。 这是一款独特而美味的清酒,有多种不同的表现形式。❣️
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使用的大米是 Yamada Nishiki 开瓶后,我在想是否应该再放久一点。 开瓶后我就后悔了。 即便如此,这款酒在果香和强劲之间取得了绝妙的平衡,余味干净干爽。‼️。 但它仍有很大的提升潜力! 它很美味,但却浪费了时间......
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
大矢孝酒造【純米酒】
昇龍蓬莱
生もと
山田錦75無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造
720ml
¥1,815
〈限定品〉大矢孝酒造【純米大吟醸】
昇龍蓬莱
生もと
まめ農園雄町49
無濾過〔生原酒〕720ml
¥2,475
# 35
3.53 pt.
縁喜
Tamamura Honten
Nagano
134 次签到
咖啡
轻松
焦糖味
沉稳
一种我一直想尝试的饮品✨。 在这里,酒类商店和超市里很少见到长野清酒,但我在附近的一家超市👀 发现了这种酒,好像是在赶集❔。 我喜欢这些经典而优雅的标签 ♡。 味道就像经典的清酒🍶。 虽然没有感受到长野的特色,但它是一款能接受各种零食的全能型产品👍。
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长野涉温泉,在金属配件店喝清酒(^^)。 清爽可口的饮料。🙇♂️ 在历史建筑中小酌一杯。🙇♂️
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清爽宜人,酸味清淡。
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# 36
3.53 pt.
お福政宗
Ofuku Shuzo
Niigata
49 次签到
鲜明
喝起来像清酒......像清酒......大米的味道 但却很好喝,没有后味!
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清澈但甘甜如饴,易于饮用。
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这也是新泻县的限量版清酒🌾。 使用山越村大米酿造的山越🗻酒 当地✨ 清爽口感😄 大米有强烈的鲜味🌾。
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# 37
3.52 pt.
Momonoshizuku
Matsumoto Shuzo
Kyoto
232 次签到
桃子味
气泡
果香
甜味
鲜味
苦味
淡
刺激
🥂 果味浓郁,口感清新。 这是一种美味的饮料,喉咙很尖锐😋。
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#Kyoto#. W 黑/大/松/桥/岸/长 下一款酒同样来自京都伏见的松本书藏🍶。 没有应有的尖锐感。 它有一种尖锐感。 别理那些谈论工作的人 😁😁。 我要吃我的最爱,烤芒果花椒。 我要配菜。 换挡是关键😤。
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听两位上了年纪的女士都说这道菜很好吃,于是就在 Kyoto eki 购买了这道菜。同意她们的观点!
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# 38
3.52 pt.
Haginishiki
Haginishiki Shuzo
Shizuoka
203 次签到
葡萄
结实
酸味
爽快
甜味
热
干
柔软
使用的大米是长野县的人头戚米。 口感清爽,回味甘冽,与夏季清酒相得益彰。 甜味较淡,但鲜味也相当可口。 这是一款需要冷却到最佳温度的清酒。
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中文
原材料的新鲜度使丰富的味道变得柔和起来......!
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中文
今天是我的休息日,所以我去了孙浦城、国后山东照宫和日本平散步! 我一直想去久能山和日本平看看,但从日本平眺望太平洋和富士山的景色实在太美了👍。 在回家的路上,我喝了一口。 打开酒瓶,一股瓜果的香气扑面而来。 口感清爽,但瓜果般的甜味和涩味扑面而来,让人感受到华丽的口感。 不过,这种口感本身会逐渐平和下来,并转变为辛辣味,因此作为生清酒来说并不厚重,易饮且美味! 明天就是静冈生活的下半场了。我会尽力而为💪。
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# 39
3.51 pt.
薄桜
増本藤兵衛酒造
Shiga
40 次签到
花香
第一次在Usuzakura。我们错过了买一瓶新鲜清酒的机会,所以我们去买了hiyaoroshi。 大米是Ginfuki。气氛是轻松的。香气有点果味。味道是温和的甜味。这对一个hiyaoroshi来说有点太甜了。
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滋贺这里 "SHIGA's BAR🍶Masumoto Brewery 限量版饮品套装🍶。
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这也很美味! 微微发泡,口感干爽,果味浓郁。 滋贺
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# 40
3.50 pt.
空の鶴
Nishimi Shuzo
Hyogo
14 次签到
朗姆酒
葡萄干
使用葡萄酒酵母,100% 产自兵库县的山田敷。 以翱翔天际、梦想在天空飞翔的美丽 "仙鹤 "命名。 葡萄酒酵母能使米饭酸甜可口,因此非常出色! 闻起来有格拉巴酒和朗姆酒葡萄干的香味。搅拌时,有李子的香味。味道非常酸甜,就像李子酒。颜色呈淡黄色,像柠檬果肉。
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这款酒产于兵库县明石市。 这种酒只能在市内的直销店买到,能喝到这种酒的商店似乎不多。 我在三宫神户阪急的兵库县产商店买了一些。 味道如何? 我感觉不到原酒特有的涩味。 它有一种巧克力般的美味。 甜味浓郁丰满,辣味和涩味紧随其后。巧克力和焦糖般的芳香扑鼻而来,令人心旷神怡。稍稍吹口气,它就会变得更加香甜明亮。 虽然简单,但却相当张扬。 加热后又如何呢? 味道和口感就像栗子! 辛辣味挥之不去,清爽的甜味迅速袭来。 味道和口感丰富而富有表现力。确实非常好。回味也是清新锐利,甜味十足。 特别适合搭配温热的清酒。 现在,我已经走遍了兵库县的 70 多家酿酒厂(取得了 300 份报告)! 我花了两年时间才做到这一点。 这是一段漫长但愉快的旅程。 我将继续慢慢地、仔细地品尝兵库酒(和福井酒),希望有一天能成为兵库好酒的传播者......
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一份礼物 这是我第一次吃到本庄的新鲜货。 口感像薄荷? 我以前从未喝过,但它很有趣。 我认为它在最后留下了一点腻人的味道。
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