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"辛辣"风味日本清酒排行榜

我们将按照"辛辣"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 61

2.62 pt.

Tsuchida Shuzo Gunma

269 次签到

酸奶酸味常温复杂干多汁鲜味果汁

Homarekokko 1

Homarekokko 2

Homarekokko 3

作为纪念品收到抛光比率为 90%。常温下是否细腻？加热后很美味。☺️

我想我更喜欢在室温下食用。它与浓郁的日本食物很相配。

我曾经喝过尊贵的国光梅酒，但这是我的第一次。它的口感很清晰，但乳酸菌的味道却很明显。我认为它很容易喝，即使对那些不喜欢传统清酒的人来说也是如此。我没有试过加热，但在室温或冰镇时都很好。

# 62

2.59 pt.

Kikuzakari Shuzo Iwate

195 次签到

酸味鲜味甜味回味结实梅子奶油干

Kikuzakari 1

Kikuzakari 2

Kikuzakari 3

关西酒川新年晚会 (5) 标签上没写，但上面应该贴有 "名竹 "贴纸。比过去喝过的酒更清爽，也更容易入口。如果看清酒度数，比较干，我想我自己不会买🙄。

菊森纯美秀中毒了。它相当清澈、轻盈，易于饮用。菊森感觉很虚弱吗？

. 抛光率：55%。酵母：协会6号微微的甜味伴随着冲击力十足的苦味酸味! 4.0

# 63

2.59 pt.

Takasago Shuzo Hokkaido

1,044 次签到

干爽快洋梨鲜味甜味果香丰富平静

Kokushimuso 1

Kokushimuso 2

Kokushimuso 3

有点干。但很好吃。你可以感受到清酒的味道，而不是果味。我️在考虑吃什么点心的时候喝醉了。

在家里。这是北海道系列的第二部。国师武藏是比喻好到天下没有两个人是一样的。原本以为会有浓浓的酒味，却被我好不容易才背叛了。它有水果的香气，口感清爽干净，适合搭配任何餐点。我想我最后会喝得太多。但 "北海道有限公司 "这几个字却很神奇。仅仅从这个词中，我就觉得自己得到了很大的收获。

8.5 分（妻子 8.5 分）所用大米：北海道米 Kitshizuku 碾米比率：55 清酒度数： +3 酸度：1.7 酒精含量：17-18%。购买高砂清酒的地点（旭川市）开瓶时几乎没有气体略带葡萄的酒精味。淡淡的葡萄和桃子香气，相当浓郁的米香和柔和的甜味迅速蔓延开来，酸度柔和，最后略带苦味和轻微的酒精辛辣味。香气和甜味都很温和，大米的鲜味可以很好地感受到，给人一种轻微多汁的印象。这款酒适合佐餐，当然单独饮用也很美味。与香脆烤鸡肉（盐味和照烧味）、萝卜和奶油汁鸡肉搭配也很不错。

# 64

2.58 pt.

Umeda Shuzojo Hiroshima

263 次签到

果香干酸味新鲜华丽提神苹果鲜味

本州一 1

本州一 2

本州一 3

本州一未过滤的纯米吟酿西木贤邦礼物 🍶 颜色偏黄，味道略显成熟🤔。古典的清酒质量而不是最近的现代口味😅 偶尔喝一次这样的清酒是一种很好的学习经验😤。

使用的大米是来自广岛县熊野的千本实。这可能是第一个这样的例子。说实话，我不知道这件事。据店主说，它已经两年没有进货了。它是一个非常有限的产品吗？它是新鲜和果味的，就像新榨的清酒。回味也是清脆紧致，有柑橘的苦味❗️。这是一款现代的清酒，清爽而易于饮用。似乎还有一些伟大的广岛清酒被藏起来了!

商店饮酒。 100% 广岛县产千本锦。颜色透明。气味：类似菖蒲的气味。口感：米饭的甜味和鲜味。似乎有一点酸味。吞咽时，有一种水样的清新感，喉咙清爽。还能品尝到吟酿的芳香😊。不愧是广岛县出产的清酒🍶。各方面都很高。它超出了我的预期，我想再来一杯😆。

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

本州一　ほんしゅういち　純米　直汲み生原酒　720ml【広島県広島市　梅田酒造場】¥1,540 本州一　ほんしゅういち　純米吟醸　中汲み（火入）720ml【広島県広島市　梅田酒造場】¥1,705

# 65

2.58 pt.

Ikekame Shuzo Fukuoka

224 次签到

草莓酸味果香苹果葡萄酒洋梨甜味甜酸

Kurokabuto 1

Kurokabuto 2

Kurokabuto 3

它功能强大，具有独特的酸度。它略带果味，略带酒味。平衡性还不错，而且作为食品酒似乎有广泛的用途。它与奶油奶酪搭配得很好。这是一种有趣的饮料🍶。

黑色头盔展台。他们对酒鬼很有礼貌，并很好地谈到了黑子。我认为它有令人印象深刻的酸度和强烈的味道。

先月池亀を飲んで黒兜も飲んでみたいなー🙄なんて投稿をしていたのですが、次の日の青山三河屋のインスタに黒兜入荷の告知が😂 早速買ってまいりました。この時期限定の生酒で最近流行りの白麹でも紅麹でもなく黒麹を使っているそうです。上立ち香はほんのりイチゴのシロップ🍓のような甘い香り。口に含むと綺麗な酸味に透明感のある甘味と旨味。仄かな甘味を感じながらスッとキレていく感じ。池亀のお酒は2本目ですが、ここのお酒は透明感をすごく感じますね。美味しかったです🍶✨🐢

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

黒兜純米吟醸山田錦 1800ml くろかぶと池亀酒造父の日ギフト¥3,520

# 66

2.57 pt.

Taketsuru Shuzo Hiroshima

748 次签到

热绍兴酒焦糖味鲜味酸味温酒常温奶油

Taketsuru 1

Taketsuru 2

Taketsuru 3

我的一位酒友想喝石川东治的《竹鹤》（Takezuru），他搬到了月之井，于是我答应陪他一起去。酒是温的。首先闻到的香气就像成熟的绍兴酒。入口后，有一种绍兴酒的酸味和鲜味，还有淡淡的甜味，尽管很淡。甜味依然存在，但它是那种边吃零食边喝的全发酵清酒。很好喝🍶✨。

因为这是我最喜欢的品牌之一，所以我已经保存了两年多，但我决定偶尔打开看看。从现在开始，我要慢慢享受口味的变化✨。开瓶倒入后，香气就像甜甜的烘焙糖果，如海绵蛋糕或川原煎饼。口感圆润而强劲。然后是一股浓郁的辛辣味和酸味。口感丰富厚实，甜味逐渐扩散。甜味、酸味、辣味和苦味之间的平衡非常完美，口感广泛而深厚，包括糕点、谷物和大米的味道！这是继 "Akagisan "之后，我亲身感受到的品牌名称，令人心旷神怡。虽然价格有点贵，但如果能见到用原酵高汤酿造的清酒，我还是想尝尝 😌。

☆☆☆☆☆ 我想喝威士忌竹鹤，但也想喝清酒竹鹤。可能是第一次喝。与香气不同的是，它的口感坚实而浓烈。但却出乎意料地好喝。闻起来有点酒精味，但很好喝。

# 67

2.56 pt.

Marui Goumei Aichi

255 次签到

菠萝酸味鲜味热带奶油甜酸焦糖味沉稳

Rakunoyo 1

Rakunoyo 2

Rakunoyo 3

来自一个后辈🎁。给喝酒的人喝是不够的。他说，因为不够好，所以和店主商量了一下。但这并不意味着不能喝 20℃的酒🤣。自然加热，相当浓稠。米香味很浓。这是一款值得好好品尝的清酒 😋。

一边吃一边了解卖浴缸的历史。香气好。甜度、味觉、整体强度和良好的喉咙动作。一款有冲劲的美味清酒。

据说这是一种不规则的清酒。酿酒师放入了过多的四段米😅。标签上的 "乐 "字代表装入过多的米，而蓝色则代表面色苍白的酒师。有胆量，但酸甜可口。它比我迄今为止吃过的乐之濑要甜很多，但也有很强的个性。米来自飞騨的梯田。我好像叫不出这种米的名字，但不知道是飞驒之米还是岐阜专用米。 (就像广岛的 Kamerei 一样，如果提到米的名字，就会遭到投诉，但如果不提名字，似乎也没什么问题）。

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

楽の世　山廃本醸造　おりがらみ生原酒　720ml【愛知県江南市　丸井合名】¥1,562 楽の世　山廃純米おりがらみ生原酒　720ml【愛知県江南市　丸井合名】¥1,870

# 68

2.54 pt.

Hakodate Jozo Hokkaido

351 次签到

酸味果香鲜味爽快苦味敏锐干甜味

Gohho 1

Gohho 2

Gohho 3

Hakodate Sake Brewery, Iiun, Lightly-Utalised Junmai Ginpu.从开瓶开始，它就是一款美味的清酒，有大量的味觉和美味的酸度来结束它😋，它来自Goho酿酒厂🍶。

晚上好，我是你第一个系列的Goho✨。我️对它好奇了好一阵子，昨天在店里喝到的时候，感觉非常好，所以我️买了它作为纪念品，又打开了这瓶。我️买来当纪念品，又打开了，但是我️买的地方好像没有储存好，所以老得很厉害......😔我️希望从明天开始看到它的潜力。我相信它其实很好吃✌️。

函馆之行的第三天。在函馆北斗站的Inamura-ya。好心的店主给我们做了详细的解释。

# 69

2.54 pt.

Fukumitsuya Ishikawa

430 次签到

热常温锐利干鲜味丰富冷酒芬芳

Kuroobi 1

Kuroobi 2

Kuroobi 3

我订购了这个，因为他们说这个的钱将捐给能登地震。会很热的🍶。哦不，我以为这是墨西哥天妇罗，结果只剩一个了。虽然没有什么特别的感觉，但这是一款非常适合配餐的好酒。完全没有刺鼻的感觉。我看不清标签。这是一个黑色的标签，是一个初学者做的。

它是一种干型清酒，具有来自吟酿和纯米酿造的清脆、醇厚的味道。虽然它是干燥的，但你不会感觉到干燥，而且加热后会变得更柔软。与生鱼片、寿司和其他鱼类菜肴搭配，效果极佳。

蜜月时买的酒在妻子生日那天打开了└( ω')┘。山海经的味道很丰富 ( ˘ω˘ )。

可以购买的商店

福光屋公式ショップ

【公式】黒帯悠々特別純米 720mL 1800mL 【福光屋】特別純米酒契約栽培米日本酒辛口熟成酒山田錦金紋錦金沢料亭御用達燗酒蔵元直送酒蔵直送国産プレゼント父敬老プレゼント人気旨い美味しい¥1,367 【箱入り】黒帯悠々特別純米 720mL 【福光屋】特別純米酒契約栽培米日本酒辛口熟成酒山田錦金紋錦金沢料亭御用達燗酒蔵元直送ギフト箱入国産プレゼント父敬老プレゼント人気旨い美味しい父の日母の日¥1,466

# 70

2.53 pt.

Shinshu Meijo Nagano

295 次签到

果香鲜味甜味华丽柔软奶油菠萝柔和

瀧澤 1

瀧澤 2

瀧澤 3

购买来尝试我不太了解的信州酒。购买后，我检查了背面的标签，看看规格是什么。 ⁉️...没有标签。看起来它已经被移除😅。神秘的酒，泷泽萝拉。这酒很好喝，清甜中带着浓浓的米香，香气扑鼻😆。

枥木县议会 2024🌸②。第二杯是泷泽德造酒馆🍶。很高兴见到您。华丽的香气。甜美可口，略带酸味。清爽爽口。

😄 幽希希。中间的照片是泷泽萝拉。我在酒类商店发现了一款清酒，但想 "也许下次吧"，所以我就喝了它。我不知道它叫什么 "中口"，但我感觉它很甜，而且，它也很好。我想，长野酒真的很好。

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