Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"栗子"风味日本清酒排行榜

我们将按照"栗子"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 91

2.44 pt.

Nakazen Shuzoten Nagano

397 次签到

气泡酸奶酸味鲜味平衡甜味果香苹果

Nakanorisan 1

Nakanorisan 2

Nakanorisan 3

来自去年信州地酒分配回合的 Nakanori-san，我们上周喝了：‼️ 通常都很甜，非常美味 😋。我觉得我更喜欢秘制菜，它的味道更浓郁，我更喜欢它。它具有典型的信州清酒的味道，因此与荞麦面很配，我想与肉类也很配😋。这种清酒作为普通清酒再合适不过了 👍。

欢迎会礼物最后，我们无法准备在奥之本酿造白菊的汤川先生的清酒，于是我们介绍了与木曾有联系的中森先生。信州和石川的对比酒。极致浓郁的甜味，香甜可口。尽管如此，它并不粘腻，易于饮用。清酒米是宫满敷。这种清酒最先消失。

［阿拉丁] ，平日晚上在 Chuin 喝酒。在喝过一杯信州神荣之后，我们又喝了这一杯。中之山。香气并不浓郁，但入口时有冲击性的鲜味和延迟的甜味，余味清爽，最后喉咙里还残留着苦味。有点类似于 "信州神荣"🤔。

# 92

2.44 pt.

Yamamoto Honke Kyoto

482 次签到

奶油干鲜味爽快新鲜常温果香丰富

Shinsei 1

Shinsei 2

Shinsei 3

神圣酒吧的第二杯酒是 "Kaguyahime"，很有京都的味道。它口感清新甜美，搭配烤洋葱比搭配生鱼片更合适。

Yamamoto Honke 在仙台三越京都展览会上有一个摊位。每年这个时候，我都期待着山本五十六的 "tarekuchi"，但似乎要再等一个星期才能发货，所以今年也没有买到。入口的香气是新鲜的吟酿香气。入口果香浓郁、清新、甜美多汁，回味中带有淡淡的酸味和酒精带来的苦味。酒味细腻、经典、鲜明，非常适合饮用。令人回味无穷！

京都锦市场附近的圣物店。走累了，终于可以坐下来喝杯冷饮了。它有轻微的碳酸味，很好入口，我并不在意 19% 的酒精含量😅。现代清酒的酒精含量是看不出来的。构造精美。

# 93

2.41 pt.

Nishide Shuzo Ishikawa

241 次签到

酸味橙子甜酸鲜味柠檬常温樱花酱油

Harugokoro 1

Harugokoro 2

Harugokoro 3

(*´ω*)🍶🍶🍶🍶 我买这个酒是因为它是用越光制作的🙋米的味道很完美，香气也很好😀它是比现在的😀更有皇家风格的酒。

既然是春天🌸，我想我要再喝一瓶有春天的酒。我从石川县小松市的西德清酒厂买了一瓶顺心酒。我对这种酒感兴趣已经有一段时间了，但一直没能喝到。我想用它来搭配水煮比目鱼🙏。我以为它可能有点奇特，因为它是由原始酵母制成的，没有任何添加剂，但事实并非如此。它有很好的丰富性、甜味、酸度和醇厚的感觉😆。有点像淡雅版的玉川？正如标签上所说，在室温下比冷的时候更好👍。

我是在百货公司的品鉴会上第一次看到的，所以就买了。虽然标签上没有列出，但根据酿酒师的描述，这是未经过滤未稀释的清酒。上面写着 "轻稔"，但一点都不阴暗（笑）。它清爽易饮。后半段的酸度令人印象深刻。

# 94

2.39 pt.

Nagayama Shuzo Yamaguchi

437 次签到

鲜味奶油甜味常温结实酸味复杂果香

Yamazaru 1

Yamazaru 2

Yamazaru 3

新年假期期间品尝过。我以为是阿拉伯切糕，但工作人员错放了shiboritate 🤣。虽然已经炒过一次，但还是很新鲜，很好喝。

今天，继昨天的 "爱山酒比较活动 "之后，我又参加了大阪海湾塔的 "日本酒节活动"😀。我事先从 bouken 先生那里得到消息，说有一种酒是朔先生平时不喝的，所以我就用这种酒 😇和他的妻子干了一杯。这酒比小朔平时喝的酒更加清澈，果香浓郁，我们从一开始就非常高兴 😀。演出期间，有三位女鼓手现场表演太鼓，由于我和妻子都在学习太鼓，我们都被她们的表演征服了😇。我们品尝了 130 多种清酒，其中我最喜欢的是山口县阿佐市😇 的一家酿酒厂山泉酿造的清酒。从香气到口感，都符合我的口味👍。我有机会与酿酒师交谈，询问他关西地区有哪些商店销售这种酒，他说这是我的活动范围，所以我想再次购买。❤️。

纯米吟酿🍶陈酿清酒✨雪❄️☃️ 陈年清酒，呈淡黄色。冷清酒，成熟，类似 Daruma Masamune。酒体不重，温度为 60°C。边缘柔和。醇厚。☺️ 这仍然是一款适合暖身的清酒。搭配北海道亲戚寄来的扇贝生鱼片😋大而美味💕。购于饭田清酒店 @ 志木，日本东京都志木市，20240113。

# 95

2.39 pt.

Sentoku Shuzo Miyazaki

767 次签到

华丽鲜味甜味冷酒爽快常温酸味传统

Sentoku 1

Sentoku 2

Sentoku 3

Sentoku，是一种礼物... Junmai是一种传统的...当地的酒!它与时髦的清酒有点不同，但是......它是餐中饮料的一个好选择。我不喜欢 "银水 "和 "金水"，因为它们是加铝的......感谢很难找到的清酒🍶......嗯，我想这就是一般清酒的制作方法......剩下的就是冲绳了...

为全国冠军赛订购的。具有浓郁的大米香味。出乎意料的光滑，易于切割。与肉类菜肴完美搭配。

我希望我也能对我最喜欢的饮料说同样的话! 有一天，我走过一家大型超市的酒类区，发现了一个熟悉的名字😁：Chitoku，宫崎县的大门🐎。这是一杯清酒，但这是一个庆祝活动。如果我没有看到sakenowa，我就不会注意到它。谢谢大家😄😄。

可以购买的商店

はせがわ酒店

千徳純米山田60 1800ml 日本酒千徳酒造宮崎県¥2,999

# 96

2.39 pt.

Fujiichi Shuzo Aichi

313 次签到

酸味多汁柚子花香鲜味气泡新鲜振奋

Kikutaka 1

Kikutaka 2

Kikutaka 3

有冷饮吗？我问了一句，就上了一杯稀有的清酒😳。这瓶菊高已经没有了 😊 。幸好我们有😃。因为似乎是未经过滤的山海经，所以口感浓郁，酸度也相当强，这款酒有很强的特殊性😊。很好喝😊。

笔记本你能感受到对大米比例的关注。使用的大米兵库县产的山田锦 75.7 爱知县的 Yume-Ginko 18.8%。富山县五百万石 5.5

白葡萄酒。干型，甜味内敛。酸度强。苦味。比4mp更像白葡萄酒。94分。甜度：2.4 酸度：3.4 干度：3.1 香气：3.2

# 97

2.39 pt.

Kamofuku Shuzo Shimane

275 次签到

绍兴酒奶油焦糖味烟熏酸味香脆丰富鲜味

Shinigami 1

Shinigami 2

Shinigami 3

7.5 分（妻子 6.5 分）成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）酒精含量：15%。碾米比率：未披露清酒度数：未披露购买地点：日本面（札幌市丰平区札幌店）略带琥珀色。略带浓郁的米麦芽口感与上层酒的香气相同，具有酱油般的香气、浓郁的大米鲜味和淡淡的甜味，甜味在柔和的酸味中滋滋作响，留有米香和淡淡的轻微苦味，但很快就被熄灭了。这款酒香气浓郁独特，口感深厚，但给人一种失重的奇怪感觉，适合搭配口味浓重的饭菜。即使单独饮用，这种奇特的感觉也会让人上瘾。适合搭配烤鲣鱼、虾仁大卷蛋、彦驹猪肉铁板荷尔蒙和猪骨炖豆腐。

. 加茂福清酒厂。酸味太浓了! 干燥而美味。颜色是金色的。 ✩3.5

. 酒精含量为 15%。当时，清淡、干爽的清酒占据了清酒行业的主导地位，但这款醇香的纯米清酒却诞生于这样一个想法：如果能酿造出一种与当前潮流完全相反的清酒，那将会非常有趣。通常，清酒品牌的名字都会带有祝贺的字眼，但这款清酒却与潮流截然相反，因此他们将其命名为 "死神"（死神），与形象完全相反。风味如绍兴酒。丰富的成熟口感、口感醇厚，酸味浓郁！色泽金黄。 ☆4.0

# 98

2.39 pt.

Nakano BC Wakayama

339 次签到

干鲜味苦味葡萄干新鲜巧克力朗姆酒结实

超久 1

超久 2

超久 3

和歌山最喜爱的品牌 Nigori 清酒饮用对比 (2) 继 Minakata 之后，Chokyu ✌️ 这是我们二月份喝过的黑清酒的火烧版。每看到一瓶没喝过的 Chokyu，我都会买下来😆。喝下它后，首先让我感到惊讶的是，完全没有晕眩感😲。它的香气有点像杏仁，浑浊中带有大量的油脂，就像稀释过的杏仁露。但也有一股酸味，所以我觉得有点不平衡🤔。我更喜欢有气泡味的黑清酒😄。

[名人堂品牌的黑森清酒🦍🦍]。第一次喝 Choukyu 的 nigori😊。我每次看到新标签✌，都会买 Choukyu 的酒。有相当多的ori 和强烈的气泡感。它有大量的鲜味和一丝甜味，这是 Choukyu 的典型特征，再加上清爽的干度，使其成为一款可以大口饮用的危险清酒🤭。给人的感觉非常接近广户川的 nigori👍。它与西餐搭配得很好，煎蛋也是不错的搭配😋。

[夏天的饮料也很好喝😂]。去年我们喝的最难忘的牌子，超级久🥰。千万不要错过买一瓶明亮清新的夏日酒! 这款酒与我们去年喝的成熟的大町酒有点不同，我的印象是它向着非常甜和苦的多汁方向摆动。香气是热带的🥭，有完美的味觉味道，余味长而尖，有一丝苦味。咸味很坚定，所以很容易与日本的油炸食品相配👍。 Chokyu似乎对每个标签都有不同的方向，但每个标签都有自己的特点，它们都是美味和令人上瘾的😍。

可以购买的商店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

純米吟醸　超久　香る生酒¥3,080

# 99

2.38 pt.

Mori Shuzo Fukui

444 次签到

干酸味鲜味锐利丰富柑橘振奋平静

Sari 1

Sari 2

Sari 3

(这是我第一次在日本看到这种产品。🍶🍶🍶🍶。我在去福井县扫墓回来的路上，在一家酒类商店买了这个🙋我买它是因为它在youtube上被石川世界著名的Hotaro评论。我把它从冰箱里拿出来，打开瓶子。香气温和，味道也不是很浓。它具有良好的米饭味道和令人愉快的酸度。当温度升高时，其味道和酸度比开瓶后马上就会更明显。标签上说它与日本菜很配，我认为它确实如此。这是一款不干扰食物的好酒。纱丽似乎很适合与大米搭配😀。

我想再喝一些，所以我换了一家餐馆，去喝了第三杯。毛利修造的Sari Sari Tangled Hon Nama。温和的香气，浓郁的味道，尖锐的口感✨。网上的介绍说这是以像[月亮]一样漂浮在春雾中的酒的形象酿造的，所以很久没有喝到[今晚的观月酒]了🍶🍶。

在 Fukuna Sakai（福纳堺）与平日里的朋友们畅饮的夜晚。最后，我们点了好奇的炖鸭肉，味道相当不错，和之前在京都的居酒屋吃到的调料很相似。现在，我们选择了一些县外的清酒，但最后一瓶，我们点了一瓶福井清酒，为今晚画上了句号🍶。沙里纯米大吟酿。清澈的米香中带有一丝酸味，口感从甜味略微转为鲜味，然后是尖锐的后味，清澈的米香回味无穷。具有 "Sari "典型的甜味和鲜味，清爽的酸味使鸭肉和鸭油回味无穷。我吃了套餐、单点和各种食物，都非常美味，而且价格对于食物的质量来说非常合理，感觉找到了一家好餐馆😁，我还要继续来✨。

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

紗利純米大吟醸五割諸白 720ml さりごわりもろはく¥1,760 紗利純米酒燗左紫かんざし 1800ml さり¥3,080

# 100

2.38 pt.

Endo Shuzojo Nagano

663 次签到

苹果甜味奶油冷酒果香酸味鲜味爽快

Keiryu 1

Keiryu 2

Keiryu 3

酒的甜香就像阿玛扎克！它将创造新的需求...... "我就着自制的醋鲭鱼和自制的春卷，喝得不亦乐乎......

我最近一直想尝尝日本酒😆。我昨天在商店里看到了它，今天去买了它，本来打算明天打开的......但我等不及了，所以今天打开了它，喝了它😅! 外面有很多nigorizakes，但这个是Junmai!它有一个很好的噼啪声和一个很好的 "味觉和温和的甜味 "的米饭😻🎉。最初我想的是同一酒厂的3x Domu，但我对纯米酒很感兴趣，所以决定选择这一款。我想说的是，如果你是一个人，那么你就应该去做你的工作，而不是一个人去做你的工作。

清酒只装了Domuro。有轻微的泡腾味。丰富的甜味，但在接近尾声时有一点酒精味... 远藤清酒厂的官方网上商店，其形式类似于健康食品或补充剂购物网站🤣。也许提高温度后味道会更好？坚果和焦糖的甜味出来了。

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