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Sakenowa
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"巧克力"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 41
2.59 pt.
作州武蔵
Nanba Shuzo
Okayama
62 次签到
干
气泡
谷物
Sakushu Musashi Kenkou Gekkou Gekkou Gekkou Gekkou Gekkou Gekkou Gekkou Gekkou Gekkou 宫本武藏的出生地冈山县东北部的美作(Mimasaka)出产的当地清酒。 顾名思义,它非常干😆。 这款酒的评级为 +28 或更高,可不是闹着玩的。 这款酒口感强烈,非常适合搭配冈山当地的惯用菜肴 "煮黄韭"😋。 尾良山田锦纯米酒 这似乎是以冈山县南部木部地区的一个古代妖怪的名字命名的。 Kokuwa 😱. 来自冈山县久米南町的 80% 抛光山田锦。 也是干的。 谷物味 略带陈酒香气 我个人不喜欢🥲。 三善山海纯米大町奈良清酒 这款酒产于仓敷。 采用冈山县的骄傲--大町酒米酿造。 这款酒没有果味,只有鲜味。 经典的颗粒感。 山海酿造特有的酸味。 口感浓郁。 我们去仓敷的时候,她租了一套和服,我们一起去散步👘。
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★2.5 口感有点干,味道重。 风味独特。
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さらさら
# 42
2.59 pt.
Toyokuni(Toyo-ku-ni)
Toyokuni Shuzo (Aizu)
Fukushima
104 次签到
香槟
清凉
酸味
醇厚
备忘录📝。 在喜屋吉酒中最容易上瘾的酒。 可以感受到苦味和烟熏味、 成熟的酒香自始至终以圆润的口感包围着你。 就像童年时被奶妈包围的安全感。 这是一款冷热皆宜的优质清酒。 一个季节喝两瓶😝。
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福岛清酒味噌和酱油节。 在瓶中二次发酵的气泡酒,气泡爆裂,口感优雅。 12°C 时酒精度较低。
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今天的工作 福岛,川沼县。丰国清酒酿造有限合伙企业。 丰国德别纯米山田锦 Nama-Nihon Shuzake。 丰国来自石川县(东),以其伊波酒而闻名,而丰国来自川沼县(会津),也就是我们这次要品尝的地方。 我发现有两家同名的 Toyokuni Shuzo Goshi 公司。 这里的酿酒师告诉我,他们不用再写生产年份了。 他告诉我,这家酿酒厂的标识是自己的生产编号:NP-23C,其中 NP 不详,但 23 是 2023 年,月份从 A 到 1 按字母顺序排列,所以 C 是 3 月。 我在 11 月份买了一瓶 3 月份出产的生清酒😁。 冷饮。 作为一款陈年清酒,它的颜色很淡,只有一丝黄色。 令人陶醉的香气是一种甜美、焦糖般的成熟香气,带有焦糖的香味。此外,它还具有类似蜂蜜的品质。 口感出乎意料地清爽,味道既有成熟的甜味,又有坚果味。 咽下后,萦绕在鼻腔中的成熟香气扩大,浓郁的甜美口感增加。最后略带酸味。 它具有生清酒的多汁和深度,醇厚、丰富而美味。 成分:大米(国产)、大米麦芽(国产) 碾米比例:60%,扁平碾米。 所用大米:兵库县产山田锦大米 酒精含量:16%。
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# 43
2.58 pt.
Chitosezakari
Chitose Zakari
Akita
137 次签到
苹果
华丽
酸味
果香
花香
鲜味
回味
苦味
纪念品饮用者收到了来自秋田县的 5 个 300 毫米瓶子。🤭 清酒口感醇厚,略带米香,口感清爽。🤗
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来自风野市的当地清酒。 秋田清酒小町×AKITA 雪国酵母 果香浓郁🎶。 回味的涩味进一步增强了余味🎶。 这让我想尝尝 Chitose Mori 的其他清酒。
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香气并不像宣传的那样浓郁。 不过,甜味、浓郁度和酸度之间的平衡很符合我的口味。没有苦味,米味也不重。 非常容易入口。 三套清酒中我最喜欢它。
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# 44
2.58 pt.
窓乃梅
Saga Shuzo
Saga
84 次签到
味噌
结构合理,美味可口 酒体紧实 口感 略带绿色的蔬菜
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佐贺松开业特别纪念酒
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# 45
2.58 pt.
Naminooto
Naminooto Shuzo
Shiga
157 次签到
鲜味
焦糖
丰富
花香
粗犷
水乡。 第一口咬下去,淡淡的甜味立即袭来,并一直持续到最后。
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正如 "超干 "这个名字所暗示的那样,这款酒完全没有甜味。 它的口感没有任何特殊之处,很容易下咽。
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在熊川鞍马 15°,果香浓郁,但略带苦涩和紧绷感,味道鲜美。 开胃菜
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# 46
2.58 pt.
北安大国
Hokuan Jozo
Nagano
95 次签到
扩展
庵口类型 使用的大米:人鹅内 抛光比率 70% 酒精 19% 使用的酵母:K901 清酒度数:-6 酸度:1.4 清酒带有浓郁的米香。 清酒带有最初的甜味。
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口感均衡,带有浓郁的瓜果味。 辛辣的好酒。
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于 5 月 1 日发售日在大町的横川书店购买,正在等待到货。已经是夏天的酒了,这么早。清爽的清酒,酸甜可口。
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# 47
2.58 pt.
Yamagata
Yamagata
Yamaguchi
35 次签到
干
热带
第一口是膻味和酸味。易于饮用,有果味。 2,200日元
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开瓶时有一股甜味。它很甜,很容易喝。我没有尝到任何菠萝或苹果的味道。很好吃。1980日元
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我的同事带给我的🎵。 这是我以前从未品尝过的清酒 🍶它有一种美味的白葡萄酒的味道和圆润的清酒感觉❗回味不甜,但有一种像巧克力一样的苦味 😉这是一种有趣而美味的清酒 😉。 它可能有点偏清爽,但不会让你觉得它超干,这是一款推荐用于干型清酒入门的好酒😃。
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# 48
2.57 pt.
Kusugiku
Hayashiryuhei Shuzojo
Fukuoka
46 次签到
糖果
涩味
我没有去酿酒厂,但我在东京也没有看到九州菊,所以这对我来说还是第一次。 首先闻到的香气是甜的,带有一丝酸味。 入口后,有轻微的苦味和浓郁的甜味,是典型的日本清酒。 虽然这是一款本酿造酒,但它的口感相当不错,不会让人觉得它被碱化了🍶。 价格也非常合理,五盒约 1300 日元。 在东京,你只能在 Kenrishi 和烧酒🤔中看到五瓶装的这种酒。 这种酒在西方更常见吗?
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离我家最近的一家酿酒厂推出了一款新酒。我对这种在大町当地种植和生产的清酒很好奇,所以买了下来。 这是一种相当清爽的饮料,有点像老式清酒,但还不够🤔。 我试了一下,是温的,因为我在买酒商店的 instagram 上看到说温的好喝!味道变得更加鲜美。 我很高兴本地清酒在很多方面都在挑战我👍,谢谢你的美食🙏。
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在小仓站附近的一家酒类专卖店买的。 带有强烈特殊感觉的标签引起了我的注意。 没想到它需要冷藏,并在室温下放置约五个月。 (开瓶后立即饮用)。 冷藏后饮用 微黄但清澈。 浓郁的成熟香气,带有甜味。 口感酸涩。 口感立即充满浓郁醇厚的风味,但同时又带有膻味和强烈的干燥感。 回味适中 回味出奇的清淡。 口感丰富,非常美味。 口感丰富,也适合搭配生鱼片。
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# 49
2.57 pt.
Shikaio
Fukui Shuzo
Aichi
76 次签到
冷却酒
. 清酒大米:山田西木 抛光率:50%。 在丰桥的主要车站。 在Toritoritei。 味道温和,回味干净。 ✩4.0
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这也是在伊拉戈🚢之旅中购买的。 这个也是一直在喝的,笑。 易于饮用 ❗️ 喝起来没有酒精的感觉,很容易下肚🍶。 我的清酒快喝完了,所以我要出去冷静一下,或者买一些😙。
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. 清酒大米:Yume-Ginko 碾米率:40%。 在丰桥的主要车站。 在Toritoritei。 味道浓郁。 味道甜美,充满米香。 ✩4.0
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# 50
2.57 pt.
関東の華
Hijiri Shuzo
Gunma
74 次签到
气泡
华丽
香蕉
鲜明
鲜味
柑橘
在小酒馆里。 华丽的吟酿香气,果香浓郁。 回味悠长,有很好的鲜味和酸味。 使用的大米:群马县出产的 "Hitomebore"。
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继之前的50%之后,大米抛光率为35%。 这款酒是用酿酒师家乡的Gohyakumangoku酿造的。 它酸甜可口,略带苦味。 我最喜欢的类型。 这很好,我想再喝。
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略带碳酸,味道甜美。味道不错。在这样的大热天喝最合适!(爬山 + 10 公里长柄原跑步) 清爽的气泡大吟酿。 我去伊香保的时候买的。 岳父和岳母因身体不适未能成行。 ☆☆☆☆
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