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"含蓄"风味日本清酒排行榜

我们将按照"含蓄"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 91

3.34 pt.

Ozaki Shuzo Wakayama

216 次签到

常温鲜味干烟熏奶油酸味

Taiheiyo 1

Taiheiyo 2

Taiheiyo 3

使用的大米不详。有一堆! 很有山的感觉。成熟感也有了。它入喉时很干，但甜味在你的舌头上慢慢扩散。锋利的感觉也不坏。随着温度的升高，它变得更加温和。如果不是太冷，这种酒的味道会更好😋。

. 碾米率：60%。收到的清酒作为纪念品相当清爽，有强烈的酸味、后面有微弱的苦味! 味道适合温水加热。熊野纳奇诺塔基纯米酒。它的味道与熊野那智之塔基纯米酒相同！我看不出有什么区别！我看不出有什么不同! ✩3.5

Kii 品尝的是来自新宫的清酒。微酸的口感伴随着复杂而精致的鲜味香气。这是一款真正美味的清酒，也许是我品尝过的所有山海清酒中最喜欢的一款。

# 92

3.34 pt.

Godo Shusei Hokkaido

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Kitanohomare 1

Kitanohomare 2

Kitanohomare 3

与 Nemuchi 一起参加荻町公园的活动后，在中崎町的一家酒铺购买的。设计看起来就像直接从酒馆的瓶子里拿出来的😅。通常我是不会买的，但我觉得它看起来很特别，所以就买了。这款酒已经酿造了一年，但我感觉它并没有成熟多少。它清淡、爽口、易饮。

类型：纯米大吟酿，碾米率：50%，酒精度：16%：50%，酒精度：16 花香、香草、棉花糖和一点咸味香气。口感干涩，带有尖锐的酸味和酒精的苦味。泥土的味道会持续一段时间。不算太好也不算太坏。在欧洲价格适中。

在自助午餐上饮用的饮料在我的印象中，所有餐厅都早已供应这种饮料。味道很 "安全"。酒精含量低，没有异味。适合午餐时间饮用。

# 93

3.34 pt.

Kankiku Meijo Chiba

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蜜果香华丽气泡

寒菊 1

寒菊 2

寒菊 3

这是我还没有喝过的一种 Kangiku 品牌，我是和 Kenaiyama 一起买的。虽然味道不如 Kenaiyama 那样令人印象深刻，但它是一种诚实而美味的清酒。总体而言，我喜欢 Kangiku 的清酒，总能找到适中的好味道。

清酒的抛光率为 90%。这款清酒泡沫丰富，带有白花、白桃和苹果的香味。口感清淡，有葡萄和梨的味道，也有酸味。没有太多的鲜味，但当温度升高时，酒精味会更浓。冰镇后饮用最佳。

2023 年秋，我订购了 Ken Aizan，不知为何，一年后第一次品尝时，它的味道和口感让我大吃一惊。上个月，当我得知 Ken Aizan 将重新上市时，我立即预购了。再次品尝，它的风味复杂美妙，酒体非常平衡，气泡柔和，是肉类菜肴和咖喱的绝佳搭配。考虑到这款酒的价格和购买难度，我们认为它一点也不逊色于 "山庄之子"，肯定会再次购买。

# 94

3.33 pt.

滝沢本店 Chiba

176 次签到

蜜瓜味干气泡

Chomeisen 1

Chomeisen 2

Chomeisen 3

今天，在成田山新胜寺购物。对了我想买点酒 Chomeisen这个名字代表好运我得买点我一定要买我要珍惜好运我把它带回家，想喝了它，因为那里很冷，就打开了瓶子。没有吹出来。首先是上清液。你能感觉到酸味。然后，我把它搅拌均匀，倒进杯子里，喝了起来！很甜你刚觉得它是甜的，它就从干变尖了。然后这四包就没了。

由千叶县成田市的泷泽本店酿造 Chomeisen 大吟酿 Nama Shu 这款清酒具有感受清爽的口感感觉喉咙发热香气扑鼻😊。这是一款非常不错的清酒✨😊。

千叶县芝山高尔夫俱乐部。

# 95

3.33 pt.

Takasago Shuzo Hokkaido

105 次签到

Taisetsu 1

Taisetsu 2

Taisetsu 3

使用的大米是 Comet。酒罐埋在雪中，据说清酒就是在雪中成熟的。这种酒没有成熟感，口感圆润，余味清脆紧致。是夏日饮酒的佳品。

一位来自北海道的年轻同事买了一些清酒作为纪念品，我们在家里一起喝了起来。他说它被存放在雪地里。这款酒清淡而干燥。它与各种食物都很搭配。今天我们吃了烤肉串和荷尔蒙。清酒和小吃都很美味，谈话也很有趣。最好的。

水样和丝状。果味浓郁，口感顺滑。这是一个夏天的清酒!

# 96

3.33 pt.

Kanbai Shuzo Miyagi

56 次签到

鶯咲 1

鶯咲 2

鶯咲 3

这就是宫贯白的仓库？据说读起来像大崎，有一只盛开的灌木莺。略带花香。口感清爽，易于饮用。我无法在 Miyakanume 和 Yushisaki 之间做出选择。

这是一种本地清酒，但我还是第一次喝。它的口感很柔和，接着是苦味和很好的尖锐感。我从标签上得知，它的名字叫 "Osaki"。根据酿酒厂的解释，这种清酒是使用该公司在大崎（当地正在进行重建）自家稻田里种植的宫满敷米、相国米和日赖米酿造的。

口感干爽，适合在用餐时饮用，与配菜也很搭配。

# 97

3.33 pt.

太田酒造 Shiga

81 次签到

Kokoro 1

Kokoro 2

Kokoro 3

闻起来有焦糖、烤苹果和成熟的味道。淡黄色液体。口感醇厚，成熟，有强烈的涩味，焦糖味中略带甜味和酸味。我一买回来就打开了瓶子，但这批货是一年前的。

滋贺的太田秀三酿酒厂，酿造豆干。这是我第一次喝这个品牌🍶。它是一种丰富、强劲、无杂质的清酒。易于饮用，没有任何特殊之处。略带甜味。

来自滋贺县草津市的清酒。我已经很久没有喝过这么有胆量的清酒了。这是真正的清酒。日本滋贺县酿造的清酒。大米：100% Miyamanishiki 碾米比例：60 酒精含量：17%。 🤩🤩🤩🤩🍶

# 98

3.33 pt.

Shichiyo Shuzo Fukuoka

42 次签到

Shichiyo 1

Shichiyo 2

Shichiyo 3

在 Onga 镇 Yume Town 门前的一家酒铺购买。无色透明具有类似苹果的吟酿香气。口感醇厚，酸度清爽。略带米的味道。浓郁的口感在口中萦绕了一会儿。味道逐渐消失，回味非常清爽。刚从冰箱里拿出来时，华丽的口感有点难以与食物搭配。如果稍加加热，则更容易与点心搭配。热饮。香气中带有类似玉米的咸味。馥郁的香气消失了，但味道变得更加宽广，口感清脆可口。与冷清酒不同，它与金枪鱼鲣鱼等小吃的味道相得益彰。作为加热清酒，其美味程度令人惊讶。

据说这种饮料来自冈崎。美味可口😋！

YouTube。我看了一部叫《银河快车上的银河地铁》的动画片。挺好玩的👍。这是第七天的粉色标签。甜度和酸度都很新鲜✨👍。超级好喝！另一款是 Tasake 烧酒😅。配碳酸水喝很美味。

# 99

3.33 pt.

Uozu Shuzo Toyama

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酸味果香多汁气泡新鲜柔软鲜味甜味

Honami 1

Honami 2

Honami 3

盖子很硬。乳酸稀薄，略带水果的甜味。柠檬或李子般的酸味从稀薄的米饭口感中浮现，最后是米饭般的风味酸味和微微的甜味。美味可口。清爽易饮。在较低温度下饮用更清爽。

('ㅂ'* )🍶🍶🍶🍶 今天，我们从 Sake Capital 旗下的 Uozu Sake Brewery 获得了限量版?我们从Sake Capital旗下的鱼津清酒酿造厂买到了一瓶 "UO"。这似乎是为搭配富山湾的鱼而开发的清酒✨。香气温和😄，口感顺滑、清爽、淡雅🤔，最后带有清爽的酸味😚，我真的分辨不出它和🤣Hannami🤣的区别，但它是一款美味的清酒🥳。

ᐠ( ᐢᐢ ᐟᐟ🍶🍶🍶🍶 今天我们有一个新的品牌Honami，来自Uozu Sake Brewery，它现在是在Sake Capital的保护伞下😀。 1,小野川 (秋田) 2,Motoe Shuzo (富山) ◀◁◀ 3,Shiwa Brewery (岩手) 我觉得北陆的清酒使用秋田清酒小町很不寻常，所以我在当地的一家酒类商店买了一些😊。香气是新鲜香蕉🍌型？口感清爽🐜😚，温和的甜味和味觉感受很快就下去了😚，是一款容易喝的美味清酒🥰。这是一个新改变的酿酒厂，所以我们将在未来密切关注它🥳。

# 100

3.32 pt.

223 次签到

奶酪甜味酸味鲜味平静多汁回味有力

松盛 1

松盛 2

松盛 3

第一杯酒是我的大儿子和他的妻子从茨城带来的纪念品🍶。米味清酒🍶。感谢您对我们的关心❗。

为搭配奶酪而设计的酒，目的是出口到意大利。香气温和。可能有点奶香。口感：香蕉味和酒精味，有淡淡的甜味和苦涩的回味。酸味和绿味在口中很强烈，但随着时间的推移会逐渐减弱。搭配奶酪据说这款酒专为搭配蓝纹奶酪而设计，但对于普通人来说，雪牌 6 磅奶酪就可以了！酒精的甜味与奶酪的咸味相得益彰。微妙的酸味也突出了口感，非常有趣！

深厚的口感。一种典型的原酿酒的坚实感。

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