隼之助
娘二人と３人しずかな羽州の旅。
旅のお供にえらんだのはこちらといぶりがっこ。
きれいなコメの旨味が入ってきます。
まず旅館の水からしてうまい
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隼之助
酸味が効いて食が進みます。エビチリも豚の味噌煮も合っている。（ミスドのフレンチクルーラーは合わない！）
隼之助
やはり後味の素っ気なさがイイ。
隼之助
とろっと甘いのに、じんわり滲んでいく感じというよりスーッと過ぎ去っていく。
こんなキラキラ陽キャなラベルだったかな、賑やか。
隼之助
やっぱり家でゆっくり飲むのがいい。旨味をやわらかーく感じます
隼之助
スルッと飲んだ。キレがあります
隼之助
垂れ口とか言うのを前飲んだときのほうが、おっと感じたものですが。まあこんな感じだった？
隼之助
パーティで登場しましたが、家の奥でひっそりと静かに、ゆっくりわちゃわちゃしないで飲みたい。
隼之助
いやー、甘い。となるけれども、決してくどくはないのがいいところ。
隼之助
一昨年の酒が発掘されたので古酒というほどでもないがしっぽり飲ませていただきました。
隼之助
ちょっと酸っぱかったからかぶら漬けと。カレーと合わせる前に飲み干してしまったのが悔やまれる
隼之助
庄内のぜんご漬と静かに合わせる。
隼之助
いつもの店と違う鯖寿司にしてみたり。超辛っても優しいお味
隼之助
今年も素敵な1年でありますように。うまい
隼之助
年越しそばと。そばと酒は締めによい
隼之助
生のどぶろく？なかなか見かけない。非常に酸っぱい。低アルコールだから甘酒のようにグビグビ
ヨーグルトっぽい味だからカレーや麻婆豆腐に合うらしいのも納得。濃い〜煮込みがいいのかな
隼之助
年の瀬に駆け込んで鯖寿司を入手
美味しいけど別にベストなマリアージュじゃあない。ちとお酒が甘すぎたかな
隼之助
これは鯖ずしでいけるんではなかろうか、トライしたい。
隼之助
くどい甘さや余計なすっぱさがなく、派手な見た目に反して真面目でしっかり。花咲ガニをボイルやクリーム系にあててみたけれども、カニが負けてしまった。
隼之助
お燗にしなくてもいいんだろな、とは思いつつ寒かったので。やっぱり冷やのほうが美味しいけれどあったまる