Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"柔软"风味日本清酒排行榜

我们将按照"柔软"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 81

3.49 pt.

Shinshu Meijo Nagano

41 次签到

Meiho Kikumori 1

Meiho Kikumori 2

Meiho Kikumori 3

前一天在上田市真田绿色地球买的玉米，煮熟后味道很好，做天妇罗也不错😋。我们要配上阪北海清酒 🎵。 #高级味来 #Kikuumori #新州秘制清酒黄金路线 2025

汉普凯酒如果是标签，那就是 Kikuzakari，如果是 Sakenowa，那就是 Tokikumori。我相信标签。去年它给人的印象是古典，但今年给人的感觉是现代果香。这与我的印象不同，也许是因为我的身体状况。我非常喜欢。我一边打麻将一边喝，喝得很醉。猪骨牛骨双汤？基本上是猪肉吗？汤很浓，味道很好。配上细面条很好吃。

今天，我们要品尝的是信州秘传 "hanpukai 😀"送来的长野清酒 "菊生"。我在汉字转换器中似乎找不到这个汉字，所以就用平假名🤣来写。这款酒很奇怪，在我家人中意见不一😅。我觉得它果味浓郁，口感甜美，但 Kaorin 却说它给人一种很重的感觉，这还是我们第一次意见完全不同😅。但我相信这一定是一杯美味的饮料😇。今天，我们在世博园附近的一家影院观看了最新的《寂静舰队》4DX 版😇。这是一部潜艇电影，我和熏子都被很多水珠和潜艇的晃动打到了，不过我们玩得很开心😇。

# 82

3.48 pt.

Yoshidaya Nagasaki

88 次签到

萬勝 1

萬勝 2

萬勝 3

8 分（妻子 7 分）酒精含量：14°。清酒度数： +2 酸度： 1.2 清酒米：Gohyakumangoku 碾米比例：60 酵母：抚子花酵母日本料理草花乐（长崎市）略带花香，余味如甜瓜。与上等酒同样的水果香气，伴有淡淡的甜味和米香，酸味柔和，并很快被微微的苦味和酒精的辛辣味熄灭。后半部分的清酒给人一种经典的印象，尽管酒香浓郁，但由于酒精度较低，所以口感锐利。比起独立的清酒，这款酒更适合在用餐时饮用。适合搭配烤鲷鱼、各种生鱼片、炖猪肉、煨鲷鱼、炸鱼等。

这是我第一次喝这个品牌。它的味道很干净，有小杂粮的味道，有种让我想尝试其他种类的味道。

柔和清澈，没有腻味。清酒给人柔和清澈的印象。果香浓郁。果香在口中缓缓扩散。一款能提升食物口感的美味清酒。美味可口！

# 83

3.48 pt.

Suto Shuzo Ehime

169 次签到

蜜瓜味果香菠萝平静甜味酸味气泡有力

Sukigokoro 1

Sukigokoro 2

Sukigokoro 3

这是他们改变标签设计后我第一次喝这个。温和但有果味。它有一种平静的感觉。它有一种瓜子般的气氛。深沉而多汁。

这是我第一次喝 Jukishin Omachi 以外的酒。 Nemuchi 先生喝的那款酒，我很好奇。它几乎与 Nemuji 的评论如出一辙，但却有点苦涩，带着瓜果的清香。虽然没有想象中那么甜，但也有自己的美味😋。

憧憬！去东京三文鱼实验室 (^_^)No☆.(*) (2) 竹心爱媛清酒，第一次喝吗？我记不太清了，笑。也许我（'-'）沉醉于 ⤴︎，自然而然就喝了。

# 84

3.48 pt.

Inoe Shuzo Kanagawa

247 次签到

干香蕉穿刺蜜瓜味爽快果香热

箱根山 1

箱根山 2

箱根山 3

箱根饮品套装 (2) 3 月 1 日，在经历了长达一年的事件之后，我去了趟箱根，以此慰藉自己！当地的清酒与日本的怀石料理进行了比较。这是我第一次品尝箱根山！这是所有清酒中最辣的一种。它可以被称为干吟酿酒，但口感适中，作为餐中饮品非常不错。当然，它也适合搭配原汁原味的食材，但也适合搭配添加了汤汁的菜肴，如使用大汤汁的菜肴！

另一个品牌来自酿造 "高尾 "米酒的酒厂，"高尾 "是大井町的一个地名。我还以为是高尾山呢。这款酒的香气淡雅，利用大米的味道酿造出清爽的清酒。这是一款朴实无华的中餐清酒，与食物搭配时会有一丝甜味。

糖醋、冷藏和室温 112111 略带口感，易于饮用。冷热皆宜。

# 85

3.48 pt.

Nihon Seishu Hokkaido

1,415 次签到

鲜味干爽快甜味振奋新鲜酸味平衡

Chitosetsuru 1

Chitosetsuru 2

Chitosetsuru 3

#Funabori# 北海道特产 Tanukiya 甜、酸，略带膻味。有尖锐感。

我在东急手北海道博览会上买了很多东西。我非常兴奋，买了很多东西，如Ika-meshi（鱿鱼饭）、Ichigen的虾酱拉面、Hori的核桃年糕和Hanabatake的karintou。不幸的是，当时只有大约三种清酒可供选择，所以我们选择了这个，它的尺寸非常适合饮用。我的印象是，它让人耳目一新。它的酒精含量很低，只有13度，这使得它很容易饮用。它很干，但不刺鼻，所以即使那些喜欢甜味的人也能享受它。另一方面，它的特性很低，所以没有什么比这道菜更适合它的了！。我认为没有任何东西能与之相比。无论如何，我已经征服了北方的土地（´ω）。

你可以慢慢感受到老式清酒的味道!当我在接近室温时喝下它，我认为它很干净，入口很干。回味有一种像纯米酒一样的丰富口感。此外，你可以感觉到酒精和一点酸味。它似乎与有汤汁的菜肴搭配得特别好! 当我开瓶时，我是在错误的温度范围内喝的，但两天后，当我把它彻底冰冻后，它就不那么干了，而且更清澈了!2天后，当我把它冰镇好喝下时，它似乎更清澈了!

可以购买的商店

はせがわ酒店

千歳鶴純米酒吟風 720ml 日本酒日本清酒北海道¥1,320 千歳鶴純米大吟醸彗星 720ml 日本酒日本清酒北海道¥1,870

# 86

3.48 pt.

Senryootokoyama

Hishiya Shuzoten Iwate

91 次签到

葡萄干蜜糖

Senryootokoyama 1

Senryootokoyama 2

Senryootokoyama 3

然后是中间的千代大玉山。蜂蜜般的香气。口感丝滑，但接近于塾师类型的味道。它还带有一种娇气，有蜂蜜和糖浆的感觉。不过，这款酒很容易入口，没有刺鼻或苦涩的感觉，也许是因为它总体上比较低调！清脆但浓郁。口感深厚，难以言喻！

GW 4天3夜与妻子一起，往返1500公里🤣。我去了一趟三里屯的汽车旅行🙂。我们在仙台附近住了一晚，然后去了三陆。我们在久慈站吃了一个乌梅（海胆）午餐盒，并在宫古度过了第二个夜晚。宫古的清酒酿造厂，Hishiya Sake Brewery，Senryo Otokoyama。穆雷库的海鲜美食，是一家成立超过45年的老牌酒吧。我们在Kaisen Ryori Murekou享受了新鲜美味的海鲜菜肴，这是一家成立超过45年的老牌酒吧。今天，这家餐厅由一对愉快的老年夫妇经营，有一个基本的预订和一个柜台。

在岩手清酒宴会上，一位顾客向我推荐了千利休大玉山，我想喝干清酒，但没想到它的酒精含量高达 20%，所以就先选了它。它非常美味！

# 87

3.48 pt.

Miyakozuru Shuzo Kyoto

101 次签到

益生菌饮料水果

Tsuzuru 1

Tsuzuru 2

Tsuzuru 3

汉开铁路线下会议的第二天按重量购买的。我觉得这是一个很好的机会，可以买到一瓶很少销售的宫古鹤酒。大阪日本桥的一家伏见店的附属店，出售伏见的所有清酒。不知道酒商协会是否参与其中？酒瓶的大小和标签各不相同，买一瓶就可以倒一瓶。酒是自己倒的，但因为我倒对了 300 毫升，所以得到了一个杯子作为奖励。口感像甜瓜，入口清爽。酸度令人印象深刻，口感绵长细腻。略带清香、甜味和辛辣味。大约一周后，口感变得开阔，或者说，风味特征变得更加明确。

六甲路绕圈赛 1/5 这是我第一次参加绕圈赛！从早上开始，我就非常兴奋和激动。我今天什么工作都没做......（笑）这就像是成年人的郊游。我参观了神户六甲市地区的五家商店！首先是摇摇酒。当我紧张地站在柜台前时，我的邻居跟我说话了。你去过多少家店？我说："我就是从这里开始的。" 挺不错的，不是吗？这是我第一次喝 Miyakotsuru。很干很清淡我要的是胸脯肉配昆布姬蛋黄还有鸡皮配芥末和酱油"有点浓？但和清酒很配这次，我的主题是 "搭配食物"。我现在正在回家的火车上。因为我明天也要上班...... 我很快就会发稿了！

伏清水酒窖小巷

# 88

3.47 pt.

Tanaka Shuzo Niigata

168 次签到

干桃子味大口喝粗犷涩味爽快清凉新鲜

Notaka 1

Notaka 2

Notaka 3

这是我哥哥前几天在家里送给我的礼物。天气很冷，所以我把它和猪肉涮锅搭配在一起。 17° 的温度略高，所以我一开始慢慢品尝，后半部分则加冰饮用。我很享受这种温和的口感。

一种干爽的清酒。一杯好的晚间清酒。

这是本月dancyu特刊中提到的另一款在室温下味道不错的清酒。新潟有很多啤酒厂，还有一些我还没有尝试过的。一款具有多种不同元素的美味清酒👍。在室温下或温水中饮用。

# 89

3.47 pt.

59 次签到

Fukurai 1

Fukurai 2

Fukurai 3

在仓库购买 1411 日元 / 720 毫升岩手县久慈市的一家酿酒厂，在晨间剧《阿玛昌》中耳熟能详。由于时间匆忙，我犯了错，忘了给啤酒厂拍照。请原谅我用 "Jeejee "这个纪念碑来代替。打开酒瓶时，我以为它的味道很新鲜，因为我听到了轻微的 "噗噗 "声，但它是一种有点习惯的成熟类型。第一天我喝的是冷的，所以第二天我喝的是热的，发现它变成了一种醇厚的味道，很容易喝。

我从同事那里收到了一套酒具。提到岩手，我首先想到的就是赤羽、仅岩手就有 20 多家日本酒酿造厂。不仅有最受欢迎的酒，还有各种各样的酒。

2025 年大阪全国清酒展_70 岩手县展位 (5) 福来清酒酿造厂位于久慈市。茨城县也有一家 Raifuku 清酒酿造厂，因此看起来像是混淆了。福来特纯米。用酒米 Ginotome 酿造。口感柔和，但味道浓郁、深沉、甘甜，非常适合我的口味。它是作为久慈市的一家酿酒厂而问世的，久慈市因 NHK 早间电视连续剧 "Amachan "的拍摄地而闻名。

# 90

3.47 pt.

橅のしずく

Suishin'yamane Honten Hiroshima

73 次签到

橅のしずく 1

橅のしずく 2

橅のしずく 3

宾果-落合-米子-冈山-松本的火车之旅 🚃 第一天。胆子大的😳。丰富，有嚼头，可喝😋，也很好吃。热情而成熟。有点紧。也许更好的是加热🤔。购于广岛站 @ Geibi线 🚃 20211209

微黄。甜香。强烈的发酵感？干爽。余味悠长？

9

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.title AreaLinks.title AreaLinks.title

FlavorLinks.title FlavorLinks.title FlavorLinks.title