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"柔软"风味日本清酒排行榜

我们将按照"柔软"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 81

3.41 pt.

72 次签到

Rikyubai 1

Rikyubai 2

Rikyubai 3

今天我去神户北永旺的时候，大门修造在那里，我向那里的工作人员询问了各种事情。我听说它是用Gohyakumangoku（五百万石）酿造的，所以我就去了。这是我喝的第二种大阪酒。我最喜欢的烈性干酒。这很好。

第 8 届日本清酒节 @ 大阪海湾塔⑰。大阪的 [Rikyubai] 展位。 Rikyubai Katanogahara 纯米大吟酿 Nama-nara 清酒。非常浓郁、甘甜、可口。我个人非常喜欢。 Rikyubai Summer Ginjo Junmai Ginjo Nama Shu。我觉得它清淡爽口，很像夏天的清酒。是的，现在正是我开始对它失去记忆的时候。

近乎干爽，口感良好而干净。

# 82

3.41 pt.

橅のしずく

Suishin'yamane Honten Hiroshima

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橅のしずく 1

橅のしずく 2

橅のしずく 3

宾果-落合-米子-冈山-松本的火车之旅 🚃 第一天。胆子大的😳。丰富，有嚼头，可喝😋，也很好吃。热情而成熟。有点紧。也许更好的是加热🤔。购于广岛站 @ Geibi线 🚃 20211209

甜美圆润。无需伴奏。

来自广岛醉心山根本店的纯米酒这瓶酒口感舒适，易于饮用。

# 83

3.40 pt.

Hokuan Jozo Nagano

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氨基酸味酸味鲜味丰富甜味酸奶沉重结实

Iyari 1

Iyari 2

Iyari 3

〰︎ 2023BY 协会 701 酵母长野县人込市 2023/02 口感深沉浓郁，带有甜味。酸度均衡，口感优美。多汁易饮😋。

☆☆☆☆☆ 我以前喝过北安大酒，但从未喝过伊亚利。这是我第一次遇到这种情况。它的味道与北安大曲相同，但有山海的酸味。不，它可能是好的。我不是说它可能是好的，但它是好的。

今日饮品（9 月 26 日）。伊雅利 Nama Hashiroshi 纯米未过滤 Nama 清酒使用大米：100% 人头米碾米率：59%。酒精含量：16%。清酒度数：-5 酸度：2.0 氨基酸度：1.6

# 84

3.40 pt.

Goto Shuzojo Mie

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爽快振奋鲜味果香干丰富酸味多汁

Hayate 1

Hayate 2

Hayate 3

这个周末我去了桑名，发现一家酒铺出售很多当地的三重县酒，于是买了这款酒。这是夏季专用的新酒。这是一款清凉型清酒，初尝略带甜味，随后是酸味。2134日元。

四合土使用的大米是Gohyakumangoku 香气很华丽，口感很顺滑。这是一款清淡、清爽、味美的辣味食品酒，酸度清晰，辣味不错。作为一款食品清酒，我认为它是今天最好的! 它也很美味。

我知道的第一种酒精饮料存在于一家商店。略带酒味，甜美而可口。后半部分有一种刺鼻的味道，但似乎收敛了。由于它说的是 "轻"，一开始感觉很清爽，但后半部分比较厚实，印象就变了。略带果味，干燥。

# 85

3.39 pt.

Koikawa Shuzo Yamagata

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干冷却酒爽快锐利鲜味

別嬪 1

別嬪 2

別嬪 3

今天是猫的节日，所以我们打开了这瓶酒。香气温和，口感柔和清澈，味道扩散得很好。

我在上传😅方面懈怠了很多。在老地方。老样子。像往常一样我吃了一顿美味佳肴...

加温后有淡淡的鲜味，同时伴有强烈的尖锐感和酸味。加温后，尖锐感会变得柔和。温度最好不要升得太高。

# 86

3.39 pt.

Aoshima Shuzo Shizuoka

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平静鲜味常温干蜜瓜味温柔爽快甜味

Kikuyoi 1

Kikuyoi 2

Kikuyoi 3

特殊的纯米🍶。出乎意料的清澈✨。感觉很清淡，但喝的时候是味觉和甜味。梨子🍐我感觉静冈的酒很干净🤔再加上最近标准的腌制鱿鱼的麦饭🦑😋。海和 @高田马场 20230516

这是我第一次喝菊仙酒（可能）。我不太擅长饮酒，但这杯酒没有强烈的酒精味，我觉得它很清爽可口。我最喜欢这三部作品中的一部。

购买地点：东京都丰岛区。酒精含量@15°至16°C 清酒度数@+6.0 酸度@1.4 使用的大米@山田西木抛光率@60 个人recommendation@3.8/5.0 我把清酒成本酒厂推荐给了我的女儿，她想在放学后在居酒屋找一份兼职工作，但她被告知，她想要的餐厅没有兼职的空缺，他们也不招人，所以她决定去另一家意大利酒吧。很遗憾，因为我以为她用家庭折扣可能会喝得更便宜😢。上次的龙井是甜的，所以我们想喝点干的，所以我们去找了一些静冈酒🤗。我对静冈酒的印象并不像现代酒，但不知道是否有😅。好吧，我把它从冰箱里拿出来，冷饮😃。是的，它清爽干爽，但在口感上却出奇的柔和，很容易喝😗。我想这肯定会有更好的温水味道🍶，所以我把它加热，口感变得越来越柔和🍶❣️。这不是一款有什么特色的酒，但价格合理，所以值得购买🤭。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

喜久酔【特別本醸造】1800ml¥2,640 喜久酔【大吟醸】720ml※箱入り¥3,850

# 87

3.39 pt.

Yoshida Shuzoten Ishikawa

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气泡新鲜酸味振奋轻快酸奶温柔甜味

Yoshidagura u 1

Yoshidagura u 2

Yoshidagura u 3

温和甜美的米香......柔软，如背面的浆糊所示......新鲜......略带泡沫......13%的酒精含量，但有只有山海才有的自信!美味!与豆腐点心和生鱼片一起饮用非常美味......什么都喝一点!

清爽、干净、果香🌸🍶✨。略带粉红、微酸和冰味❕。非常美味 (^-^)/

淡淡的，清脆的，水果味的🌸🍶✨。超级冰爽❕。巨大的nomyasui😆。味道很好(^-^)/

# 88

3.39 pt.

Fujiichi Shuzo Aichi

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蜜瓜味香蕉冷却酒厚实酸味微妙甜味鲜味

Bishu Kotobuki 1

Bishu Kotobuki 2

Bishu Kotobuki 3

紧随其后的是 Bishu Kotobuki 的 Kame-no-o + No. 这也是新开张的。首先，它是冷食。首先闻到的是淡淡的甜香。入口后，有淡淡的酸味、鲜味和甜味。口感逐渐被 Kame-no-o 典型的轻微涩味所平息。然后加热。首先闻到的是淡淡的甜味。入口后，有一种略微浓郁的鲜味和甜味。口感逐渐被 Kame-no-o 典型的轻微涩味所平息。加热后口感更好，因为味道似乎更丰富。

上次我们喝的第一杯清酒是来自 Bishu Kotobuki 的 7 号酵母 Yumeginko 的清酒。虽然是生清酒，但在店里是常温保存的，所以我们喝的是原味🍶。首先闻到的香气是甜的，带有一丝香蕉和成熟甜瓜的味道。口感上，也有香蕉和成熟甜瓜的甜味和鲜味。味道特征比上次更加清晰，香甜可口🥰。如果开瓶后放置一段时间，这款酒的口感会更好。非常美味 🍶 ✨

最后，我们喝了一瓶 Yumeginko +7 清酒。这也是刚打开的。首先在室温下饮用。首先闻到的是淡淡的甜味。入口后，酸度适中，带有一丝香蕉和成熟甜瓜般的甜味和鲜味。由于没有桔梗，所以味道很清晰。然后加热。首先闻到的是淡淡的甜味。入口后有香蕉和成熟甜瓜的甜味和鲜味。适度的酸度为其增添了不错的口感。冷酒和温酒都很美味🍶。我认为这也是三款酒中最好的。他们还有两种住州酒和一种 Ooragarami 酒我还没尝过，所以我得回去再喝😋。

# 89

3.38 pt.

Suisen Shuzo Iwate

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鲜味干甜味酸味宁静爽快干净振奋

Suisen 1

Suisen 2

Suisen 3

上周，在我们的结婚纪念日，我和妻子一起去盛冈新翼大都会酒店（Metropolitan Morioka New Wing）的津岛鹤（Tsushima Tsuru）喝酒（笑）。接下来是 "醉君子酒"（Drunken Junmai Hiyahiroshi）。这是一款清爽的干型清酒。酒标上写着 "请尽情享受醇厚的口感"，但这只是我个人的观点...... (^_^;) 适合搭配生鱼片！美味可口！(^○^)

醉仙楼来到阪急进行品鉴和销售，所以我喝了三种不同类型的生酒。我找了半天也没找到我喝的第一种，即本草纲目的照片。没有雪球，可能是因为当时不是冬天。有人告诉我，这是一种成熟的生酒。它很美味，有一种美丽、圆润的味道。我很难决定，但我品尝的最后一种酒是一种水果味的特殊纯米酒，所以我买了那一种。

在梅田阪急品尝和购买。醉酒酿酒厂的清酒。似乎是一种类似风土的酒。它很美味，有一点气感，既有水果味又有米饭味。当气体消失时，果味也消失了，味道主要是味觉。辣味不是那么强烈。我不确定是否要把它登记为田方，但帽子是醉仙，所以我登记为醉仙。

# 90

3.38 pt.

Tatsuizumi Shuzo Fukushima

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鲜味干酸味谷物甜味爽快果香柔软

Tatsuizumi 1

Tatsuizumi 2

Tatsuizumi 3

就其标签而言，它的味道是老式的😅。它的味道很好，但也很酸：❗️ 我想对于不喜欢清酒的人来说，这是很难做到的🙏。甜度随着温度的升高而增加。下次我想试试加热后的效果。❗️ 它的味道很好，可以和味道浓烈的食物或油腻的食物搭配🤔。

辰森是第一个。被称为 "京之花1号 "的大米也是第一次。仅仅是这个名字就能让人误以为是京都的大米😅。这似乎是辰森啤酒厂恢复的幻影米。香气是否有点特殊？美丽、优雅和果香。复杂而难以描述。一杯淡淡的清酒。强烈的提取物和颗粒感。酸味在最后也很强烈。有些焦糖化。总体印象是干燥。果味和干燥？

第三个镜头是 Sashiu 先生的清酒 Tatsuzumi。太苦了，不是吗？辰泉据说它是纯米 Nigori 和纯吟 Nigori 的特殊混合酒，浑浊度相当厚，所以我想象它的味道会很重，但尽管它的外观如此，它却清淡易饮，清澈的干基中带有淡淡的气味和甜美的酸味。这也是一匹马！非常感谢你的美食！

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒辰泉特別純米　超辛口生酒　上澄み詰＋１０　１８００ｍｌ【辰泉酒造】¥3,300

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