ジョナジョナ
全量雄町で、生米を使ったそやし水で仕込まれた菩提酛のお酒。
冷たい常温で。
特に香りは無い。辛めの口当たりと爽やかな酸味は慣れた日本酒と同じだが、旨味と芯のある苦味がはっきりとせり上がって来る。後味は硬さのある風味で少し納豆のような含み香が立つ。
お燗にすると豊かな甘酸っぱい香りが立って骨太な飲み応えとなり、じんわりした旨味の余韻が現れる。
どうなってるか分からないがすごい。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
御前酒御前酒
大家的感想
可以购买的商店
Tsuji Honten的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
相关文章
「オール雄町」への切り替えを決断。蔵元姉弟が挑む酒蔵改革の軌跡 - 岡山県・辻本店（御前酒） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
岡山県真庭（まにわ）市の辻本店は、今季（2022BY）の酒造りから、蔵で造るすべての酒に使う米を雄町だけに絞るという決断に踏み切りました。酒造好適米として高い評価を受ける雄町は大半が岡山県で栽培されており、県内の酒蔵の多くが雄町を使ってきましたが、大吟醸から普通酒まですべてを雄町だけにするのは辻本店が初めてです。 「オール雄町蔵」の一番乗りを果たす旗振り役となったのは、辻本店の辻総一郎社長と辻麻衣子杜氏の姉弟です。20年前に相次いで蔵に戻ってきた二人が推進してきた蔵の改革の、総仕上げとなる今回の決断に至る経緯を追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア「御前酒」の蔵元・辻本店が「～みんなで造った真庭のお酒～ 御前酒 雄町日和」を4/24(火)に発売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「御前酒」の銘柄で知られる蔵元、株式会社辻本店(岡山県真庭市)は、「～みんなで造った真庭のお酒～ 御前酒 雄町SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア御前酒蔵元 辻本店が"女性が醸し女性の縁でとりもつ女性のための日本酒"「木花咲耶姫」を、日本酒の日である10/1(日)に一斉発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
御前酒蔵元 辻本店(岡山県真庭市)は、女性が醸し、女性の縁でとりもつ、女性のための日本酒「木花咲耶姫(このはなSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
あのちゃん
あまーい！
旨み感じる♡
ガルス
キレる葡萄
葡萄のような甘味を思わせる香り。シャープな口当たりから、ミネラル感を感じます。そのままの印象を保ちながら、ややまろやかな旨みを感じて、スッとキレます。
香りは甘口、味は辛口。正統派の印象。
★★★★
ch-072
ふくよかな旨みと酸味
冷酒より燗で深み ほっこり癒やし
岡山初詣旅の自分土産
倉敷市生坂産雄町 65% 15度
御前酒菩提元 雄町 1859
yosi
備忘録として、過去の飲み実績を投稿します🙇
御前酒まめ農園雄町
みのちゃろ
お燗のおすすめを聞いたらこれが。
うん、お燗の欲しいところにガツンとくる感じで美味しい。あったまる〜🙏
みのちゃろ
当該雄町５０％
え〜〜〜おいしい〜〜〜〜
すごい好きな味
個人的にランキング4位に着きました 他のも飲んでみたい
faginaga
純米吟醸 雄町
岡山県産雄町100%使用
精米歩合 55%
御前酒菩提酛にごり酒 純米生原酒
YMO
◯
ぐっち
酸味と芳醇しっかりめの味わい
御前酒純米雄町 美作
りおう
岡山真庭 辻本店の雄町純米酒。おすすめされた、焼き鳥の塩に温燗で最高！
y_tucci1978
乳酸菌の匂いはするが、口に含むと爽やかさがあり、乳酸菌の香りはわずか。非常に飲みやすい。