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Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"透明"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 11
3.80 pt.
Satouhee
Aramasa Shuzo
Akita
116 次签到
透明
这是我第一次有幸喝到它。我一直在享受它与鲭鱼榻榻米、野生黄鱼、鱿鱼刺身和金枪鱼刺身的搭配。
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这是一份礼物✨。 又是新政治! 佐藤宇平的第一次 太好吃了✨。 和新世一样,有点发晕,有点甜。 很容易喝,但是... ... 可以很好的感受到米饭的味道☺️。 本来想在生日的时候喝的,但是经不住新世的诱惑。
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透明,口感酸甜清爽!
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# 12
3.80 pt.
Funaotaki
Shibasaki Shuzo
Gunma
112 次签到
香蕉
透明
在希亚。 口感扎实。 中间辣味浓郁。
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这是我第一次看到这个仓库。 使用的大米是麦风。 名字中的一切,包括酵母,都来自群马县,而且似乎是一个年度活动。 口感温和。 苦中带甜,有轻微的香蕉香味。 它以一丝鲜美的味道轻轻地收尾。 似乎有很多的深度。 均衡、连贯、美味的清酒。 我️也想去船尾瀑布。
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我们已经喝了很久的酒,于是一边吃着纪念高崎站 140 周年的金色达摩便当,一边往家走。 我的群马之旅的最后两站是 "赤木山 "和 "船尾泷"! 甜美、含糖、清爽的香气。 口感顺滑柔顺,虽然具有群马清酒的特征,但喝起来更像是从酿酒酒精中提取的甜酒。 虽然没有什么特别之处,但它的清淡、微甜和爽口却是盒饭的绝配!
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# 13
3.71 pt.
Kakunoi
Inoe Shuzo
Oita
45 次签到
酸味
华丽
厚实
洋梨
透明
温柔
很明显,比之前的山田西施有更多的酒糟。 当你先取上清液时,味道从一开始就打开了,浓浓的味觉和甜味在蔓延。 山田西纯米吟酿在室温下达到了这种状态,但这个人的味道即使在低温下也能体现出来。 搅拌酒糟时,会有一种清脆的酸味,回味变得清晰。浓郁的香气扑鼻而来,口感一下子变得高度完整。这个也是非常美味的。 我最近喝了很多大町酒,我想知道这种复杂和厚重的甜味是否是大町酒的特点。
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山田实的版本,与尤里酿造。 与大町酒糟酒相比,它的酒糟略多,酒精含量为17%,比大町酒糟酒低1%。瓶子的大小也从大町的500毫升变成了4号瓶。 大米本身的香气,像大米麦芽。 纯粹的甜味是山田锦的典型特征,质地略厚,传入鼻孔,略带苦味,渗入舌头。舌尖上有一种刺激性的酸味。 味道在口腔中向多个方向扩散,就像火箭烟花一样。随着时间的推移,酸度逐渐变圆,出现了统一的感觉。
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平成29年の九州北部豪雨で被災し、復活を遂げた井上酒造さん。そして専業主婦から50歳で杜氏へと転身された井上百合杜氏の渾身の一本。 飲む方も身が引き締まる思いです。 生酒らしいフレッシュな香り、酸度のおかげかマイナスに振れた日本酒度の割に旨口で、爽やかな後口でした。 初日はやや酸味が強い感じがしましたが、2日目は酸味が落ち着き、食事ともよく合いました。
# 14
3.71 pt.
KAZAMIDORI
Igarashi Shuzo
Saitama
54 次签到
气泡
甜辣
振奋
透明
埼玉县汉野市五十岚酒厂 大源庄纯美。酒的米是北宿"■▄。 这是限量版的600瓶,在冰点温度(零下5摄氏度)下储存5个月,我想喝它的踊跃性。 这款是横店清酒店饮品对比日的180ml小瓶。 所以_1F350 有点气喘,像夏天的饮料。 嘴有点热🔥。 很难形容,但它的甜和辣。 16%的酒精和47%的碾米比例
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购于东京练马区 酒精含量 @ 16°. 清酒度数 @ 未公开 酸度 @ 未公开 使用大米:未公开 抛光比例@未公开 个人 recommendation@3.8/5.0 扶绥是五十岚酒造继天兰山和五十岚之后的第三个品牌。 ❣️ Fusui "系列中的三种纯米大吟酿、纯米吟酿和纯米清酒未经稀释的火烧混合酒😍。 它完善了五十岚酒造系列😝。 它不是生酒,但需要保持冰镇,但加热后也很美味 ❓❓❓❓,但我不能在这个炎热的天气喝加热的清酒,所以我要喝冰镇的清酒 ✌️。 香气温和但类似苹果。 完全没有酒气。 五十岚 "以直接抽取的清酒的酒气而闻名。 放入口中,有轻微的甜味。 还有轻微的苦味👄。 这是一款均衡的清酒、 虽然没有什么突出的特点,但作为食用酒,我给它打一个极好的分数。✌️。
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饮用对比。清淡,清淡,清淡的味道。
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# 15
3.65 pt.
勢起
Oosawa Shuzo
Nagano
135 次签到
热
圆润
鲜味
荔枝
沉稳
透明
使用的大米是Kinmon Nishiki。 大泽清酒酿造厂的另一个品牌。 这是一款好酒。❣️ 它有强大的酸度和类似生酵母的酸度,陈酿过程使其具有圆润的味觉,随着温度的升高,味觉也会增强。 它的酒精含量很高,这种味道很舒畅。 我想再喝一次!
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陈旧的感觉。不是很甜。 40°C 时味道会扩大。
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🍶 长野。 出差时我买了一台电脑,所以我在周日工作(公司动物)。我还是把它带到了长野,因为它可能会从蓝屏🟦中恢复过来。我本想说说我是如何冒着大雨和周日的混乱把它带来的,但周一我有很多时间开会,而且当我在东京站排队等候子弹列车时,我的前辈😆让我告诉他我是否在那里,所以我在等待的剩余时间里一直在谈论机枪🔫。 这次出差太累了,我没有精力去探索新的地方,于是我去了上次去过的一家站着的酒吧。是啊,只要能喝酒,我站着也没问题😆。 这是我上次来时很好奇的大神州的酒。非常非常非常好喝。几乎是一口气喝完的😅。 我很高兴能再次喝到龟之海😃。 除了前两种酒,今天最美味的酒是关酒。这是名京清水酿酒厂出产的清酒,很难买到。这家店也是在发现这款酒后,花了一年半的时间才买到的。它是 2019 年酿造的,已经成熟,但并不成熟,口感比较平和(词汇量不是很大,但据说淳大的清淡是接地气的,是为了把金门锦的精华发挥出来),米的味道也很好,不甜也不酸,很好喝。好吃!就是好吃!我又吃了一个😋。
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# 16
3.63 pt.
Togakushi
高橋助作酒造店
Nagano
103 次签到
益生菌饮料
梅子
糖果
果香
甜味
透明
新鲜的香气和甜味先于味道,但清酒是清脆和干燥的。这对我来说是一个新品牌,但它非常美味,味道很美。
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在这瓶🌾中可以感受到Yamae Nishiki的精髓。 丰富的味觉和强烈的苦味酸度。 味道相当干。 令人印象深刻的新鲜感和丰富性,尽管它是一款新鲜的清酒✨。 在15.5,强度不是很高、 你可以充分享受原酒的特点😋。
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这是你的第一期杂志。 这是什么?它充满了信州酒的优点。这是一款清爽的清酒,带有柔和的甜味。对于它是干型还是甜型,评价意见不一。我觉得是甜的。 我感受到了信州酒的高水平。
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# 17
3.52 pt.
Takaragawa
Tanaka Shuzo
Hokkaido
177 次签到
舒适
爽快
穿透
干
活泼
透明
酿制清酒的大米是北海道生产的彗星,酒体轻盈,干燥,清淡可口,不影响食物🍶。
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#Otaru#. 我在一次企业会议上担任讲师。 晚上,我们在小樽与参会企业举行了招待会。 招待会上供应的是小樽当地的清酒。 我比较喜欢甜清酒,但它有点...... 对于 +5 的酒来说,我觉得辣味很浓,是因为它是纯米酒吗? 今天,我不得不从长崎前往小樽、 我有点累了😅。
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真好吃
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# 18
3.42 pt.
Seisen
Kusumi Shuzo
Niigata
367 次签到
鲜味
爽快
微妙
干
年轻
透明
甜味
淡雅
这是越后酒厂典型的清爽和清脆的清酒。 温热后食用。 清酒是由当地的大米、水、人类和自然创造的微风。 这正是我的感受,我感到酿酒师把它比作风的信息和感性。
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周围光滑而甜美。 平滑有味道。
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口感清淡。 鲜美的味道慢慢渗透进来。 对葡萄酒的描述 "我的味道是必须的 "闪闪发光。
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可以购买的商店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
日本酒
清泉
純米吟醸酒
1800ml
夏子の酒、、、【久須美酒造】
¥3,190
# 19
3.34 pt.
Ofukumasamune
Ofuku Shuzo
Niigata
94 次签到
酱油
天鹅绒
猛烈
粗犷
透明
有时来一杯新泻特产清酒🍶味道经典,但回味却出奇的干净😋太美味了!
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記録用
很好喝。
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# 20
3.33 pt.
Shichifukujin
Kikunotsukasa Shuzo
Iwate
162 次签到
干
慢饮
牛奶
爽快
透明
晚上好😀 现在是六月,天气像寒冷的雨季,我不知道该穿什么😅。 明天的气温会比今天低 2 度。 不知道天气会不会继续很糟糕😱。 上个月底的年度大会在当地的大酒店隆重举行,使用的清酒是菊之冢清酒酿造厂生产的七福神纯米清酒。 酒的味道是淡淡的甜味。 它不是粘稠的甜味,而是清淡易饮。 如果因为是 "畅饮清酒 "而采用偷工减料的方式酿造清酒,那么离开清酒的人就会越来越多,而短期欺骗在如今是行不通的。 很好喝!我很喜欢😁。
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邻里清酒活动 陈年清酒 (2) 2001-23 年
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晚上好😀 现在是六月,天气像寒冷的雨季,我不知道该穿什么😅。 明天的气温会比今天低 2 度。 不知道天气会不会继续很糟糕😱。 上个月底的年度大会在当地的大酒店隆重举行,使用的清酒是菊之冢清酒酿造厂生产的七福神纯米清酒。 酒的味道是淡淡的甜味。 它不是粘稠的甜味,而是清淡易饮。 如果因为是 "畅饮清酒 "而采用偷工减料的方式酿造清酒,那么离开清酒的人就会越来越多,而短期欺骗在如今是行不通的。 很好喝!我很喜欢😁。
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